Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Ketupat Sayur yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Ketupat Sayur yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ketupat Sayur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ketupat Sayur di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Ketupat Sayur adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat Sayur memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Alhamdulillah.. Dapat rejeki dari Allah berupa ketupat yg dititipkan tetangga sebelah rumah yang jualan Lotek. Kemudian berpikir, mau disandingkan dengan apa ya ketupatnya? Ahhhhaaaa.. Lalu muncullah ide untuk melampiaskan rasa rinduku akan lonsay alias lontong sayur yang pertama kali saya makan saat kelas 6 SD, saat berlibur di rumah Tante di Tangerang. Karena dikasihnya ketupat, jadi namanya Ketupat Sayur deehhh.. Dengan memanfaatkan teknologi, kemudian saya searching resep si sayur ini di Instagram.. Dengan berbagai referensi, terraciklah bumbu-bumbunya..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat Sayur:
- Bahan :
- Nangka muda, rebus untuk menghilangkan getahnya, saring, sisihkn
- 1 ikat kacang panjang, cuci bersih, lalu potong kurleb 2,5 cm
- 3 lembar Daun salam
- 6 lembar Daun Jeruk
- 2 batang sereh, memarkan
- 6 SDM minyak untuk menumis
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- Kaldu bubuk secukupnya (optional)
- secukupnya Air
- 1 bungkus Santan Ka*a
- Bumbu Halus :
- 12 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 7 buah Cabai keriting
- 3 buah Cabai rawit merah
- 4 butir Kemiri
- 3 cm Jahe
- 3 cm Kunyit
- 3 cm Lengkuas
- Pelengkap :
- Ketupat
- Telur rebus
- Ati ampela goreng (optional)
- Kerupuk
Langkah-langkah untuk membuat Ketupat Sayur
