Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam + Sambal Terasi Mentah yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Opor Ayam + Sambal Terasi Mentah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam + Sambal Terasi Mentah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam + Sambal Terasi Mentah ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam + Sambal Terasi Mentah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam + Sambal Terasi Mentah memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ada yang spesial setiap makan opor ayam ini.. Yaitu selalu ditemani dengan Sambal Terasi Mentah.. Resep ini adalah #warisanibu .. Ditambah lagi biasanya opor ayam isinya cuma ayam aja, tapi ibu selalu menambahkan kol & wortel supaya sekalian bisa makan sayuran. Rindu ibu yang jauh di Yogyakarta.. 😢 #ibukupelindungsetia
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam + Sambal Terasi Mentah:
- 600 gr Daging Ayam (saya pakai bagian paha 6 potong)
- 1/2 buah Kol
- 3 buah Wortel
- 2 cm Lengkuas geprek
- 1 buah Serai geprek
- 2 lembar Daun Salam
- 1 bungkus Santan Kara 65 ml
- Bumbu halus :
- 6 butir Bawang Merah
- 3 butir Bawang Putih
- 3 butir Kemiri
- 1,5 sdm Ketumbar
- 1 ruas jari Kunyit bakar
- 1/2 batang Kayu Manis
- Bahan Sambal :
- 10 buah Cabai Rawit Merah
- 3 buah Cabai Merah Keriting
- 1/2 keping Terasi bakar
- secukupnya Garam
