Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Opor Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali pertama masak opor ayam, sebetulnya agak ragu masaknya karena takut tidak enak. Tapi alhamdulillah enak dan suami suka sekali makannya, bisa untuk referensi Hari Raya Lebaran nanti. Atau bisa juga untuk acara acara di rumah, Yuuukk disimak resepnya dibawah ini. Semoga bermanfaat ya ^^🌸

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

1. 1/2 kg ayam
2. Secukupnya santan (dari kelapa parut)
3. Secukupnya air untuk merebus ayam
4. Secukupnya garam
5. Secukupnya penyedap (opsional)
6. Secukupnya lada bubuk
7. Secukupnya gula merah sisir
8. 1 ruas ibu jari lengkuas
9. 3 buah serai geprek
10. 4 lembar daun salam
11. Bawang goreng untuk taburan
12. Bumbu uleg =
13. 5 buah bawang merah
14. 3 buah bawang putih
15. 3 buah kemiri disangrai/bakar
16. 1 sdm ketumbar
17. 1 ruas ibu jari kunyit (atau lebih)

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1

Uleg bumbu bumbu sampai halus, lalu tumis dengan sedikit minyak goreng. Orak arik sampai tercium bau wangi.

2

Setelah dirasa cukupi wangi, masukan air secukupnya sampai ayam bisa terendam. Tunggu sampai air mendidih kemudian masukkan ayam dan rebus hingga matang.

3

Masukkan serai geprek, daun salam, lengkuas, garam, penyedap, gula merah. Aduk aduk sampai benar benar tercampur dan tunggu hingga ayam matang/empuk.

4

Terakhir masukkan santan yang sudah diperas dari kelapa parut. Aduk aduk sampai tercampur seluruhnya, test rasanya apabila sudah cocok dilidah maka matikan api. Taburi bawang goreng ya, Sajikan dengan ketupat/lontong lebih nikmat. Selamat mencoba ^^