Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Jenang Biji Salak yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Jenang Biji Salak yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Jenang Biji Salak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Jenang Biji Salak bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jenang Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jenang Biji Salak memakai 13 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sore-sore makan jenang biji salak mantapp banget… Saya ingat betapa mama banyak menghabiskan waktunya di dapur, sehingga saya selalu menemani mama disana. Saya duduk manis dan menonton mama memasak. Adonan biji salak teksturnya mirip dengan malam atau play doh. Jadi waktu kecil, saya suka banget bantu mama buat bola-bola nya. Saya buat kecil-kecil imut dan nanti setelah jenang ini matang, saya suka pilihin bola-bola buatan saya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jenang Biji Salak:
- Adonan biji salak:
- 250 gram ketela kuning atau oranye (daging saja), rebusdan haluskan
- 75 gram tepung tapioka
- 2 sdm gula pasir
- Untuk kuah jenang:
- 250 gram gula Jawa atau aren
- 800-900 mL air
- 2-3 lembar daun pandan, ikat
- 6 sdm tepung tapioka, cairkan dengan sedikit air
- Untuk santan:
- 1 butir kelapa, buat menjadi 500 mL santan
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
