Sore-sore begini enaknya membuat Pecel Mak Katik yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Pecel Mak Katik yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel Mak Katik, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pecel Mak Katik di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Pecel Mak Katik kira-kira 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Pecel Mak Katik diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Mak Katik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Mak Katik memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Jadi ini tuh pecel favorit yang suka saya beli di tetangga sebelah. Kalau Mak Katik biasanya ga pakai telur dan kentang sih, itu tambahan dari saya. Tapi biasanya pakai taburan bawang goreng dan kerupuk serta disajikan di atas daun pisang. Saya suka request ga pake bawang goreng dan kerupuk. Sengaja saya perhatikan saat beliau membuat pecel dan langsung mencatatnya. Bukan buat jualan. Tapi kalau nanti saya udah pindah ke Bandung, pasti kangen banget sama pecelnya Mak Katik ini. Jadi harus bisa buat sendiri. 😢 Btw yang 3 porsi itu sayuran, kentang, dan telurnya bisa jadi 3 piring. Untuk bumbu yang diuleknya itu jumlah perporsi ya. #PejuangGoldenApron2 #JajananMinggu #TeamTrees #SatuResepSatuPohon
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Mak Katik:
- 1 ikat Kangkung
- 4 buah Labu hijau kecil
- 1 bungkus Nangka muda
- 1/2 sdt Garam
- 2 sdm Gula aren
- 5 sdm Kacang tanah
- 5 buah Cabe rawit
- 1 buah Jeruk purut
- Secukupnya Air
- 1/4 kg Kentang
- 1/4 kg Telur
Langkah-langkah untuk membuat Pecel Mak Katik
