Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor telur ala Bekasi yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Opor telur ala Bekasi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor telur ala Bekasi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor telur ala Bekasi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Opor telur ala Bekasi sekitar 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Opor telur ala Bekasi diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor telur ala Bekasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor telur ala Bekasi memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kalau biasanya kita kenal 'opor' dengan kuah santan kental kaya rasa bumbu rempah dan lainnya, opor yang satu ini saya beri nama 'Opor telur ala Bekasi' karena saya dikenalkan dengan jenis opor ini - yang pakai kecap manis! - hanya di Bekasi. Karena keluarga suami dari keturunan Tionghoa-Bekasi, jadilah saya namakan saja seperti ini...Maaf ya yang orang Bekasi asli, no offense and no harm meant :) Tanpa mengurangi rasa hormat dan tanpa maksud lain apapun.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor telur ala Bekasi:
- 6 butir telur ayam, rebus, kupas
- 3 buah tahu putih besar, potong 4
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 0,5 sdt pala bubuk
- 5 butir kemiri, sangrai
- 0,5 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam (atau sesuai selera)
- 1 sdt Royco rasa ayam (atau sesuai selera)
- 0,5 sdt gula pasir
- 1 bks santan Sun Kara kecil (yang kemasan segitiga)
- 5-6 sdm kecap manis (saya pakai kecap Bango)
- 1 batang sereh, geprek
- 3 lbr daun salam
- 1 buah tomat merah besar, potong sesuai selera
- 150-200 ml (atau sesuai selera) air matang
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis dan menggoreng tahu & telur