Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Kolak Biji Salak yang Lezat

Dipos pada April 29, 2021

Kolak Biji Salak

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kolak Biji Salak yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Kolak Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kolak Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kolak Biji Salak kira-kira 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Kolak Biji Salak diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Takjil Favorit selain es buah biasanya kolak, termasuk kolak biji salak ini. Namun beberapa orang punya cara yang berbeda dalam membuatnya. #PejuangGoldenApron2 #kolakbijisalak #menutakjil

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. Bahan biji salak:
  2. 250 gram Ubi merah (kukus)
  3. 7 sdm tepung tapioka/sagu
  4. 1/3 sdt garam
  5. Bahan air gula:
  6. 120 gram gula Jawa/gula aren
  7. 3 sdm gula pasir
  8. 2 lembar daun pandan (ikat simpul)
  9. 1 1/2 sdm tepung maizena
  10. 1 liter air bersih
  11. Bahan santan:
  12. 65 ml santan instan
  13. 1/4 sdt garam
  14. 1 lembar daun pandan (ikat simpul)
  15. 70 ml air bersih

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Haluskan ubi yang sudah direbus, campurkan semua bahan biji salak.
Kolak Biji Salak - Step 1
Kolak Biji Salak - Step 1
Kolak Biji Salak - Step 1
2
Uleni dengan tangan lalu bentuk bulat-bulat, rebus di air mendidih hingga mengapung.
Kolak Biji Salak - Step 2
Kolak Biji Salak - Step 2
Kolak Biji Salak - Step 2
3
Rebus semua bahan gula kecuali tepung maizena hingga gula mencair.
Kolak Biji Salak - Step 3
Kolak Biji Salak - Step 3
Kolak Biji Salak - Step 3
4
Masukkan biji salak yang sudah direbus kedalam air gula, lalu tambah tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air.
Kolak Biji Salak - Step 4
Kolak Biji Salak - Step 4
5
Campurkan bahan santan, rebus hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Sajikan biji salak dimangkuk dan siram santan diatasnya.
Kolak Biji Salak - Step 5
Kolak Biji Salak - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dessert Box : Kolak Candil Ubi Ungu

Dessert Box : Kolak Candil Ubi Ungu

Source : @bundarazs Tema Semarak minggu ini .. mbak Siti Khadijah KK menantang kita berkreasi dengan Kolak. Mau buat apa yaa.. lihat-lihat CP, berpikir ingin membuat yang lain selain kolak original. Akhirnya terbersit kolaknyaa kubuat jadi dessert box aja .. siapa tahu anak-anak jadi lebih sukaa .. Berbekal resep kolak candil ubi ungu-nya bunda Rasz.. saya coba kreasikan menjadi dessert box. Bisa dijadikan ide bakulan yaa bun.. #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #kreasikolak #kolak

2 kotak
1 jam 45 menit
Kolak Candil Ketan

Kolak Candil Ketan

Semarak Clover minggu ini dengan tema Olahan Tepung Ketan oleh Mba @dapur_imaimey . Pas banget kemarin ada sharing dari Komunitas Bandung di Wag Sumut. Jadi bisa bikin Kolak Candil Ketan Mba @ifanidevi dari Bandung. #TepungKetaninAku #Semarak_TepungKetaninAku #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumut #TamasyaKeBandung

3 orang
35 menit
Kolak candil ubi ungu #bandung_recookFitrianiSriRezeqi

Kolak candil ubi ungu #bandung_recookFitrianiSriRezeqi

Suka sama s ungu ini...tapi ahir2 ini susah ngedapetinnya..kebetulan kemarin di warung sayur dapet, itupun tinggal 3 biji.. alhamdulillaah..dari 3 biji ini, sebagian dibikin bapau & roti, sebagian lagi dibikin candil sekalian buat setor recook arisan ke Neng Fitri.. Makasih resepnya ya Neng, ini karena adanya tapioka, jadi tepung ketannya diganti sm tapioka..hasilnya enak juga..lembuut..kenyalnya... Oh iya, untuk kuahnya saya pakai gula merah dengan santan terpisah...

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Ini favorit araaa hihi

10-12 porsi
Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

#dirumahaja harus produktif ya bundaaa

5 porsi
Kolak Waluh

Kolak Waluh

Selingan makanan dikala rame di rumah, pagi-pagi pulak..πŸ˜„ Gula kelapa menyesuaikan ya, yg pasti klo gula kelapa kualitas bagus 100gr utk air 500ml itu sdh cukup manis Sy ga pake garam, krn menurut sy gurihnya udah dapet dr gula kelapa nya Sesuaikan dg selera keluarga ya ayo uprek ning pawonπŸ˜„

2 orang
sedeluk
Kolak pisang kacang hijau

Kolak pisang kacang hijau

Buka puasa pertama ramadhan tahun ini,pingiin buat kolak..kebetulan ada pisang dah berhari hari dan kacang hijau berbulan bulan...cusss aja dah...

1 panci
30 menit
Kolak biji salak

Kolak biji salak

Pengen buru2 ramadhan inget bikin kolak

4porsi
30 menit
Kolak biji salak

Kolak biji salak

Punya ubi udah beberapa hari nganggur bingung mau diapain coz udah bosen digoreng terus..cuzz dah cobain resep ibu Malka tp saya sesuaikan dgn bahan yg ada..πŸ˜„πŸ˜„

5 porsi
60 menit
Kolak biji salak ubi orange #Kamismanis #BikinRamadanBerkesan

Kolak biji salak ubi orange #Kamismanis #BikinRamadanBerkesan

#BikinRamadanBerkesan Takjil yg mudah, dn tentunya enak.. Ini dulu serinh dibuat oleh ibuku.

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Panen ubi jalar ada 2 warna dr ladang kk ipar. Udh lama ga buat kolak biji salak dan kebetulan ada stok kelapa drmah buat santan aj utk kuahnya. #BerburuCelemekEmas #CabeKu #SerbaSerbi #PejuangGoldenApron2 minggu_ke26

Kolak Candil Ubi ungu

Kolak Candil Ubi ungu

Jalan2 ketemu ubi ungu, kangen bgt pingin candil kayak bulan ramadhan, cuss beli dan buat candil di dapur hehehe

Kolak Candil Ubi Jalar

Kolak Candil Ubi Jalar

Kolak candil/kolak biji salak sering dijumpai ketika bulan Ramadhan tiba. Saya jarang sekali beli,tapi kalau musim panen ubi jalar Alhamdulillah bisa buat sendiri, kadang seminggu sampai 3x buat..hahaha. Kolak ini enak, kenyal. Apalagi kalau sudah masuk kulkas atau ditambah es batu.. Segeerrr πŸ˜‹πŸ˜πŸ˜ #SatuResepSatuPohon

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Belum lengkap rasanya kalau bulan puasa ga bikin kolak biji salak... walaupun ga setiap hari, tapi pasti ada beberapa hari dalam sebulan di ramadhan ini bikin kolak ini... maklum cuma bisa ngerasain kolak biji salak hanya di moment ramadhan, kalo bulan2 yg lain rasanya makan waktu bgt bikin ini... hihihi... #bikinramadanberkesan #22

10 porsi
1 jam
Candil / Kolak Biji Salak

Candil / Kolak Biji Salak

Kalo di Bandung biasa disebut candil tapi di Jakarta disebutnya Biji Salak. Ini favorit dari kecil karena teksturnya yg kenyal dan ternyata mudah dibuatnya.

> 5 orang
45 menit
Kolak biji salak

Kolak biji salak

#Bola rasakuinirasamu#Berburucelemekemas#resolusi2019.makanan. udah lama pengen bikin kolak bijo salak baru hari ini terlaksana .ini liat rrsep di you tube resep mama deeva mksh mba resepnya. .

Kolak biji salak rainbow

Kolak biji salak rainbow

4 porsi
1 jam