Bagaimana membuat Opor ayam yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Opor ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Opor ayam itu biasanya ada yg bumbunya pucet putih tanpa kunyit, ada juga yg ditambahkan kunyit jadi kuahnya kuning, kalau resep di rumah saya tiap lebaran selalu pakai resepnya mbak endang jtt karena udah cocok dengan lidah keluarga lebih berempah dan lebih banyak bumbunya,tapi resep disini saya modif sedikit ya karena kuahnya saya lebih suka banyakan, dicoba aja ya mom's😇
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:
- 1 ekor ayam kampung
- 500 ml santan dari 1butir kelapa
- 1000 ml air
- Bumbu halus:
- 1 sdm ketumbar
- 5 butir kemiri
- 1 sdt merica
- 1/2 butir pala
- 12 butir bawang merah
- 8 butir bawang putih
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 1/4 sdt jintan
- 6 buah cabe merah besar
- Bahan rempah:
- 5 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun salam
- 2 ruas lengkuas
- 2 batang serai
- 2 batang kayu manis
- 5 buah cengkeh
- 4 butir kapulaga
- 4 buah bunga lawang
- 2 sdm kaldu bubuk
- 4 sdm gula merah
- 4 sdm air asam jawa
Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam
