Bagaimana Membuat Kolak Biji Salak (Kolak Bola Ubi) yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 2, 2021

Bagaimana membuat Kolak Biji Salak (Kolak Bola Ubi) yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Kolak Biji Salak (Kolak Bola Ubi) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kolak Biji Salak (Kolak Bola Ubi), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kolak Biji Salak (Kolak Bola Ubi) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak (Kolak Bola Ubi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak (Kolak Bola Ubi) memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

menu takjil favorit :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak (Kolak Bola Ubi):

2 buah ubi kuning ukuran sedang
5 sendok makan tepung ketan, boleh diganti tepung sagu
santan dari 1 butir kelapa
gula merah, sisir halus
sesuai selera gula pasir
2 lembar daun pandan
secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak (Kolak Bola Ubi)

Kukus ubi kuning hingga lunak, angkat dan tunggu agak dingin

Haluskan ubi kuning setelah agak dingin (kalau masih panas seringnya adonan jadi benyek krn uap kukusan dri dlm ubinya masih belum menguap)

Uleni dengan tepung ketan/ tepung sagu hingga kalis

Bulat bulat kan adonan sebesar kelereng

Rebus air, gula merah, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih. masukkan bola bola ubi ke dalam panci berisi kuah gula mendidih dan tunggu hingga bola bola mengapung

Dalam panci yg lain rebus santan dengan daun pandan dan sedikit garam supaya lebih gurih. rebus dengan api kecil-sedang supaya lemak santan tidak berubah sifat menjadi lemak jenuh, sambil terus diaduk supaya tidak pecah

Sajikan bola ubi yg sudah matang dalam mangkok dan tambahkan santan sesuai selera

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak versi Ramadhan 😊

Hari minggu bikin kolak aja buat mengisi liburan yg slalu di rmh 😊 kebetulan td belanja sayur ada kolang kaling ya udh lgsg deh capcus brantakin dapur biar cpt kelar Resep : Dapur Dien ¹⁸⁰²¹⁸

Kolak Biji Salak

Masih edisi kangen...Bandung😉, tiap puasa ramadhan kolak biji salak salah satu menu favourite & biasa di bikinin ama kakak ipar (Teh Ira). Karena thn ini puasa di Semarang, akhirnya minta contekan resep dari Teh Ira & aku nyoba bikin sendiri... Hasilnya ?! Surpriseee.. endull pisannn... btw makasih resepnya yaa tehh...😍🥰 #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #Happyfasting #Stayathome #Stayhealthy #WongKitoGalo

10 porsi

30 menit

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Dalam rangka mengikuti "Semarak" dengan tema kolak, saya memilih membuat kolak biji salak labu kuning, karena di rumah ada labu kuning yang sudah sebulan nganggur 😄, dan saya belum pernah makan kolak biji salak 😬, jadi penasaran banget dengan rasanya. Tekstur kuah kolak biji salak lembut dan sedikit kental, biji salaknya kenyal enak, ditambah kacang merah, cincau kw dan nata decoco kw, jadi lebih nikmat saat memakannya. Saran saya kalau ada cincau asli dan nata decoco asli akan lebih baik. Karena di rumah tidak ada, jadi saya ganti pakai nutrijel kelapa muda dan nutrijel cincau. Maaf fotonya malam-malam, udah mati gaya rasanya. Semoga mbak @Hadijah_KK dan para admin berkenan🙏. Saya cooksnap resep mbak @adityadamayanti , dengan menambahkan kacang merah, cincau kw dan nata de coco kw sebagai pelengkap. Untuk takaran bahan saya kalikan dua. Untuk pemakaian gula pasir saya ganti pakai gula singkong. #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

4 orang

1jam

Kolak pisang ceria

Cemilan favorit keluarga banget deh judulnya. Kalo udah nyoba semangkuk, pasti balik lagi, hihihi...

Kolak Biji Salak Ubi Kuning

Biasanya kolak biji salak dibuat seperti bubur dengan cara dikentalkan, lalu penyajiannya disiram pakai air santan. Cuma klo saya, lebih suka yang encer kaya gini khas kolak. #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #Week1

Kolak pisang ubi simpel

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Kesukaan paksu 👍 ini salah satu takjil di bln Ramadhan yg wajib dibuat....kangen udh lama ga buat ini,mumpung punya labu kuning,lgsg deh eksekusi biar paksu senang 😂 ¹⁷⁰¹¹⁹ #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia #cookpad_paders #komunitaspaders #kolakbijisalaklabukuning #bydapurdien

Kolak Waluh Pisang

Menu wajib saat puasa..

Kolak Candil Ubi Ungu

Edisi nemu foto lama, save lagi resepnya di cookpad.. Supaya gampang kalo mu buat lagi.. Source resep dari cookpad dengan beberapa penyesuaian..

Kolak Pisang Tape Pandan

Sources : dapur_vy Lagi kepengen banget makan kolak pisang, Alhamdulillah pas banget dapat panen pisang dari hasil kebun sendiri.... Tanpa banyak pikir langsung cusss eksekusi aja

Kolak Labu Parang

Nemu labu parang bingung mau diapain. Akhirnya terbesit yang gampang gampang aja bikin cemilan untuk suami..

Kolak ❤

Pakai seadanya bahan d tempat saya. Pakai kabocha sama pisang. Jadi keinget suasana puasaan ❤❤ *Seadanya pisang. Ini pakek pisang semacam sunpride 😂 jd d masukin terakhir karena udah mateng.

7 porsi

15 menit

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Kolak pisang ubi #Rabubaru

Temen bawa ubi putih ke rumah, saya cek kulkas ada pisang tanduk 3pcs, dan stok gula merah banyak belum kepake pas ada pesenan kue cucur tp batal😂 hayuklah kita bikin kolak pisang ubi aja..kebeneran cuaca Bogor lagi mendung...pas deh ngemil yg anget2 manis