Cara Gampang Menyiapkan Bola-bola Biji Salak yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada September 13, 2018

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bola-bola Biji Salak yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Bola-bola Biji Salak yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bola-bola Biji Salak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bola-bola Biji Salak di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bola-bola Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bola-bola Biji Salak memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru sempat bikin, sdh ada bahannya,tinggal diolah.yu ikutin.....😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bola-bola Biji Salak:

1/2 kg ubi jalar/ubi rambat
200 gram gula merah.
800 ml air
1 santan sun kara 65ml,tambah air 200 ml
Secukupnya garam
2 lembar daun pandan
2 ruas jahe
Sedikit pewarna hijau dan merah bila suka
Secukupnya tepung sagu
sedikit Sirup merah coco pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bola-bola Biji Salak

Cuci bersih ubi, kupas kukus.Kalau sdh dingin dihaluskan.Beri garam secukupnya,campur dgn tepung sagu sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung.Bentuk bola2.

Saya bagi 2 adonan, krna ubinya pucat, 1 pakai pewarna merah, 1 bgian lg warna hijau.Yg merah saya campur dgn sirup sedikit bila suka.Tambah sedikit sagu bila blm bisa dipulung.

Panaskan air, bila sdh mendidih masukkan bola2 ubi, bila sdh mengapung angkat tiriskan.

Dlm wajan lain masukkan 800 ml air, gula merah masukkan daun pandan dan jahe yg sdh dibersihkan cuci, saya diparut sedikit, Sisanya di geprek.Saring gula pindh wadah lain.masukkan gula kembali diwadh asal masukkan bola2 ubi.Cek rasa.Beri garam sedikit.

Masak santan tambah air 200 ml.Aduk2 jgn sampai santan pecah...matikan setelah mendidih.

Biji salak siap dihidangkan...😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Biji salak labu kuning

Punya sisa labu kuning udh ada kali 2 mingguan dikulkas sampe kisut,gara2 beli buat MPASI tapi dede bayinya gk doyan, jadi sisa, mau dikolak gk pada suka, ahirnya diakalin buat biji salak, Alhamdulillah di makan, jadi gk mubazir sekalian buat nambah resep bisa buat setor #PejuangGoldenBatikApron

Bubur Sumsum Biji Salak Ubi

Mau dinikmati hangat ataupun dingin sama-sama enaaak. Ini perpaduan antara bubur sumsum yang super lembut dengan biji salak yang sedikit kenyal. Biji salak yang terbuat dari bahan ubi membuat teksturnya lebih empuk dan ga terlalu kenyal seperti candil. Rasa gurih dari bubur sumsumnya, berpadu dengan manis dari kuah gula jawanya, udah pasti comfortable banget yaa 😋. Source: IG luis_widarto #ResepUbi #AR_Merdeka #TetepKenyangTanpaNasi #KopiJos_MerahPutih #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

4-5 porsi

Biji Salak

Udah berasa bulan Ramadhan kalo ada iniihh.. hihi

42. Biji Salak Kentang Ketan

Depok, 31 Maret 2023 Bismillahirrahmanirrahim... Puasa juga belum, tapi udah gak tahan pengen makan biji salak. Makanan ini kesukaan saya dan suami. Jadi saya sering buat. Kebetulan bahannya ada. Pulker langsung buat. Alhamdulillah bisa buat kudapan di sore hari.

5 orang

1 jam

Bubur Ayam (instant pot)

Bubur Ayam praktis masak dengan instant pot, untuk yang tinggal di luar negeri.😊👍. Bumbu2nya juga disesuaikan dengan sikon.😁

6 porsi

60 menit

Bubur ketan hitam & putih

Mumpung weekend nih, bikin bubur legendaris yuk, ketan hitam saya mix dengan ketan putih, kenapa agar lebih pekat ya teksturnya menurut saya sih, kalo ketan hitam aja kurang pekat/agak kepyar kalo orang Jawa bilang he..he..

Banyak

1 jam 30 menit

Bubur ayam

Si kecil lagi sakit dan minta bubur.. Okay... Yuk maree... Kita eksekusi

Bubur Ayam Bandung

Dadakan ni BM nyaa... sayang kurang keripik pangsit, cakwe, telur puyuh, daun kucai *loh kok jadi banyak* tapi tetep aja misua lahap bener makannya... disini aku pake slow cooker ya sis, biar nggu matengnya bisa disambil siapin topping *alesan* yuk ah cus

4 porsi

Candil / Kolak Biji Salak

Kalo di Bandung biasa disebut candil tapi di Jakarta disebutnya Biji Salak. Ini favorit dari kecil karena teksturnya yg kenyal dan ternyata mudah dibuatnya.

> 5 orang

45 menit

Kolak pisang, Biji salak, kolang kaling

Kolak biji salak #ComboNgabibita_InStreetFood

Kolak ini adalah hidangan buka puasa favorit di keluarga suami saya.. Jadi mau nggak mau harus belajar bikinnya... Tingkat kekenyalannya sesuai selera. Di resep saya ini, teksturnya agak kenyal, karena saya suka yg kenyal. Kalau tidak suka terlalu kenyal, bisa dikurangi jumlah tepung sagunya.

2 porsi