Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Rendang jengkol yang Enak Banget

Dipos pada March 11, 2020

Rendang jengkol

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang jengkol yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Rendang jengkol yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang jengkol bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru pertama x masak jengkol. Lumayan lama juga ya ternyata proses meng-empuk kan nya πŸ˜‚ . . .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:

  1. 1 kantong buah jengkol segar
  2. 2 lbr daun salam
  3. Bahan halus :
  4. 9 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 3 bh keminting
  7. 8 bh cabe keriting, rendam air panas
  8. 3 bh serai, ambil bagian muda aja
  9. 1 ruas ibu jari kunyit
  10. 1 ruas lengkuas, sebesar pingpong lah
  11. 5 bh cabe rawit, bila suka pedas bole tambah
  12. Sedikit bubuk ketumbar
  13. Sedikit lada
  14. Garam
  15. Micin
  16. Gula
  17. Sedikit gula merah
  18. Segelas santan kental
  19. Segelas air matang

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol

1
Kupas dahulu jengkol nya. Hasil nya kurleb setengah kg setelah di kupas. Kemudian belah dua dan rebus kurang lebih 1jam. Nanti nya kulit jengkol akan terkelupas dengan sendiri nya. (kulit dalam ya bukan kulit luar yg keras hehe...)
2
Bila sudah, angkat dan cuci bersih. Kemudian rendam semalaman. Ke esokan hari nya, rebus kembali se jam. Utk hasil yg lebih empuk. Setelah selesai., angkat jengkol dan tumbuk jengkol secara pelan.
3
Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak
Rendang jengkol - Step 3
4
Setelah harum, masukan jengkol aduk rata. Bila sudah rata, masukan air dan santan(setengah dulu ya). Masak hingga agak kental. Jangan lupa tambahkan bahan lain nya serta daun salam.
5
Bila sudah mengental.... Tambahkan setengah santan nya lagi. Masak sebentar, hingga matang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pisang goreng crispy

Pisang goreng crispy

3 orang
45 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

Hari ini pengen masak rendang aja sih πŸ˜…

4 porsi
180 menit
Beef Rendang

Beef Rendang

Ceritanya disuruh cari resep beef rendang oleh teman.. kalo misalnya hasilnya enak, nanti mau diajak tukeran dgn resep tom yam goong asli sama tmn yg dari thailand.. hehehehe...

4 porsi
180 menit
Rendang Ayam Telur Super Mantapp

Rendang Ayam Telur Super Mantapp

Resep dari MamaaπŸ˜„πŸ˜„Pasti enaak 😊

1Mangkok
Pisang Goreng Krispi

Pisang Goreng Krispi

Malam" ngemil gorengan kriuk nih🀭. Dapat inspirasi resep dari cook pad juga. Tpi saya lupa namanya, krna sdh lama ini resep dicacat di buku. Baru ini kesampaian me recook. Hasilnya kriuk, seperti yg dijual tukang gorengan itu loh πŸ˜€.

2 orang
30 menit
Pisang Goreng Wijen

Pisang Goreng Wijen

#CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Pisang goreng kriuk

Pisang goreng kriuk

Dapat pisang gepok dari ibu mertua😁 langsung eksekusi di dapur..

Pisang Goreng Pasir 0️⃣7️⃣

Pisang Goreng Pasir 0️⃣7️⃣

Tetiba ibuk ngasih tepung parnir trus bilang, "gorengin pisang dong, pakek ini"πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Langsung dah, dengan resep kilat ga pakek mikir, jadilah pisang goreng pasir, yg langsung ku teringat sama ibuk mertua pas makan pisang goreng kaya gini, ku bilangin, "Buk, niku namine pisang goreng pasir lhoh" ..yang langsung dijawab "Emoh aku vi, maem pasir..jeneng kok aneh-aneh" Alhasil, Q senyam senyum sambil gorenginnyaπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

7 potong
15 menit7 menit
Pisang Goreng Bawang Putih

Pisang Goreng Bawang Putih

Resep pisang goreng di keluarga. Rasanya gurih dari adonan tepung dan manis dari pisang kepok kuning yang diginakan. Selamat mencoba

2 porsi
15 menit
Rendang (Minang)

Rendang (Minang)

Rendang merupakan masakan asli minang kabau, konon dahulu rendang dimasak berhari- hari agar dapat tahan lama dan awet. Resep rendang ini merupakan resep dari mama tercinta yang terkenal akan kelezatannya.

12 potong
4-6 jam
Rendang

Rendang

cukup satu kata : ENAK,pakai kelapa sangrai halus jadi bumbunya medok banget.. 😍😍

Rendang

Rendang

Berawal dari cerita" masak rendang kemarin, jd penasaran bikin biar level masaknya bisa upgrade dikit dari masakan tumis"an.. hheee.. oke lanjut ke bahan"nya..

15 potong dagin
Pisang Goreng Pasir Crispy

Pisang Goreng Pasir Crispy

Dikasih pisang dari kebon tante, enaknya dibikin pisang goreng buat teman ngopi atau ngeteh nih, tapi pengennya yg crispy biar krezz pas digigit πŸ˜‹ Resep by: @tatafada #PejuangGoldenBatikApron

10 buah
Rendang Bumbu Instan (Anti Repot)

Rendang Bumbu Instan (Anti Repot)

Tips Masak daging agar cpt empuk sebelum di olah daging direndam dg jus NANAS kurleb 20 menit. Lbh cpt empuk &Hemat Gas πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ‘‡πŸ‘‡

1 porsi
Pisang goreng duren

Pisang goreng duren

#IdeMasakku

Rendang ayam mbahnya jos

Rendang ayam mbahnya jos

8 porsi
40 menit
Pisang goreng

Pisang goreng

Pengen pisang goreng trs dimakan pas masih anget . Simple sekali buatnyaπŸ€—πŸ‘

Dang goyeng alias Pisang goreng

Dang goyeng alias Pisang goreng

Assalamualaikum Cookpaders.. Minggu ini pekannya cooksnap resepnya admin clover yang kece , karena sudah hampir habis masa tugasnya dari tahun 2020-2021. Saya cooksnap resepnya mba @rafashaka alias mamak diclover, makasih resepnya mba, pisangnya wangi dan enak pastinya πŸ‘ŒπŸ˜πŸ˜‹. Makasih buat mincan : mba grace, mba olive, mba yuyun, mba iffah dan dan imami, yang sudah luar biasa menemani kami di clover selama ini, sehat sehat selalu ya mba 😍😍😍😍 Semoga berkenan dengan pisang gorengku ini πŸ™πŸ€—πŸ˜ #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClover #CloverCookingLovers #Tidaksekedarmemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_Palembang

Rendang daging

Rendang daging

Sengaja dimasak tidak terlalu kering, Karna lebih suka sedikit ada kuahnya. Sering banget dapat orderan karna memang rasanya nendang dang dangπŸ˜‰