Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sambel Pecel Madiun yang Enak

Dipos pada June 9, 2019

Sambel Pecel Madiun

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sambel Pecel Madiun yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Sambel Pecel Madiun yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sambel Pecel Madiun, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sambel Pecel Madiun di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Pecel Madiun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Pecel Madiun memakai 9 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep andalan saya di tanah rantau, banyak yang suka karena cita rasa asli madiun. Rasa kampung halaman gaees...😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Pecel Madiun:

  1. 1 kg kacang tanah
  2. 1 ons cabai keriting
  3. 1,5 ons cabai rawit
  4. 1 bonggol bawang putih besar
  5. 0,5 ons daun jeruk
  6. 4 klusu asem jawa
  7. 1,5 ons gula merah
  8. sesuai selera Garam
  9. sesuai selera Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Pecel Madiun

1
Goreng kacang tanah hingga matang, sisihkan. Minyaknya sedikit saja yakπŸ˜‰.
2
Siangi dan cuci bersih bawang putih, dan cabai. Kemudian sangrai dengan sedikit minyak.
Sambel Pecel Madiun - Step 2
3
Masukkan kacang tanah dalam wadah. Masukkan cabai dan bawang putih yang sudah disangrai (akan lebih bagus minyaknya di asat dulu ya, pakai tisu biar ndak berlebihan minyaknya). Tambahkan daun jeruk yang sudah dicuci dan dikeringkan juga pakai tisu.
4
Tambahkan asam jawa yang sudah diambil isinya. Kemudian tambahkan gula jawa
Sambel Pecel Madiun - Step 4
5
Siapkan bumbu gula dan garamnya. Untuk garam, sya nyebutnya timbangan naluriah, sesuai digambar itu sebelas kali yesssπŸ˜…
Sambel Pecel Madiun - Step 5
6
Untuk gula pasir juga sama sebelas kali jugaπŸ˜…
Sambel Pecel Madiun - Step 6
7
Setelah semua masuk dalam satu wadah. Step terakhir digiling. Kalau saya pergi ke penggilingan di pasar, bayar 4000/kilo nya
8
Penampakan setelah digiling seperti gambar. Itu bumbunya belum bercampur rata, jadi aduk dengan centong agar merata antara bumbu dan kacangnya
Sambel Pecel Madiun - Step 8
9
Ini separo perjalanan proses ngaduknya.. πŸ₯œπŸ₯œπŸ₯œ
Sambel Pecel Madiun - Step 9
10
Setelah tercampur rata, masukkan sambal kacang dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas.😁
11
Jika mau membuat sayur pecel tinggal ambil secukupnya, kemudian seduh dengan air hangat, dengan kekentalan sesuai selera. Siap dinikmati dan selamat masak😘
Sambel Pecel Madiun - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pecel

Pecel

Hari ini satu rumah pada kompak puasa Sunnah, jadi buat pecel barengan untuk bukaan puasa..

5 orang
Bumbu Pecel serbaguna

Bumbu Pecel serbaguna

Terinspirasi dari jualan bumbu pecel Madiun, kebetulan di rumah ada kacang tanah sisa membuat kacang bawang, aku eksekusi saja menjadi bumbu pecel Serbaguna karena bumbu ini bisa dipakai untuk apa saja, dimana saja dan kapan saja, pokoknya ceria aja, suka" aja mau cocol batagor, siraman sayuran dan lainnya #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #SeptemberCeria

Pecel FiberCreme Terong Tempe

Pecel FiberCreme Terong Tempe

Source : Presella Ini menu baru yang jadi favourite keluarga saya. Simpel dan gurih..😍. Terinspirasi dari resepnya mba Sella (Presella). Disini santannya saya ganti dengan fibercreme. Trimakasih banyak buat resep dan ilmu food photographynya ya mba Sella. Alhamdulillah sudah 2x saya ikut kelas food photographynya. Makin banyak juga ilmu yang di dapat. Mohon krisannya untuk foto saya kali ini ya mba, dan mohon maaf jika tampilannya kurang menarik..masih harus banyak belajar lagi nih saya. #GA_TheNextLevel #BeguruBeFoto_presella #BehujahBebayaKaltim #recookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCok #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan #cookpadcommunity_balikpapan #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunity_borneo

Bumbu Pecel Tidak Pedas (lagi)

Bumbu Pecel Tidak Pedas (lagi)

Agak susah disini nyari bumbu pecel yg tidak pedas di warung2. Kadang ada kadang gak ada kalo di supermarket. Makanya jadi usaha bikin sendiri...^^ #PejuangGoldenApron2

Pecel Mak Katik

Pecel Mak Katik

Jadi ini tuh pecel favorit yang suka saya beli di tetangga sebelah. Kalau Mak Katik biasanya ga pakai telur dan kentang sih, itu tambahan dari saya. Tapi biasanya pakai taburan bawang goreng dan kerupuk serta disajikan di atas daun pisang. Saya suka request ga pake bawang goreng dan kerupuk. Sengaja saya perhatikan saat beliau membuat pecel dan langsung mencatatnya. Bukan buat jualan. Tapi kalau nanti saya udah pindah ke Bandung, pasti kangen banget sama pecelnya Mak Katik ini. Jadi harus bisa buat sendiri. 😒 Btw yang 3 porsi itu sayuran, kentang, dan telurnya bisa jadi 3 piring. Untuk bumbu yang diuleknya itu jumlah perporsi ya. #PejuangGoldenApron2 #JajananMinggu #TeamTrees #SatuResepSatuPohon

3 porsi
30 menit
Pecel Santan Kemangi

Pecel Santan Kemangi

Ada yang sudah mulai dijajah tanggal tua?? chefmin ada nih resep masakan mudah dan tanpa banyak bahan tentunya cocok disantap dengan nasi anget aja.. Sudah sangat daebaakk rasanya

Pecel santan terong tempe

Pecel santan terong tempe

Rabu waktunya setoran #GoDa_Paders , team challege kali aku berpasangan dengan mbk Presella dan nama team kami ada Mantan Palsu (MAsakan bersaNTAN ala Presella Risa Luar biaSa Ueenak). Kami recook resep mican mbk Wilda Willy @wildawily , ini enak, mudah buatnya, cepet dan satu lagi yang paling penting, murah meriah πŸ€—. #GoDaTC_SantanaUnana #GoDaTC_MantanPalsu #GoDaTC_Risa #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek18

Pecel Ati

Pecel Ati

Selamat sore, Kemarin keinget pecel ati sakti yang ada di jl. gagak rimang jogja, rasanya ngangenin banget. Dulu waktu jaman masih kuliah, pecel ati sakti jadi salah satu makanan favorit Saya. Setelah pindah, di kota yang sekarang belum nemu yang jual pecel ati. Hari ini langsung eksekusi bikin pecel ati, tapi ala Saya ya. Jadi, #resepkuhariini adalah pecel ati. Bayamnya pakai bayam merah, Kali ini ga pakai kacang panjang, tapi gantian pakai kecipir (Bosan kacang panjang πŸ˜„) . Untuk ati ampelanya saya ungkep terlebih dahulu. Untuk baluran tepungnya memang sengaja dibikin agak tebal tapi krispi diluar dan masih lembut lapisan tepung didalamnya, apalagi tepung bagian dalamnya bercampur sama bumbu ungkep yang masih menempel di luar ati nya, pokoknya saya suka. Hehe ... Syukur Alhamdulillah hari ini bisa makan pecel ati, mengobati rasa rindu pada pecel ati. hehe πŸ˜€πŸ‘©πŸ»β€πŸ³ Oya, bumbu pecelnya Saya pakai yang tinggal tuang air panas ya πŸ˜†, menghemat waktu tanpa mengulek kacang tanah goreng. πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ #cookpadcommunity_serang

Sambal Pecel Homemade / Bumbu Pecel Homemade

Sambal Pecel Homemade / Bumbu Pecel Homemade

Saya suka nyetok biar tinggal seduh kalau butuh πŸ₯°πŸ₯° #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal

Pecel tempe

Pecel tempe

2 orang
30 menit
Pecel Sayur

Pecel Sayur

Liat selada air di warung seger-seger, jadi kepikiran pengin bikin pecel. Buat obat rindu dengan kampung nenek juga, maklum karena pandemi jadi lebaran kemarin nggak bisa pulang 😁 Setelah pencarian beberapa resep di cookpad, akhirnya nemu yang pas dari @Beta AsmoenginπŸ‘ Btw penampakan sambal pecelku kekentelan ya, karena memang ku lebih suka yg kentel gitu 😁 #BanggaKirimRecook #BancakanOnlineBarengCookpad

2 orang
Sambel pecel santan

Sambel pecel santan

Resep sambal ini merupakan sambel khas dari keluarga saya yang asalnya dari tulungagung jatim. Gak tau kenapa kok disebut sambel pecel 😊😊 #sambalkuBedaLho #cookpadcomunity_RengatPekanbaruRiau

Bumbu Pecel Khas Madiun

Bumbu Pecel Khas Madiun

Dalam rangka menghabiskan kacang yg siap makan Di lemari,heheh Jadi, Kepikiran untuk bikin bumbu pecel ini, kebetulan juga pengen ketoprak udah Beli bihunnya Dan tahu eh tapi ga Beli toge πŸ˜… lupa.. Lihat resepnya mba Lingga Ada resep ketoprak jadi Pingin bikin juga.. Trus Di resepnya mba Lingga katanya bisa pakai bumbu pecel.. sekalian Aja Kan .. Hehe .. Terakhir makan ketoprak bikin sendiri tahun 2016 Pas hamil abang F , Pas tahun 2017 pulang ke Indonesia Beli Di abang" ketoprak Pas Pulang Dari puskesmas Sama mama. Sekarang Belum pernah makan lagi. Heheh . Mungkin Akan Kali yaa. Saya Bikin Bumbu pecel ga banyak.. kacangnya cuma Ada 250 gram Pas bgd diresep yg saya recook ini Hehe.. Kencur yg saya pakai kencur bubuk ya.. Kacang yang saya gunakan ini sebenernya sudah matang Dan bisa langsung makan tapi saya masak Lagi yaa diresep ini.. Source : Ummi Ummar (Bukit tinggi,sumbar) Makasih ya uni resepnya..

4 porsi
Pecel Terong Bakar

Pecel Terong Bakar

Sabtu, 27 Maret 2021....Semarak Clover kali ini bertema kreasi serba santan....kebetulan punya resep yang tersimpan yang menggunakan santan, yaitu pecel terong bakar. Makanan ini saya suka, perpaduan terong yang di bakar, telur rebus penyet dan kuah santan yang pedas dan gurih terasa nikmat jadi lauk teman nasi😊 Source : NanoRatno https://cookpad.com/id/resep/5892763-pecel-terong-bakar?invite_token=9e6AK3fFYdK2ikcor1ppszHf&shared_at=1616863819 #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #resepserunipuspaindah