Sore-sore begini enaknya membuat Sayur Godog betawi untuk lontong/ketupat sayur yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Sayur Godog betawi untuk lontong/ketupat sayur yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Godog betawi untuk lontong/ketupat sayur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sayur Godog betawi untuk lontong/ketupat sayur di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Godog betawi untuk lontong/ketupat sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Godog betawi untuk lontong/ketupat sayur memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep hanya memakai pepaya, jika mau pakai sayur lain disesuaikan selera saja... Bisa ganti labu siam... Bs campur buncis, putren... Sesuai selera saja... Aku suka nya begini aja.. aku plg suka kuah dimasukkan kuah semur, berhubung tidak ada semur, kumasukan kecap saja pas masak π Ayoo dicoba!!!!
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Godog betawi untuk lontong/ketupat sayur:
- 1 bh Pepaya mentah yg sedang gedenya
- 1 lonjor Pete
- 1 bh Lengkuas keprek
- 2 bh Daun salam
- 1 bh daun jeruk (optional)
- 1 btg Sereh keprek
- Secukupnya Garam, gula, lada
- secukupnya Kecap (optional)
- 120 ml Santan kental
- 1 lt Air matang untuk kuah
- Secukupnya air matang untuk merebus pepaya
- secukupnya Minyak
- Bumbu halus :
- 6 bh Cabe merah
- 6 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 5 bh Kemiri
- Segenggam Ebi
- 1 bks Terasi abc bakar