Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Opor Kuning Ayam Kampung yang Lezat

Dipos pada March 5, 2022

Opor Kuning Ayam Kampung

Bagaimana membuat Opor Kuning Ayam Kampung yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Opor Kuning Ayam Kampung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Kuning Ayam Kampung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Kuning Ayam Kampung bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Kuning Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Kuning Ayam Kampung memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lama banget dah gak masak opor ayam..masa mau makan mesti nunggu lebaran dulu sih..Hhehehe...πŸ˜€πŸ˜ nah kali ini saya sempetin masak opor ayam deh buat suami..spesialnya nih pake ayam kampung juga..mantap dahh...πŸ‘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Kuning Ayam Kampung:

  1. 1 kg Ayam Kampung (Presto/rebus sampe empuk)
  2. 4 cm Lengkuas dimemarkan
  3. 2 Batang Sereh di memarkan
  4. 3 lmbr Daun Salam
  5. 4 lmbr Daun Jeruk
  6. 2 sdm Gula Merah sisir
  7. 1 sdt Kaldu bubuk
  8. 1/3 sdt Lada bubuk
  9. Secukupnya Garam
  10. Secukupnya Gula pasir
  11. 100 ml Minyak goreng
  12. 700 ml Kaldu Ayam kampung
  13. 500 ml Santan (bisa kental/encer)
  14. Secukupnya Cabe rawit
  15. Secukupnya Bawang goreng
  16. Bumbu halus ::
  17. 6 Siung Bawang Putih
  18. 5 Siung Bawang Merah
  19. 4 cm Kunyit
  20. 3 cm Jahe
  21. 5 Buah Kemiri
  22. 1/3 sdt Jintan
  23. 1 sdt Ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Opor Kuning Ayam Kampung

1
Panaskan minyak, tumis bumbu halus,lengkuas,sereh,daun jeruk dan daun salam hingga harum.
2
Masukkan ayam kampung aduk rata kemudian tuang air kaldu,beri garam,kaldu bubuk,gula merah,gula pasir dan lada bubuk,masukkan juga cabe rawit utuh,aduk rata dan masak hingga setengah matang.
3
Kemudian tuang santan..aduk terus agar santan tidak pecah..jangan lupa tes rasa ya..masak hingga mendidih dan daging ayam empuk juga matang.
4
Sajikan opor kuning ayam kampung dengan taburan bawang goreng..enak dimakan dengan nasi ataupun lontong dan ketupat..enak-enakkkk πŸ‘Œ
Opor Kuning Ayam Kampung - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Ketupat Betawi Asli

Sayur Ketupat Betawi Asli

Ini resep dari mertua yang orang Kedoya, Betawi tulen ibaratnya sekelurahan sodara 😁 Tiap tahun saya kebagian rejeki masak semur daging n sayur ketupat ini.. Entah knp saya yg disuruh masak bukan anak2 perempuannya.. GR bgt yaa jd menantu kesayangan πŸ˜„ Masaknya seabrek2.. pokoknya Porsi Besar ya balik lg krn sekelurahan sodara.. Masakan ini istimewa krn bener2 cuma dimasak pas hari Raya Idul Fitri n Idul Adha.. jd nganenin walau masaknya rumit.. krn nurut sm mertua, semua bahan n step masak plek pakai cara dia.. krn menurut ibu mertua klo caranya dirubah hasilnya juga beda.. met mencoba 😊 #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Jakarta

90 menit
90 menit
Opor ayam no MSG

Opor ayam no MSG

Menu pagi buat buah hati yg agak rewel makan... Alhamdulillah... mulai Lahap lagi makannya..

Lontong/Ketupat Gulai Japan

Lontong/Ketupat Gulai Japan

Japan alias labu siam endes juga loh dijadikn sayur buat gulai lontong, kadang2 saya campurin kacang panjang/buncis,wortel ato pure japan aja juga bisa......mumpung ini mo lebaran,smga ini bs jd referensi yahπŸ˜‰ semoga bermanfaatπŸ˜†

6 porsi
25 menit
Ketupat Lebaran praktis tanpa ribet

Ketupat Lebaran praktis tanpa ribet

Pertama kali buat ketupat lebaran. Walaupun saya chinese, tapi dari kecil setiap tahun nya kelatga kami selalu membuat ketupat. Resep ini dari saya sendiri.

5-6 orang
30 menit
Ketupat 2 x 30 menit

Ketupat 2 x 30 menit

Pengen masak ketupat untuk Idul Adha tapi ga mau lama2...cari2 di internet..ee ketemu resep ini, saya sreg dengan cara masaknya karena saya rasa ketupatnya lebih tanak...cuma ada yg saya tambahkan di resep seperti garam dan daun pandan, agar ketupatnya enak dan harum... #MurahMeriah #cookpadcommunity_bekasi

Ketupat Sayur

Ketupat Sayur

Alhamdulillah.. Dapat rejeki dari Allah berupa ketupat yg dititipkan tetangga sebelah rumah yang jualan Lotek. Kemudian berpikir, mau disandingkan dengan apa ya ketupatnya? Ahhhhaaaa.. Lalu muncullah ide untuk melampiaskan rasa rinduku akan lonsay alias lontong sayur yang pertama kali saya makan saat kelas 6 SD, saat berlibur di rumah Tante di Tangerang. Karena dikasihnya ketupat, jadi namanya Ketupat Sayur deehhh.. Dengan memanfaatkan teknologi, kemudian saya searching resep si sayur ini di Instagram.. Dengan berbagai referensi, terraciklah bumbu-bumbunya..

8 porsi
Ketupat 5.30.7

Ketupat 5.30.7

Ceritanya yang biasa kita order ketupat lagi gk buat ... Biasanya tinggal emplok karena taunya kalo buat ketupat itu lama.. Jadilah kita coba buat pake rumus 5.30.7 Berhasil. Berasa master chef kita...😁

Ketupat sayur

Ketupat sayur

Masih ada ketupat lebaran ni bingung mau dimakan pake apa ya?opor udah mblenger banget,di kulkas ada labu siyam sama wortel jd kita bikin lontong sayur aja Al hasil begitu deh

Terik Daging Iga & Telur

Terik Daging Iga & Telur

Duluu..pernah dibawain masakan ini sama temennya mama, mirip gule tapi lebih kental trus warnanya putih..rasanya gurih2 enaakk..katanya tante itu kalo masak bisa sampe 25kg iga sapi (ga kebayang gimana masaknya). Tanya2 ternyata namanya terik iga sapi, melepas rindu makan terik iga sapi, ngubek2 resep trus coba bikin sendiri.

120 menit
Opor ayam ketupat

Opor ayam ketupat

#GoldenAproun3 #lebaranonline Lebaran tahun ini g bisa mudik kerumah ortu / mertua,biasanya abis sholat eid saya lgsg kerumah ortu & menyantap menu favorit lebaran 1 ini, tapi kali ini saya masak sendiri krn tdk bisa mudik πŸ˜₯

Opor Telur dan Tahu

Opor Telur dan Tahu

6 porsi
30 menit
Ketupat Presto

Ketupat Presto

Lebaran kali ini saya coba buat ketupat, resep hasil tanya-tanya πŸ˜„

Opor Jamur Tiram

Opor Jamur Tiram

Berhubung foto di dapur yg gelap, gambarnya jd jelek tidak menarik. Hehe Tapi sedap bgt loh opor jamurnya. πŸ˜‹ Ide muncul saat belanja ke warung melihat aneka bumbu, dan bahan masakan. 😁

15 menit
Sayur Labu Air (bisa untuk sayur ketupat)

Sayur Labu Air (bisa untuk sayur ketupat)

Bismillah semoga resep ini bermanfaat 🀲 aamiin Resep ini tidak pedas, cocok utk anak² juga

1 keluarga
Lontong Ketupat Bihun Mudah Khas Lebaran (Kreasi Bihun AAA)

Lontong Ketupat Bihun Mudah Khas Lebaran (Kreasi Bihun AAA)

Hallo Hun! Sebentar lagi lebaran nih. Udah tau masak apa? udah pernah denger belom kalo bahan dasar lontong terbuat dari bihun? nah kali ini kita buat yuk. Resep ini dibuat oleh Bihun AAA #kreasibihunaaa #bihunaaa #bihun #bihunberas #70thbihunaaa #beraspera

30 menit
Ketupat Mini Presto

Ketupat Mini Presto

Klo males nganam janur ketupat atau suka isi berasnya tidak cukup kadang kekerasan kadang kelembekan . Ada ketupat instan ya bun, buatnya juga praktis lho

Opor Ayam πŸ˜†

Opor Ayam πŸ˜†

Perdana bikin opor nih,, dan pas banget sekarang waktu munggahan, saya buat dengan bumbu yang komplit.. Berharap hasilnya ga ngecewain, eiyy ternyata sukses.. Sampai* suamiku nambah makannya 😁

12 porsi
60 menit
Ketupat Praktis 50 menit mateng

Ketupat Praktis 50 menit mateng

Biasanya kalau bikin ketupat perlu waktu ber jam2. Kali ini kita bikin cukup 50 menit dalam perebusan. Bener2 ngirit gas. #CSDepok_MenuHariRaya #CookpadCommunity_Depok

Lontong/ Ketupat Express

Lontong/ Ketupat Express

Suka lontong/ ketupat tapi gak bisa buatnya anyone???? Km gak sendirian (toss!) karena ampe sekarang sy jg belum bisa bikin ketupat sendiri..h ehehe Banyak makanan indonesia yang menggunakan lontong/ketupat sebagai bahan pelengkap atau malah bahan utamanya. Tekstur yang lembut tapi padat emang butuh ketelatenan dan keahlian untuk membuat ketupat ato lontong. Sebenernya di pasar tradisional juga sering liat yang jual lontong/ketupat yang sudah jadi tapi beberapa kali coba beli suka ngerasa kecewa karena ternyata lontong/ketupatnya tidak sesuai harapan. Biar lebih aman dan yakin sehat mending bikin sendiri aja. Hasil googling trnyata ada loo cara mudah bikin ketupat/lontong sendiri,walau memang teksturnya gak sebagus aslinya tapi waktu kemaren bikin sate padang pake ketupat ekspress ini dapet pujian loo dari suami, katanya ketupatnya enak..penasaran? yuuk cobain bikin..