Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor ayam dan tahu yang Enak Banget

Dipos pada February 10, 2022

Opor ayam dan tahu

Bagaimana membuat Opor ayam dan tahu yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Opor ayam dan tahu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor ayam dan tahu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor ayam dan tahu bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Opor ayam dan tahu yaitu 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam dan tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam dan tahu memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#reseppertamaku ori by Hanindya DR

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam dan tahu:

  1. 1/2 kg ayam (bagian paha)
  2. 5 potong tahu (yang besar)
  3. Bumbu halus
  4. 3 siung bawang putih
  5. 4 siung bawang merah
  6. 1/2 sdt ketumbar
  7. 1 sdt jahe halus
  8. 1 sdt kunyit halus
  9. 1 sdt lengkuas halus
  10. Garam (sesuai selera)
  11. Gula (sesuai selera)
  12. Merica (sesuai selera)
  13. Bumbu lainnya
  14. 3 bawang merah (diiris)
  15. Cabe domba (tanpa diiris)
  16. 3 lembar Daun salam
  17. 65 ml Santan
  18. Air (secukupnya)

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam dan tahu

1
Rebus ayam selama kurang lebih 30 menit
2
Sambil menunggu, potong tahu menjadi 2 dengan potongan diagonal lalu goreng tahu
3
Buat bumbu halusnya dengan haluskan / ulek bawang putih dengan merica yang sudah di sangrai, lalu tambahkan kunyit, jahe dan merica
4
Setelah ayam direbus dan tahu selesai digoreng, angkat dan tiriskan lalu oseng bumbu halus dan tambahkan daun salam, cabe dan lengkuas halus
5
Setalah harum, masukan ayam yang telah direbus sambil ditambahkan air. Tunggu hingga mendidih dan ayam sudah benar-benar empuk.
6
Setelah bumbu meresap, masukan tahu dan santan lalu tambahkan garam dan gula. Cicipi rasa nya agar sesuai dengan selera.
7
Sambil menunggu bumbu meresap, goreng bawang merah yang telah diiris lalu tambahkan ke dalam masakan yang sudah selesai.
8
Masakan pun siap untuk dinikmati.
Opor ayam dan tahu - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam bumbu kuning spesial (komplit)

Opor Ayam bumbu kuning spesial (komplit)

Lagi suka ayam ini dari minggu lalu tapi bingung mau di masak kaya gimana lagi al hasil muncul ide bikin opor ayam bumbu kuning ... Tapi untuk resep ketupat/lontong rice cookernya dan sambal kecap nya terpisah ya 😊 #AhlinyaAyam #SiapRamadhan

8porsi
Terik Tahu Telur

Terik Tahu Telur

Masakan kesukaan bapak saya ^^

Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

6porsi
45menit
Terik Tempe Tahu Udang Tanpa Santan

Terik Tempe Tahu Udang Tanpa Santan

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Cirebon Menu Resep Murah Bergizi tanpa Santan 😊

5 porsi
30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Si babang yg satu ni suka banget ma opor ayam. Kemarin juga nawarin saya bumbu opor instant πŸ˜‚ Jadi saya coba bikin sendiri, minta resep mamak tentunya πŸ˜€ βœ” Bumbu di tumis terlebih dulu, baru di blend. #MasakanRumahan #Santan

Opor Ayam

Opor Ayam

Punya paha ayam 1/2 kg di kulkas belum di apa2in, akhirnya di opor aja deh, udah lama gak masak opor dan ini enyyakkkk bangetss πŸ˜€ #5resepterbaruku

Opor ayam sedap

Opor ayam sedap

Resep diambil dr mbah google dg sedikit modifikasi, kuah nya kurang kental krna sy cmn pake 1/2 kelapa parut (sisa stok kulkas soalnya). Check this out for the recipe #tantanganakhirtahun #masakanditahunbaru

Opor ayam kuah susu

Opor ayam kuah susu

Memperingati hari gizi nasional, marii kita buat makanan yg berbahan dasar susu, biasanya anak2 kalau makan dgn opor ayam kuah susu ini bisa nambah yukk mariiii πŸ˜ŠπŸ’• #HariGiziNasional2019

Opor ayam kuah putih ampas kelapa

Opor ayam kuah putih ampas kelapa

Habis sampai akhir, kuahnya mantap, resep asli tambahan daun salam tanpa ampas kelapa, saya si ibuk sibuk yang meminimalisir waktu, kelapa tanpa diperas, hehe. Siapa yang setuju kalo ampas kelapa boleh banget dimakan dan kaya akan gizi? Cobain deh moms, enak bgt ko..πŸ˜‰ #ahlinyaayam #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung

Opor Ayam Bumbu Instan Mudah

Opor Ayam Bumbu Instan Mudah

Pertama kali bikin opor ayam, karena suami minta dibikinin "Opor Ayam" ternyata "ENAK" pas dicoba juga benerr nambah makan deh untung ada "Bumbu Instan Opor Ayam"😍

Opor ayam

Opor ayam

Opor ayam biasanya dijadikan santapan wajib waktu hari raya lebaran,, #5resepterbaruku

Opor Ayam Lebaran

Opor Ayam Lebaran

Setoran mefet-mefet β€˜deadline’ judulnya, maklum minggu terakhir Ramadan lebih padat jadwal ini-itunya jadi mau ketik resep maju mundur cantiik deh πŸ˜… Ikutan tema #AhlinyaAyam di buku #SerbaSerbiAyam ya. Kalau mau praktis pake bangets, bumbu-bumbu dasar sudah saya siapkan jauh hari sebelum masak menu lebaran. Contohnya masak #OporAyam yang satu ini, saya hanya cemplang-cemplung bumbu dasar putih serta tambahan bumbu rempah lainnya. Link nya bisa dicek πŸ‘‰ Ayo cek resep ini https://cookpad.com/id/resep/3841301-bumbu-dasar-putih?invite_token=XNqQA4pR6ZjknqCXG8L2PjE7 Tapi bagi yang belum sempat membuat bumbu dasar putih, berikut saya sertakan kembali resep lebih lengkapnya ya. Happy Mom Happy Cooking Happy Family πŸ‘¨β€πŸ‘©β€πŸ‘§β€πŸ‘¦ #berburucelemekemas #resolusi2019 #Minggu21 #SiapRamadan #CookpadLuarNegeri #KomunitasCookpad #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #KontesResep

Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

Masakan sepanjang masa yang tetap menggugah selera #ahlinyaayam #SiapRamadhan

Terik Campur

Terik Campur

Masih dalam rangka Memperingati Hari Ibu #ibukupelindungsetia. Kasih Ibu Sepanjang Masa. Bisa ngerasain juga setelah menjadi seorang Ibu. Bagaimana Susahnya Hamil, melahirkan, mengurus juga membesarkan anak. Buat Aq hari Ibu bukan Hanya untuk tgl 22 Desember saja. But Everyday is a Mother Day, Love U Ma. For the Past, Now n forever Insyaallah. Resep Favorit Mama, #resepwarisanibu. Terik Campur. Jadi ada Telur, Tahu juga Tempe di masakan ini. Sekilas bumbu terik mirip dengan opor. Yg membedakan mungkin ada penambahan jintan juga proses memasak lebih lama. Karena yg dimasak tempe, tahu dan telur. Jadi bumbu lebih meresap jika dimasak agak lama hingga kuah mengental. Disini saya tetap memakai kunyit. Telur bisa diganti juga dengan Daging sapi. . . Selamat Hari Ibu, untuk seluruh Ibu2 Hebat.. Selamat Hari Ibu Team Cookpad, Rekan penulis Resep juga BuatQ sendiri πŸ˜ŠπŸ™πŸ˜. #ibukupelindungsetia #resepwarisanibu #cookpad_community #cookpadcommunity_bekasi

3porsi
60 menit
Opor Ayam Praktis & nikmat

Opor Ayam Praktis & nikmat

Menu sahur nikmat & praktis banget bikin nya. Alhamdulillah semua keluarga suka πŸ˜ŠπŸ‘ #SiapRamadan #Happycooking #cookpadcomunity #cookpad_id #MenuSahur

4 - 5 porsi
Opor tahu

Opor tahu

Ga tau emang beneran enak ato emang anakku lg laper nih😁pas disajikan anakku nyicip dia langsung keluar rumah😌pulang" bawa temen"nya makan dirumahku sampe opornya hampir habis😱😍wallaaaa...

Opor pakis

Opor pakis

Opor pakis yang praktis untuk sarapan pagi.. πŸ˜€ tes rasanya ya... Rasanya bikin porsi nasi banyak 🍚🍚🍚 #5resepterbaruku