Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kolak Biji Salak yang Enak Banget

Dipos pada April 30, 2021

Kolak Biji Salak

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kolak Biji Salak yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Kolak Biji Salak yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kolak Biji Salak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kolak Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kolak Biji Salak yaitu 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Kolak Biji Salak diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih edisi kangen...Bandung😉, tiap puasa ramadhan kolak biji salak salah satu menu favourite & biasa di bikinin ama kakak ipar (Teh Ira). Karena thn ini puasa di Semarang, akhirnya minta contekan resep dari Teh Ira & aku nyoba bikin sendiri... Hasilnya ?! Surpriseee.. endull pisannn... btw makasih resepnya yaa tehh...😍🥰 #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #Happyfasting #Stayathome #Stayhealthy #WongKitoGalo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. 1 kg ubi
  2. 250 gr tepung tapioka
  3. 2 lbr daun pandan
  4. ● Bahan A :
  5. 250 gr gula merah
  6. 125 gr gula pasir
  7. 1,7 ltr air
  8. ● Bahan B :
  9. 2 sachet santan kara (@65ml)
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1/2 sdt vanilla
  12. 200 ml air
  13. 1 lbr daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Panaskan panci kukusan dg api sedang. Cuci ubi msh dg kulitnya hingga bersih, kemudian belah ubi menjd beberapa bagian. Kukus ubi hingga empuk. Matikan kompor. Angkat ubi nya.
Kolak Biji Salak - Step 1
Kolak Biji Salak - Step 1
Kolak Biji Salak - Step 1
2
Kupas kulit ubinya, kemudian tumbuk ubi hingga halus, campurkan tepung tapioka & aduk hingga merata.
Kolak Biji Salak - Step 2
Kolak Biji Salak - Step 2
Kolak Biji Salak - Step 2
3
Stelah itu bentuk ubi bulat2 kecil atau sesuai selera. Lakukan hingga adonan ubi habis.
Kolak Biji Salak - Step 3
Kolak Biji Salak - Step 3
4
Campur semua bahan A, aduk2 hingga mendidih & gula larut. Angkat dan saring air gulanya krn worry ada ampas dll..🤭 Stelah itu didihkan kembali air gulanya. Masukkan adonan biji salak & daun pandan, aduk pelan2, masak hingga matang. Sisihkan. Btw tanda biji salak matang itu klo sdh ngambang/naik yaa..😊
Kolak Biji Salak - Step 4
Kolak Biji Salak - Step 4
5
Campur semua bahan B, masak hingga mendidih. Matikan kompor. Sajikan kolak biji salak di mangkok.
Kolak Biji Salak - Step 5
6
Dannn kolak biji salaknya pun siap menjadi temen berbuka puasa bersama suami & anak kesayangan...😍🥰
Kolak Biji Salak - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak Candil Ubi Ungu @mamasusancooks

Kolak Candil Ubi Ungu @mamasusancooks

Dari kapan hari pingin deh buat Kolak Candil Ubi Ungu.... dan untungnya tadi pagi saya mampir ke mbok sayur dekat rumah dan walahhhh... ubi ungu ada! Langsung siap dieksekusi hari ini.... Ingin tau seperti apa resep Kolak Candil Ubi Ungu?

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

#SiapRamadan #JemputRejeki

Kolak Candil Biji salak

Kolak Candil Biji salak

Biji salak nya empuk kenyal kenyal pas enak bangeg deh anti gagal dijaminn

5 porsi
Kolak biji salak Ubi Ungu

Kolak biji salak Ubi Ungu

Untuk takjil hari ini bikin kolak biji salak ubi ungu, kebetulan di pasar tadi ada yang jual ubi ungu dan bosan juga kalo hanya dimasak kolak seperti biasanya. Akhirnya ubi ungunya dibuat biji salak meskipun bentuknya gak sempurna tapi rasanya enak, apalagi dikasih es jd seger #JemputRejeki #SiapRamadan

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Bismillah, Selamat menanti adzan Maghrib manteman, hari ini takjil kami Kolak Biji salak ala Chef Meliana, Mbak admin #cookpadcommunity_yogyakarta, resep asli pakai Labu kuning, disini saya pakainya Kolangkaling aja, pas mau beli labu kuning ke Ibu Sayur malah pas habis, huhuhuuu...yaudah, keluarin stok kolangkaling aja dari kulkas sebagai pendamping Biji Salaknya, biar dia gak merasa kesepian aja gitu😌😌😌 Yuk ah cuss resepnya. . #THRMamahCookpad #SilaturahmiRecook #takjilramadan #ramadhandirumahaja #Selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta

Kolak biji salak dan pisang

Kolak biji salak dan pisang

#SayangAnak #SiapRamadhan Takjil hari ini,, Alhamdulillah

Kolak rupa-rupa

Kolak rupa-rupa

Dibuat penuh cinta untuk suami berbuka puasa 💜

6 porsi
6. Kolak Biji Salak

6. Kolak Biji Salak

Source : Iren_natty Masih dalam rangka #BikinRamadanBerkesan hari pertama puasa ini bikin kolak ah... Besok bru bikin es yg seger2. Kolak biji salak ini akan lebih bagus tampilannya jika pakai ubi kuning ya.. Tp sya karena pas punya ubi putih jd yaudah, lgsung aja pake itu gausah beli 😁 dan... Karena ini waktu mepet buat masak, jd Bebeb bantuin bulet2in adonan. Karena pngen cepet kelar, jadinya agak besar2 ya... Pas direbus masih mekar lagi, jd mirip bakso 😄😄😄😄😄

Kolak Pisang

Kolak Pisang

Fav banget sama kolak pisang ini.. Suka bikin banyak terus ditaruh dikulkas, kalau mau makan dinggal ambil dikit dikukus deh..

Kolak Biji Salak (Kolak Bola Ubi)

Kolak Biji Salak (Kolak Bola Ubi)

menu takjil favorit :)

Kolak labu kuning #Ketopad #KamisManis #BikinRamadanBerkesan

Kolak labu kuning #Ketopad #KamisManis #BikinRamadanBerkesan

Labu kuning atau labu parang atau pumpkin adl salah satu bahan pembuat takjil favorit saya.. Selain buahnya mudah didapat cara mengolahnya nya pun jg gampang Kali ini sy mencoba membuat kolak labu yg merupakan takjil atau makanan pembuka di saat bulan ramadhan.. Rasa manis dr labu dan penambahan santan dan jg rempah menambah rasa yg super lezat dr kolak labu ini.. Yuukk buat ramadhan semakin berkesan dg takjil yg satu ini..

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Sore sore hujan, kepingin makan yg anget2 😉 pas di rumah ada ubi 2 biji, sisa bikin kolak pisang ubi kemarin. Cuzz bikin kolak biji salak aja deh 😊 gampang dan cepet bikinnya

60 menit
Kolak biji salak / candil ubi rainbow

Kolak biji salak / candil ubi rainbow

Kemarin jual kolak pisang ada konsumen nanyain kolak candil dan hari ini diniatkan bikin buat jualan. Baru sadar kalo resep2 candilku berbahan dasar tepung ketan semua. Maklum klo di Semarang, kolak candil biasanya berbahan dasar ketan. Pengen coba bikin dengan bahan dasar ubi biar lebih nyunda ah. Agar menarik kita buat warna warni dengan varian rasa. Jika tidak ada essens boleh pakai pewarna makanan. Biar nambah variasi resep bakulanku. Source resep dari mba Sari Kimdonghwa yang kumodifikasi dengan warna & gula dikurangi. Ternyata setelah dihitung HPPnya lebih murah daripada pake tepung ketan lho. Tekstur candilnya juga lebih kerasa ubinya, ga seperti kalo beli dipinggir jalan. #fe #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019 #siapramadan #jemputrejeki

4 porsi
Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning

Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning

Setelah memantau resep takjil Ramadhan tahun ini di Cookpad. Ketemu deh, resep kolak biji salak karya Ibu Endang Purwanti. Kebetulan di rumah ada bahan ubi ungu jadi resep asli saya modifikasi sesuai dengan warna kesukaan saya. Saya tambahkan bahan tepung maizena dan menggunakan gula kelapa yang tidak terlalu gelap warnanya supaya saat dimasak, warna ungu alami ubi tetap cerah. Terima kasih Bu Endang, untuk resepnya yang inspiratif, sangat mudah dibuat bersama anak-anak, hasilnya : bulatan biji salak yang enak dan kenyal. #THRMamahCookpad #SilaturahmiRecook #takjilramadan #ramadhandirumahaja #markobar_anekatakjil

5 porsi
Kolak singkong gula merah

Kolak singkong gula merah

Karena gak suka pisang jadi menu buka puasa hari pertama kolak singkong aja deh ya gampang bikinnya.

Kolak Pisang Kepok LaAla

Kolak Pisang Kepok LaAla

Gegara si babeh nyeletuk "Udah lama ga makan kolak pisang nih, Mbak." Dan eyke sebagai anak perempuan Babeh Djudie yang paling baek (eciyeeh..😋) langsung ngeh dong dengan "kode-an" dari si babeh tadi.. (*trus nglirik masih Ada sisa Pisang kepok nganggur ngegantung di deket meja makan, Dan modal daun pandan mintak tetangga), #gapakelama langsung deh ngoprek dapur lagi.. Yeayy!!😎😉😄

Kolak biji salak manis

Kolak biji salak manis

Kolak Ubi Kolang Kaling

Kolak Ubi Kolang Kaling

Lagi ada tukang renov rumah,, buat utk coffee break nanti,buru2 buatnya sblum anter sekolah anak2, ,santannya masih aga beku.. Jd tampilannya aga2 kurang smooth santannya..biasanya mah halus..(tapi dulu mah ga pernah difoto)),yg ini buat sharing cookpad, semoga jadi amal jariyah.. Btw ini bahan ngabisin stock yg ada dirumah..

Kolak pisang standard indo

Kolak pisang standard indo

Pengen ngemil ala maniz nyumi

secukupnya aja
Kolak biji salak (candil ala sunda)

Kolak biji salak (candil ala sunda)

#dirumahaja #berkahramadhan jika mau masak lebih sedikit bisa di bagi2 bahannya ya. sesuai dengan keseluruhan. karna ini porsi lumayan banyak. 😬

15 porsi