Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor ayam yang Lezat

Dipos pada February 2, 2022

Opor ayam

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Opor ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Opor ayam kira-kira 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Opor ayam diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di masakin tetangga, ketupat kuah Anam, kok endues bgt, maklum biasa makan ketupat pake sayur godog.. Nyobain bikin sendiri, walahhh ternyata misua senang bgt, apalagi anak-anak.. Yes bisa jadi menu hidangan lebaran deh, atau acara-acara di rumah.. Simple gak repot moms..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 1 ekor ayam, saya potong 12 bagian
  2. 1 butir kelapa parut, ambil santan kental dan encer
  3. Bumbu :
  4. 1 sdm ketumbar kasar
  5. 5 butir kemiri
  6. 1 cm biji pala
  7. 1 sdt jinten
  8. 5 buah kapulaga
  9. 1 sdt lada butir
  10. 5 cm kunyit
  11. 2 cm jahe
  12. 2 cm lengkuas
  13. 14 siung bawang merah
  14. 7 siung bawang putih
  15. 5 lembar Daun salam
  16. 2 buah sereh

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Sangrai semua bumbu, kecuali daun salam + sereh
2
Haluskan semua bumbu yg sudah di sangrai, hingga halus
3
Tumis bumbu yg sudah di haluskan, hingga harum dan mengeluarkan minyak
4
Cuci bersih ayam, rebus dengan santan encer dan bumbu yg sudah di tumis + daun salam dan sereh selama 20-30 menit, hingga ayam matang dan empuk, tambahkan air jika kurang..
5
Masukkan santan kental, aduk hingga meresap, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, tes rasa
6
Matikan api jika sudah mendidih dan cukup kental
7
Sajikan dengan lontong dan sambal goreng ati+ kentang..
8
Selamat mencoba moms..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketupat dan Opor Ayam

Ketupat dan Opor Ayam

Kumpul-kumpul keluarga besar di Bandung. Kakak dan adik mampir sebelum pergi liburan bersama keluarga masing-masing. Kakak yang pinter masak bikin opor ayam terus ketupatnya saya beli jadi aja. Saya catet resepnya biar ntar mudah kalau bikin sendiri. Enak. #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

6 porsi
60 menit
Terik Tahu Tempe Telur

Terik Tahu Tempe Telur

Karena suami minta dimasakin tapi dadakan banget, jadilah makanan ini yang super simpel dan engga butuh waktu lama untuk memasaknya 😊 #siapbersinar

Opor Tahu putih

Opor Tahu putih

Menu berbuka #SiapRamadan

Opor ayam kampung

Opor ayam kampung

#AhlinyaAyam .requestnya mas daffa,awal pertengan dan akhir bulan puasa menunya opor nda......🤔kenapa tidak.ayo..... #AyamDariKampung #SerbaSerbiAyam #SiapRamadan

Opor campur tanpa santan

Opor campur tanpa santan

Lagi pingin makan opor tapi yang gak pakai santan dan rasanya engga terlalu medok. Opor tapi seger gitu... Jadi iseng coba coba memanfaatkan bahan yang ada deh

Opor ayam simple

Opor ayam simple

Anak ku susah bnget makannya pinter pinternya ngakalin iseng bikin opor pake bumbu yang ada di dapur

Terik Ayam Kol Wortel

Terik Ayam Kol Wortel

Sekilas menu ini mirip dengan opor ayam. Tapi, ada bedanya ya....Resep Terik Ayam ini lebih simpel dan bisa ditambahkan aneka sayuran seperti kol, wortel, labu, serta kentang. Sehingga menu ini menjadi lebih sehat. Di sini juga tidak ada pemakaian kunyit. Warna kekuningan dalam kuah dihasilkan dari tumisan bumbu dan penambahan gula merah. Walaupun bumbunya tidak terlalu beragam seperti opor tetapi rasanya...wow...tak kalah nikmat ya 😙. 10.8'19 @Duapuluhenam #AhlinyaAyam

10 porsi
Opor Telur (Opor Hintalu)

Opor Telur (Opor Hintalu)

Ini adalah salah satu menu yg sering saya masakin menjelang akhir bulan. Kalau sudah dimasak kayak gini, telur rebus pun serasa ayam 😄😄 #HintaluBajarang #WanilahMeolah #Cookpadcommunity_Id_Kalsel #Cookpadcommunity_Buntok

Opor Ayam

Opor Ayam

Kalau ngomongin masakan, pasti tak akan ada habisnya. Apalagi masakannya mama yang tiada duanya. Mau masak apa saja, dilidah selalu saja tetap enak. Kalau dirumah, mama paling suka masak ayam kampung. Klo ndak di masak kuning ya di masak kecap. Sama kayak mama mertua kalau masak ayam, ayamnya selalu pake ayam kampung. Tapi untuk kali ini aku pake ayam biasa/potong. Dan untuk santannya aku ganti pake fibercreme. Mama adalah guru terbaikku. Guru yang penuh kasih sayang, tanpa mengharapkan balasan. Dengan penuh kesabaran dan ketelatenan mengajarkan aku segalanya, sampai aku bisa seperti sekarang ini. Untukmu mama .. Kupersembahkan Opor Ayam ala anakmu tersayang. ❤ #ibukupelindungsetia #warisanibu #olahanayam #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpadcommunity_yogyakarta #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #dapur_sandra

Terik tahu & telur

Terik tahu & telur

Suka inget jaman kecil suka sarapan bubur terik sepincuk lima ratus perak. Hihihi Klo di solo masih banyak yang jual terik buat srpn pagi ya. Rasanya mirip opor tapi beda. Nah diminggu ke-5 #berburucemelekemas dan #resolusi2019 kali ini bikin terik. Jika ingin menambahkan tempe, goreng tempe 1/2 matang dan beri tambahan air asam Jawa pd bumbu ya mams.. 😊 Resep langsung dari Ibu saya 🤗 Semoga bermanfaat #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bogor #pawonbunda

Terik Ayam Telur

Terik Ayam Telur

#berburucelemekemas #resolusi2019 #basidoncek #community_sumbar #cookpadcommunity_padang #Cookpad_Ketopad #KetopadTelurRebus Ini masakan kesukaan waktu kecil dan menu ini bisa jadi salah 1 menu olahan telor utk yg menjalankan polmak low carb. Ayam nya bisa untuk suami dan anak2. Sudah lama banget pengen bikin ini tapi batal terus😁 Klu aslinya pake gula merah tapi krn polmak sy low carb yang tidak konsumsi gula jdi gula merah sy skip, sy tukar dengan sukralosa cair. Dan sy jg tidak pake kunyit. Disamping mengurangi asupan karbo juga utk membedakan dengan opor😁 Walopun perdana bikin masakan ini, Alhamdulillah rasa sesuai ekspektasi.

Opor Ayam

Opor Ayam

Taraaaa...ini makan siang aku dan anak2 ku yg lg libur panjang😍klo ga kemana2 kita nih.. emaknya klo ga males...yaa didapur aja...maklum yaa anak2 laki2 ga berenti ngunyah klo ga lg maen games 😜😂 skrg mikir bikin cemilan nihhh 😂 ini resep ala mama ku 🤩 #OlahanAyamRowoel

Opor ayam tanpa jinten

Opor ayam tanpa jinten

Pengen masak opor pas ngga ada jinten..always keinginan beda sama ketersediaan. 😅 Jadilah opor g pake jinten,tetep enak kok rasanya moms.bisa banget buat buah hati tercinta.. 😘

4 porsi
Opor ayam lebaran

Opor ayam lebaran

Resep yang selalu di pake kalo lebaran

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Ini adalah menu favorit keluargaku disaat Lebaran dan hari hari biasa&penyelamat disaat anakku susah makan😍..Selamat mencoba❤️

Opor ayam

Opor ayam

Jarang banget bikin opor, biasanya klo ada acara2 besar aja semisal lebaran. Tiba2 paksu kepingin dibikinin opor. Liat resepnya mba #FitriMaharani opor yg pakai cabai (tapi aq cabainya ga ikutan dihalusin, hanya diiris saja). Cus lah kita coba...rasanya seger ada pedes2nya gitu. #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #cookpadindonesia #cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity_id

8 potong
30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

#weekendchallenge

Opor ayam yahuuud

Opor ayam yahuuud

#AhlinyaAyam

±6 porsi
Lontong Opor Ayam

Lontong Opor Ayam

Bismillah... Lontong opor ayam ini enak banget di sajikan buat sarapan pagi. 7 Agustus 2019 #AhlinyaAyam #cookpadindonesia #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Karawang #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #berburucelemekemas #resolusi2019 #resep3r

Opor ayam kuah susu

Opor ayam kuah susu

Memperingati hari gizi nasional, marii kita buat makanan yg berbahan dasar susu, biasanya anak2 kalau makan dgn opor ayam kuah susu ini bisa nambah yukk mariiii 😊💕 #HariGiziNasional2019