Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang Telur yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Rendang Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Telur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Telur di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rendang Telur sekitar 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Telur memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini recook dari mba andinskitchen, cuma saya sesuaikan sm porsi yg saya mau masak aja dan bahan-bahan yg ada 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Telur:
- 5 butir telur ayam (rebus, kupas lalu goreng sebentar)
- 2 buah kentang ukuran sedang (kupas, potong lalu goreng)
- 400 ml santan (dr 200 ml santan kara dicampur air sampai 400 ml)
- 500 ml air
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya kaldu bubuk
- Bumbu halus :
- 11 buah cabe keriting
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 cm jahe
- 4 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
- 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- Bumbu daun :
- 2 batang sereh memarkan
- 2 buah asam kandis
- 5 lembar daun jeruk