Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor Ayam  Bumbu Kuning yang Enak Banget

Dipos pada February 19, 2022

Opor Ayam  Bumbu Kuning

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor Ayam  Bumbu Kuning yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Opor Ayam  Bumbu Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam  Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam  Bumbu Kuning ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam  Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam  Bumbu Kuning memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebayang makan sayur berkuah dengan ceplusan cabe.. hmm

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam  Bumbu Kuning:

  1. 1/2 ekor Ayam, potong 4 bagian
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 3 lbr daun jeruk
  4. 1 lbr daun salam
  5. 1 btg serai, memarkan
  6. 2 cm lengkuas memarkan
  7. 1 ltr santan dr 1 butir kelapa
  8. secukupnya Gram, Gula, Kaldu
  9. Secukupnya Minyak goreng
  10. 7 siung Bawang Putih
  11. 4 siung Bawang Merah
  12. 5 buah cabe rawit merah
  13. 1 ruas jari Jahe
  14. 2 butir Kemiri
  15. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam  Bumbu Kuning

1
Lumuri ayam dengan jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan sesaat, lalu goreng setengah matang. Angkat dan tiriskan.
2
Proses menggoreng ayam bisa dilewatkan karena sesuai dengan selera masing-masing. kalau sy tanpa di goreng ya bund,,
3
Panaskan 3 sendok makan minyak, lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
4
Masukkan ayam, cabe utuh, santan, garam, gula pasir, dan merica bubuk, lalu masak hingga bumbu mengental dan matang, aduk hingga rata.
5
Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng, lontong

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam

Opor ayam

pengen masak yg simple ajj, buat buka puasa skalian buat sahur😁😁

Terik Telur Tahu

Terik Telur Tahu

Opor ayam kuning tanpa santan

Opor ayam kuning tanpa santan

Keluarga sy suka makan ayam opor kuning tp utk menjaga kesehatan dan supaya ga cepet basi bila dijadikan bekal suami ke kantor maka sy sering memasak tanpa santan. Rasanya tetap sedap apalagi dimakan dg lontong. Krn sy masak ayamnya bersama dg hati dan ampela sehingga hasilnya agak butek. Kalau mau warna opor yg lebih terang, hati dan ampelanya bisa di rebus terlebih dahulu. Selamat mencoba :)

Opor Daging Sapi

Opor Daging Sapi

Mertua kemarin ngasih 600 gr daging sapi giling bio. Karena itu bakal terlalu banyak buat bumbu bolognese-nya spaghetti, mending diakalin buat masakan Indonesia 😀. Jadilah terpikir masak opor daging aja. Supaya daging gilingnya nggak pecah, aku rebus air dengan 4 siung bawang putih iris + 1 sdt merica. Ambil sedikit demi sedikit daging dan bentuk bulatan. Rebus daging sekitar 10-15 menit. Tiriskan airnya, dinginkan lalu di potong sesuai selera.

Opor ayam

Opor ayam

Opor Ayam Enak Nagih

Opor Ayam Enak Nagih

Opor ini enak banget, kesukaan 1 keluarga. Buat 1 ekor ayam kampung gak pernah nginep, langsung ludes aja tanpa sisa 😋. Selamat mencoba

Untuk 5 Porsi
Terik Ayam

Terik Ayam

Kalo dimasakin uti terik, sii anak mam nya lahap, belum kelar yang ngunyah uda triak 'lagii...lagii !' Haha alhasil bunda nyontek resep dari uti lagi 😘😘

Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

Masakan beberapa minggu lalu, opor ayam putih yg biasa ada di nasi gudeg

Lontong opor

Lontong opor

Untuk lontongnya saya pakai lontong yang siap pakai, alias beli. Hehe

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor Telur

Opor Telur

Resep : YnY (opor ayam tahu telur) Aslinya pake ayam dan tahu juga, tapi aku cuma bikin versi telurnya saja... itupun dah wenak banget ! #BikinRamadanBerkesan

Opor Kuning (Ayam & Kentang) dan No MSG

Opor Kuning (Ayam & Kentang) dan No MSG

Opor ayam & telur uenak

Opor ayam & telur uenak

Dulu sih diajarin mama bikin §ayur opor, terus akhirnya nyoba trus jadi dech

Opor Ayam Istimewa

Opor Ayam Istimewa

Tips masak ayam: Menurut artikel di Alodokter yang saya baca, ayam (yg sudah dipotong dan dibersihkan) sebaiknya tidak dicuci dengan air (air dingin/air keran) karena justru akan memperbanyak bakteri yang berkembang dan bisa mengkontaminasi tempat mencucinya/peralatan masak. Oleh sebab itu, saat beli ayam untuk dimasak opor ini, ayamnya saya cuci dengan cara direbus dengan air mendidih selama 15 menit. Baru setelah itu dimasak seperti biasa. Fyi, ini opor sebenarnya dimasak sore.. eh pagi harinya masih sisa terus diangetin baru difoto deh hehe, makanya si ayam kayaknya udah agak pucat tuh 😂

7 porsi
30 menit
Opor ayam pedas

Opor ayam pedas

Opor Ayam Super Kilat

Opor Ayam Super Kilat

Anak-anak suka sekali masakan ini,

8 porsi
30 menit
Opor ayam kampung

Opor ayam kampung

Karena suami sy suka banget opor ayam kampung, untuk itu saya sering banget bikin sendiri opor ayam kampung ( resep 2 @ 150607 malam)

12 porsi
30 menit
Terik Ayam & Telur

Terik Ayam & Telur

2 porsi
30 menit
Sate lilit bumbu sisa kuah opor ayam

Sate lilit bumbu sisa kuah opor ayam

Saya suka menyimpan di freezer kuah dari memasak ayam ungkep, ayam bumbu rujak, ayam opor. Pertama karena mubazir, kedua karena bisa dipakai untuk memasak aneka masakan yg lain. Contoh, sisa ungkep ayam bisa untuk membuat nasi kuning, hanya tingga ditambah santan saja. Sisa bumbu rujak bisa dipakai untuk membuat telor bumbu rujak, kita hanya tinggal merebus telornya saja dan memanaskan sisa bumbu tersebut. Nah Ini resep paling mudah, karena mengandalkan sisa kuah dari opor ayam, jadilah sate lilit. Anak2 suka sekali sate lilit ini karena mudah digigit^^

Opor ayam

Opor ayam

8 porsi