Ada ide oke hari ini, kita akan membuat COTO Makassar (simpel,enak,mantap) yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya COTO Makassar (simpel,enak,mantap) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari COTO Makassar (simpel,enak,mantap), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian COTO Makassar (simpel,enak,mantap) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan COTO Makassar (simpel,enak,mantap) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat COTO Makassar (simpel,enak,mantap) memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ceritanya mau mudik,jadi menghabiskan stok daging di kulkas...kebanyakan sih jeroan,haha...! Jadi yang gampang dan semua suka,cuuss di bikin Coto aja deh... Sekalian tambah resep cookpad...hehe... Ini resep asli dari nenek ku... Resep andalan ku... Kalau semua bumbu sudah lengkap,mengolahnya ga pake ribet... Yuuk Bu ibu,cobain bikin Coto Makassar...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat COTO Makassar (simpel,enak,mantap):
- 1/2 kg daging
- 1/2 kg jeroan sesuai selera (jantung,ati,limpa,babat,otak)
- 3 liter air cucian beras (yg sdh bersih)
- haluskan:
- 1/4 kg kacang,sangrai,kupas kulitx
- 5 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 1/2 sdm jintan putih
- 1/2 sdm merica
- 2 sdm ketumbar
- 2 ruas jahe
- 5 ruas lengkuas muda (2memarkan,3haluskan)
- 10 btg sereh (5memarkan,5haluskan)
- 10 lmbr daun salam
- 10 sdm minyak untuk menumis
- secukupnya garam
- pelengkap:
- ketupat
- daun bawang seledri (potong tipis)
- bawang goreng
- jeruk nipis
- kecap
- sambel rawit tumis
