Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bumbu Pecel Khas Madiun yang Enak

Dipos pada June 6, 2019

Bumbu Pecel Khas Madiun

Sore-sore begini enaknya membuat Bumbu Pecel Khas Madiun yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bumbu Pecel Khas Madiun yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bumbu Pecel Khas Madiun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bumbu Pecel Khas Madiun di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Bumbu Pecel Khas Madiun sekitar 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Pecel Khas Madiun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Pecel Khas Madiun memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dalam rangka menghabiskan kacang yg siap makan Di lemari,heheh Jadi, Kepikiran untuk bikin bumbu pecel ini, kebetulan juga pengen ketoprak udah Beli bihunnya Dan tahu eh tapi ga Beli toge 😅 lupa.. Lihat resepnya mba Lingga Ada resep ketoprak jadi Pingin bikin juga.. Trus Di resepnya mba Lingga katanya bisa pakai bumbu pecel.. sekalian Aja Kan .. Hehe .. Terakhir makan ketoprak bikin sendiri tahun 2016 Pas hamil abang F , Pas tahun 2017 pulang ke Indonesia Beli Di abang" ketoprak Pas Pulang Dari puskesmas Sama mama. Sekarang Belum pernah makan lagi. Heheh . Mungkin Akan Kali yaa. Saya Bikin Bumbu pecel ga banyak.. kacangnya cuma Ada 250 gram Pas bgd diresep yg saya recook ini Hehe.. Kencur yg saya pakai kencur bubuk ya.. Kacang yang saya gunakan ini sebenernya sudah matang Dan bisa langsung makan tapi saya masak Lagi yaa diresep ini.. Source : Ummi Ummar (Bukit tinggi,sumbar) Makasih ya uni resepnya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Pecel Khas Madiun:

  1. 250 gram Kacang tanah (saya 250 gram dry roasted peanuts)
  2. Bumbu halus:
  3. 10 cabe Merah Keriting (saya 1sweet pepper =120 gram), potong2
  4. 4 buah Bawang Putih (saya 5 buah Bawang Putih)
  5. 7 lembar Daun jeruk frozen, buang tulang daunnya
  6. 75 gram Gula Merah (saya 80 gram Gula Merah)
  7. 1 ruas kencur (saya 1 Sdt kencur bubuk)
  8. 1/2 sdt Asam Jawa Tanpa Biji
  9. Secukupnya Garam
  10. 1 sdm minyak untuk menggoreng kacang
  11. 1 sdm Minyak untuk menggoreng cabai, bawang putih Dan daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Pecel Khas Madiun

1
Goreng kacang dengan Minyak sedikit. Aduk2 supaya ga gosong yaa. sisihkan hingga dingin kacangnya.
Bumbu Pecel Khas Madiun - Step 1
2
Goreng dengan minyak cabe merah(sweet pepper), bawang putih, dan daun jeruk hingga layu. Tujuannya supaya bumbu jadi awet.
Bumbu Pecel Khas Madiun - Step 2
3
Haluskan kacang (dry roasted peanuts). sisihkan. Tambahkan kencur bubuk (seharusnya tadi ditambakan Pas digoreng sekalian Sama bumbu halus tapi saya lupa. Jadi saya tambahkan Pas kacang sudah dihaluskan, Dan nanti setelah semua tercampur Di masak Lagi bumbu pecel nya supaya lebih lebih awet)😊
Bumbu Pecel Khas Madiun - Step 3
Bumbu Pecel Khas Madiun - Step 3
4
Haluskan cabe, bawang putih, daun jeruk. Tambahkan asam jawa Tanpa Biji, garam, dan gula merah. Setelah selesai dihaluskan campurkan ke kacang yang sudah dihaluskan tadi. aduk Hingga merata.
Bumbu Pecel Khas Madiun - Step 4
Bumbu Pecel Khas Madiun - Step 4
Bumbu Pecel Khas Madiun - Step 4
5
Panaskan wajan, masak bumbu Pecel dengan panas kompor sedang (saya gunakan no 3) sambil terus Di aduk yaa... hingga keliatan minyak dan adonan agak berat Bila diaduk. Sisihkan. Tunggu hingga bumbu dingin (foto kedua ini udah dingin jadi ga keliatan minyaknya)
Bumbu Pecel Khas Madiun - Step 5
Bumbu Pecel Khas Madiun - Step 5
6
Alhamdulillah bumbu pecel sudah jadi Dan Siap digunakan, enak bgd Masya Allah... Ini saya timbang masing2 100 gram yaa. Hasil yg didapat 4 bungkus. Pengemasannya saya pakai cling wrap/plastik wrap Aja. Ditutup hingga rapat. Bisa diletakkan Di Dalam kulkas/ freezer kalau mau tahan lama yaa..
Bumbu Pecel Khas Madiun - Step 6
Bumbu Pecel Khas Madiun - Step 6
7
Kalau ingin pakai tinggal ambil satu bungkus, keluarkan Bumbu pecel lalu campur bumbu pecel dengan air panas secukupnya.bisa dimakan bareng sayur atau buat bumbu ketoprak juga oke.
8
Kacang yg saya pakai (fig.1). Sweet pepper/cabai Merah (fig.2)
Bumbu Pecel Khas Madiun - Step 8
Bumbu Pecel Khas Madiun - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pecel Kangkung

Pecel Kangkung

Buka kulkas, ada kangkung, toge, bacem dan kencur. Kalau punya kacang, kencur, sudah pasti enak banget bikin pecel deh! Simpel! Bikin yuk.

3 porsi
Sambal Pecel Homemade

Sambal Pecel Homemade

Dulu pernah bikin dikit dan ada bahan yg gak dipake. Mungkin dulu takarannya kurang pas jadi kurang manteb. Nah kali ini coba resep ci amei. Endeusss mantebb pedesnya juga saya tambah rawitnya jadi 5. Emang ya Homemade lebih memuaskan. Kalo beli kadang kurang pas dilidah. Bikin sendiri alhamdulillah dpt banyak 😄 Cusss yg mau resepnya. Source : amei

Pecel Sayur

Pecel Sayur

Ini pecel instan. Bagi yg ga sempet masak lama2 tapi pengen makan banyak sayuran. Boleh nih dicoba. Bumbu pecal sekarang udah banyak yang jual. Jadi praktis deh :)

Tahu tek bumbu pecel

Tahu tek bumbu pecel

Cuaca yg cerah membuat kepanasan😂 sekian lama tidak pulang ke kampung halaman, di sabtu ini alhamdulillah di rumah orangtua tercinta. Dengan kekuatan super dari dalam tubuh mengendalikan elemen revisi skripsweet, setelah mata dan tubuh terasa letih untuk menatap laptop dari pagi hingga petang, kuputuskan untuk menghilangkan penat, yakni melakukan hal-hal yang kusuka, salah satunya memasak. Oke bertepatan dengan musim ketupat dan lontong, ku memiliki inisiatif membuat tahu tek, tetapi dg bahan seadanya dirumah. Alhamdulillah aku dan bunda pun menikmati makan siang kami dengan tahu tek buatanku dan untuk bapak semangat kerjanya😆 nanti kalau sudah pulang kubuatkan tahu tek spesial untukmu pak 💞 Mohon maap bila ada salah kata maupun kekurangan penulisan, sebagai pemula yg kuyakini hanya belajar dan terus belajar sebagaimana mestinya sehingga mampu menempatkan diri dimanapun kapanpun kuberada dan membahagiakan orangtua tercinta🌹

2 porsi
15 menit
Pecel Ayam

Pecel Ayam

#AhlinyaAyam #SiapRamadan Pulang kontrol si gendhuk kt makan pecel lele,kata pak bojo "sambelnya enakan km yg bikin" Ok,sahur kt bikin. Tapiiiii pake ayam aja,karena stok di kulkas g ada lele😄 Sebenernya pas ngungkep ayamnya langsung pake bumbu dasar kuning (lihat resep sebelumnya),tapi disini bolehlah dirinci😉

Pecel Ayam

Pecel Ayam

Bismillah.. Bikin pecel ayam buat menu makan siang kali ini, duhh enak bgt, udh mirip dg pecel ayam yg suka dibeli anak2 hehehe. Alhamdulillah skrg bs bikin sendiri dirumah 😊. Ikutan ngeramein event #Potberbisik_Bekasi dari #CookpadCommunity_Bekasi yang temanya #NyambelBarengPecelAyam 😁.. Source : https://cookpad.com/id/resep/11330568-pecel-ayam?invite_token=HneP7CXhZr91h8BDsSoqdspV&shared_at=1613194070 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id

Sambel / Bumbu Pecel Madiun

Sambel / Bumbu Pecel Madiun

Resep keluarga dari nenek Dan bude yg punya warung nasi pecel Madiun.

Pecel Terong Bakar

Pecel Terong Bakar

jadi ceritanya karna pasca banjir ga ada 1pun warung buka berjualan, alhasil lihat tanaman terong sudah berbuah dan sudah masak hehee

Untuk 1 porsi
30menit
Pecel ala ala

Pecel ala ala

Sambel pecel

Sambel pecel

Kangen sama sambel pecel Madiun, biasanya sih kesana beli di bu Wir Kabul ato jajan di pasar djoyo pecel bawah pohon (ngisor wit). Sambel pecel disini ga cocok, banyak yg pke kencur, aslinya g pke kencur bahkan bawang putih jg g pke katanya. Klo dikasih kencur mending jd lotek sj 😹. Kacangnya sebagian sy ambil buat ampyang kacang, jd tinggal sisa segitu 😹😹😹. Hasil jadinya 500gr lumayan banyak Kalori 220 per 50 gr sumber fatsecret

500 gr
40 menit
Pecel Sayur

Pecel Sayur

4 porsi
30 menit
Pecel Ayam Sambal Tomat

Pecel Ayam Sambal Tomat

Bismillah . Menunya ayam lagii. Ayam itu emang everyone favorit's menu yaa. Mau di apain aja enaak. Dan kali ini di buat pecel ayam. Menu Pecel Ayam ini,terinspirasi abang2 yg jual pecel ayam di pinggir2 jalan itu. Sekalian ikutan Posting Bareng Lebih Asik Komunitas Cookpad Bekasi. Untuk resep ayamnya,resep andalan ayam goreng saya dan sdh pernah saya share di cookpad. Naah buat sambel tomatnya saya pake sambel tomat ala2 saya aja☺. Sebenernya lbh enak sambelnya dipakein jeruk limo. Saya skip krn gak ada di ibu sayur. Tp gak mengurangi rasa koq☺ Selamat mencoba . . #Potberbisik_Bekasi #CookpadCommunity_Bekasi

6 potong
Bumbu Pecel Enak

Bumbu Pecel Enak

Enak banget moms, saya sdh cocok banget sama resep ini. Saya buatnya ga pedes ya moms, kalo moms suka pedes silahkan tambah cabe rawit sesuai selera. Yuk ikutan nyoba moms 😉

8 orang
1 jam
151 Nasi Lengko Praktis dengan Bumbu Pecel Siap Pakai

151 Nasi Lengko Praktis dengan Bumbu Pecel Siap Pakai

Nasi lengko hampir mirip nasi pecel yaa.. Bedanya adalah isiannya, dan dalam nasi lengko bumbu kacangnya yang pedas disiram kecap manis encer. Nasi lengko merupakan makanan khas masyarakat pantura Jawa (Cirebon, Tegal, dan sekitarnya). Bahan-bahannya non-hewani. Berisi nasi hangat dengan potongan tempe dan tahu, ditambah timun yang dicacah serta tauge, lalu disiram dengan bumbu kacang pedas dan kecap manis encer. Di atasnya ditaburi irisan daun kucai. Dimakan bersama kerupuk aci (kanji/tapioka). Isiannya yang komplit menjadikan nasi lengko syarat gizi dan mengenyangkan, cocok sebagai bekal nutrisi di pagi hari (menu sarapan). Nah nasi lengko yang saya bikin ini praktis karena memanfaatkan bumbu pecel siap pakai. Kebetulan stok bumbu pecel di rumah yang varian pedas, jadi cukup diguyur kecap manis encer. Jika stok bumbu pecelnya moms tidak pedas, bisa diguyur dengan sambal kecap manis encer yaa.. Saya tidak pakai daun kucai karena di Jogja ini susah menemukan daun kucai. Untuk pelengkapnya, saya pakai kerupuk ikan sesuai stok yang ada di rumah. Yuks coba bikin juga ;) #PejuangGoldenApron3 #Week8 #OlahanNasiKayana #KulinerNusantaraKayana

2 porsi
15 menit
Pecel Ayam Penyet Sambal Kacang

Pecel Ayam Penyet Sambal Kacang

Bumbu Pecel Praktis

Bumbu Pecel Praktis

Bingung mau masak apa, ada tahu, kacang panjang, daun pepaya (tumbuh di depan rumah, hehe), bayam, bosen sayur rebus melulu..ditumis suami kurang lahap. Okelah kita cari kacang tanah buat pecel aja semua doyan. Males ngulek, diblender ajalah.. Alhamdulillah jadi & enak jg hehehe 😁 #5resepterbaruku

5 porsi
30 menit
Sate Ayam Bumbu Pecel

Sate Ayam Bumbu Pecel

#berburucelemekemas #resolusi2019 #siapramadhan #serbaserbiayam

Nasi Pecel Khas Madiun

Nasi Pecel Khas Madiun

Dapet kiriman bumbu pecel khas madiun jadi kita buat Nasi Pecel aja ☺

5 orang
30 Menit
Pecel Senggol Malioboro

Pecel Senggol Malioboro

Karena mau mudik jadi kangen sama makanan khas Jogja,Klaten, dan Solo...🤣🤣🤣 kemarin udah bikin soto, tengkleng dan tongseng Solo,sop ayam khas Klaten, dan sekarang kangen pecel senggol malioboro, dulu pas pertama makan sempat kaget gara-gara harganya yang tergolong mahal dibanding harga pecel lainnya🤣🤣🤣 tp yang bikin kangen itu suasananya....makan ditempat rame dan penjual pecel itu jualan di trotoar jalan depan pasar Bringharjo karena ramenya pengunjung pasar dan pengunjung malioboro jadi kadang pas makan kita senggolan sama pejalan kaki🤣🤣 #cookpadcommunity_oganilir #SiapRamadan #KangenMudik

Oats Pecel

Oats Pecel

Hahahaha... Hari ini saya penasaran gimana rasa oats yg digabung dengan si pecel. Mmmmm.....honestly bumbu pecel oleh oleh dari Madiun yang merk ini kurang sedap gak seenak buatan tetangga bu De di Kediri. Tapi masih okelah oats dicampur pecel. Jadi pastikan aja bumbu pecelnya enak mungkin rasanya bakalan enak.