Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Rendang padang presto yang Sempurna

Dipos pada February 8, 2020

Rendang padang presto

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang padang presto yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Rendang padang presto yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang padang presto, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang padang presto di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang padang presto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang padang presto memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini cobain bikin rendang pakai kelapa parut yang di oseng terus di tumbuk sampai keluar minyak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang padang presto:

  1. 1 kg daging sapi rendang
  2. 4 butir kelapa diperas menjadi santan
  3. 1 butir kelapa parut (jangan terlalu tua)
  4. 2 lembar sere
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 2 lembar daun kunyit cincang halus
  7. 3 cm lengkuas geprek
  8. Secukupnya kaldu sapi bubuk
  9. Secukupnya garam
  10. Bumbu halus
  11. 1/4 kg cabai merah keriting
  12. 10 buah cabai kering yang sudah di rebus
  13. 5 buah cabai rawit merah
  14. 20 butir bawang merah
  15. 14 butir bawang putih
  16. 5 cm jahe
  17. 5 cm lengkuas
  18. 1 sendok teh ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Rendang padang presto

1
Oseng kelapa parut sampai coklat keemasan lalu tumbuk sampai keluar minyaknya
2
Haluskan bumbu halus, masukkan kedalam presto bumbu halus, daun sere, daun kunyit, daun jeruk beserta daging
3
Lalu masukkan santan, masak sekitar 35 menit
4
Buka presto, masukkan tumbukkan kelapa parut
5
Tutup lagi, masak 20 menit
6
Lalu buka tutup presto,bumbui dengan garam dan kaldu. Lalu, masak rendang dalam keadaan tutup terbuka sampai menyusut
7
Setelah menyusut dan kering matikan kompor, siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng bumbu Rendang

Nasi Goreng bumbu Rendang

Nasgor nikmat, berasa makan nasi padang, yaa.... Nasi di bumbu rendang. Untuk sarapan pagi buat yang simpel, praktis karena pakai bumbu rendang instant . Lets make it. 😊😊

4 porsi
Rendang Sapi masak presto

Rendang Sapi masak presto

Pingin masak sendiri rendang daging sapi. Kadang-kadang masak daging sapi perlu waktu lama kan supaya dagingnya lunak. Nah, kali ini saya pinginnya masak dengan cepet, sehingga saya menggunakan panci presto. Karena daun kunyit sulit nyari di kampung saya, saya gk pakai daun kunyit. Hasilnya tetep enaaakkk... anakΒ² suka. Ini rendang sapi alaΒ² saya.

4 orang
1 jam
Pan Fried Sirloin Accompanied with Sauteed Baby Potato and Red Bean Rendang Sauce

Pan Fried Sirloin Accompanied with Sauteed Baby Potato and Red Bean Rendang Sauce

Ketika membuka kulkas, saya menemukan sisa paprika, bawang bombay, santan, kacang merah, baby potato, serta saus rendang. Saya berpikir bagaimana cara mengkombinasikan bahan2 ini. Terlebih untuk kacang merah nya. Jika kacang merah dibuat terpisah, menurut saya teksturnya hampir sama dengan baby potato. Cenderung mengenyangkan karena kacang merah mengandung serat yang tinggi. Maka itu saya berpikir untuk menggabungkannya dengan saus rendang. Selain untuk pengental alami saus, kacang merah bisa diolah sebagai hidangan manis seperti dessert atau bisa juga hidangan gurih seperti sup. Jadi ini pertama kali saya mencoba menu ini. Untuk menu ini saya membuat saus rendangnya sedikit manis agar seimbang dengan rasa steak yang asin gurih dan baby potato yang gurih dan sedikit crispy. Selamat hari Idul Adha πŸ˜€πŸ™. #kuraskulkas

Untuk 1 porsi
25 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

Request suami yang mau pulang dari rantauan. Bukan buat lebaran ya, karena masih beberapa hari lagi. Sebenernya abis bikin ini, tangan panas, sakit gak karuan gara2 buangin biji cabe, hehehe... Tapi puas banget 😍 secara jarang masakin buat suami karena jauh, dan ternyata anak-anak pun sukaaaa πŸ˜™πŸ˜ *ups curhat πŸ€­πŸ˜…. #SiapRamadan #PekanInspirasi

Rendang Asli Padang

Rendang Asli Padang

Libur imlek diajak suami ke pasar dan dibeliin daging. Dan jadilah rendang kesukaannya

"Rendang Telur puyuh&kentang

"Rendang Telur puyuh&kentang

Siang ini ank gadis mau Pramuka,udh request mnt dibuat kan bekal nanti siang telur puyuh direndang. Walau agak repot krn cm dikit,tp ttp buat bumbu sndr,klu beli tak sedap. Nanti jam 1 siang mo diantar kesekolah.

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Hari gini gasah rempong-rempong nyari bahan2 satuan cukup beli bumbu jadi aja deh

4 porsi
Rendang Ikan Tempe Kacang Merah

Rendang Ikan Tempe Kacang Merah

Siapa bilang cuma daging atau ayam yang bisa direndang? Ikan juga bisa, dan rasanya gak kalah enakπŸ˜‹. Ikan yang saya gunakan pindang tongkol tanpa tulang, dipadukan dengan tempe dan kacang merah. Saya pakai bumbu rendang yang sudah jadi beli dipasar, lagi males ngulek2, hehe.

4 porsi
1 jam
76. Rendang alakadarnya

76. Rendang alakadarnya

Pertama Kali bikin rendang. Mumpung masih punya sisa daging kurban, Kita uji coba bikin rendang. Alhamdulillah lumayan rasanya. Sekalian mau #kuraskulkas juga. #resolusi2019 #berburucelemekemas

2jam
Rendang telor ala anak kos

Rendang telor ala anak kos

Ketika corona masih tunning in... Ini salah satu yg bisa dilakukan

Rendang daging kentang baby

Rendang daging kentang baby

Jadi fvorit keluargaku

Rendang

Rendang

#TantanganAkhirTahun #MasakDiTahunBaru Terinspirasi dari rendang Padang tapi dibuat sesuai selera lidah nusantara hahaha,,, karena ini request anak,,, yang pingin rendang tapi jangan pedas,,, πŸ˜….. Untuk moms yg mau coba buat jumlah cabe bisa ditambah sesuai selera. Soalnya yg saya buat ini ga pedas, malah cenderung manis padahal ga pake gula, mungkin dari kelapanya ya. Oiya saya peres santan nya pake air kelapa. Anak saya suka banget karena pas sesuai seleranya. Kata ayahnya enak, cuma kurang pedas, untung ada sambal ijo πŸ˜πŸ€—

Daging bumbu rendang

Daging bumbu rendang

#tanganakhirtahun#masakanditahunbaru

1 menit
Rendang Bola - Bola Tempe Telur

Rendang Bola - Bola Tempe Telur

tema posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta minggu ini adalah #BukanTempeBiasa jadi serba serbi tempe.. manda recook resepnya mb neng titoh @alinett_cooknfood. tapi krena malas bakar. manda kasih bumbu rendang aja, sekalian manfaatin daun kunyit yang berlimpah. hehehe...rasanya yummie lhoo... #SelaluIstimewa # CookpadCommunity_Yogyakarta #JagoRecook_AkuRaPopo #PejuangGoldenApron3

3 porsi
60 menit
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Rendang yg pake ayam dan gula karena suami sukanya manis πŸ˜†

2 porsi
1.5 jam
Rendang daging

Rendang daging

Ini resep rendangnya mamaku. Kalo bikin rendang sll pake resep ini. Bukan rendang padang sih kayaknya. Tapi ini enakkk dan selalu bikin si kakak nambah2 makannya krna tidak pedas.. Masaknya 4 jam ya..lama? Tapi worth it dengan rasanya πŸ‘Œ