Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor ayam with acar sayur yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 26, 2022

Opor ayam with acar sayur

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor ayam with acar sayur yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Opor ayam with acar sayur yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor ayam with acar sayur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor ayam with acar sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Opor ayam with acar sayur yaitu 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam with acar sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam with acar sayur memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam with acar sayur:

  1. Bahan opor ayam:
  2. 1/2 kilo ayam potong
  3. 5 buah telur ayam
  4. 1 ons bawang merah
  5. 7 siung bawang putih
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 ruas lengkuas
  8. secukupnya Jinten
  9. 5 buah kemiri
  10. 1 ruas kunyit
  11. Lada bubuk
  12. Kencur
  13. 3 lembar daun jeruk
  14. 1 ruas Sereh
  15. 1 ruas kayu manis
  16. Santan kara
  17. Sedikit terasi
  18. Bahan acar sayur:
  19. 5 buah cabai rawit
  20. 5 buah wortel
  21. 1/4 gubis
  22. 10 siung bawang merah
  23. 5 siung bawang putih
  24. Cuka makanan
  25. 1 ruas kunyit
  26. 1 ruas jahe
  27. 1 ruas lengkuas
  28. Lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam with acar sayur

1
Cara membuat opor ayam: cuci ayam yg sudah dipotong. Rebus terlebih dahulu telur ayam. Tumis hingga layu bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas,jahe,kemiri, kencur supaya mudah untuk dihalus (jinten, sedikit terasi dan lada bubuk tidak perlu ditumis, langsung dihaluskan saja)
Opor ayam with acar sayur - Step 1
2
Setelah bumbu halus, kemudian tumis kembali hingga berubah warna dan wangi, lalu tambahkan 1batang Sereh dan 3 daun jeruk. Setelah berubah warna masukkan 250 ml air, masukkan santan kara 1 pcs ke dalam bumbu,tunggu hingga mendidih lalu masukkan ayam dan telur yg sudah direbus.
Opor ayam with acar sayur - Step 2
3
Diamkan hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan telur lalu tambahkan penyedap rasa sesuai selera. Dan opor ayam siap dihidangkan 💦
Opor ayam with acar sayur - Step 3
4
Cara membuat acar sayur: potong memanjang wortel dan gubis lalu cuci sampai bersih dan sisihkan.
Opor ayam with acar sayur - Step 4
5
Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas hingga layu agar mudah dihaluskan. Kemudian haluskan tambahkan lada bubuk. Setelah halus tumis kembali bumbu sampai berubah warna dan wangi.
Opor ayam with acar sayur - Step 5
6
Setelah berubah warna tambahkan 250 ml air putih, lalu masukkan wortel dan cabai rawit diamkan hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan gubis lalu aduk. Setelah sayur agak layu masukkan penyedap rasa dan seperempat cuka makanan. Angkat lalu hidangkan. Opor ayam with acar sayur siap dihidangkan 🍲
Opor ayam with acar sayur - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Lodho Rasa Opor Kare

Ayam Lodho Rasa Opor Kare

Kangen masakan Trenggalek yaitu LODHO.. nyam nyam.. ayam kampung yang dipanggang terus dimasak pakek kuah yang khas enaaak bangetttt.. kepikiran pingin buat.. nyari2 resep terus dieksekusi deh. Tapi sayang di Kediri susyaah cari ayam kampung jadinya deh ayam potong.. 😊setelah jadi hasilnya tidak seperti lodho.. malah seperti opor ayam dan kare ayam.. tapi enak sih . Dapat pujian suami juga tadi.. yah namanya belajar yaa..

10 porsi
60 menit
MPASI 1+: Opor Daging Susu UHT

MPASI 1+: Opor Daging Susu UHT

Mulai bingung bikinin maem buat Mbak kecil. Yang pasti harus berkuah, karena kalo seret, langsung hoek. Cobain bikin opor aja tapi santannya diganti UHT. Alhamdulillah tandas! 🎉

20 menit
Terik Ayam

Terik Ayam

Sebenernya ini resep Terik Kerang.. Tapi, berhubung sy ngga suka kerang, jadilah diganti sm ayam 😁 Check It Out 👌

Opor Ayam Simple

Opor Ayam Simple

Resep opor ini tanpa menggunakan rempah2 ya, karna lg gak ada persediaan. Tapi rasanya tetep yummy 😋.

Opor nangka ceker

Opor nangka ceker

Opor Ayam Endesss

Opor Ayam Endesss

Suamiku itu gagg pernah memuji.. merayu.. jadi kalo sampai dia buka suara.. itu anugerah... 😂😂 Seperti hari ini.. aku masak opor.. dia bilang " mah dari pertama kamu masak sampai detik ini.. baru ini yang paling enak.. tanpa cacat" hahahahayy.. lebay gw bilang.. tapi yaudalah.. yg penting tiap hari masakanku laris manis tanjung kimpul 😃😃

10 porsi
60 menit
Opor ayam

Opor ayam

Tidak ada kisah spesial sih, emang udah niat bikin opor ayam... Heheh

Lontong opor ayam & sambal goreng hati

Lontong opor ayam & sambal goreng hati

Semalem mimpi makan lontong opor kayaknya enaaaakk.. Yaudah deh hari ini ceritanya mewujudkan mimpi jadi kenyataan.. 😁Mumpung suami libur, minta anter ke pasar buat beli bahan2nya.. . Ini mudah juga bikinnya.. Resep warisan mama.Yuk dicoba..

5 porsi
Opor Ayam Simple

Opor Ayam Simple

Malas menghancurkan/ulek ulek bumbu rempah, apalagi kalau pakai bumbu instan itu kurang sehat. Jd biasa masak dengan bumbu rempah yang sudah berbentuk bubuk lebih praktis dan sehat tentunya.

1 porsi
20 ment
Opor ayam tahu

Opor ayam tahu

Si kaka suka bgt yg namanya tahu.apa aja masakan yg berbahan tahu pasti makannya lahap.pas bgt bikin ini buat si kaka .g pedes jg😊

4 porsi
30 mnt
Opor ayam ala momy irham

Opor ayam ala momy irham

Bosen dengan ayam krispy,hari ini ganti sama opor ayam indofood 😊

Opor Ayam

Opor Ayam

6 porsi
45 menit
Terik tahu telur rebus

Terik tahu telur rebus

Di kampungku semarang, mereka menyebutnya " jangan terik" salah satu menu sarapan pagi, biasanya makannya pakai bubur...enak dan gampang buatnya.

Terik Tempe

Terik Tempe

Masakan ini adalah resep pertama yang almarhum ibu mertua share pada saya. Ia minta tolong dimasakan terik tempe ini karena harus pergi dan saya yang baru belajar memasak dengan cermat mengikuti resepnya langkah demi langkah :D #ManisnyaCintaIbu

3 porsi
10 menit
Opor ayam teLor (Lodho) simpLe

Opor ayam teLor (Lodho) simpLe

Punya sisa telur godok 4 butir di kulkas, punya sisa sayap sama paha ayam juga, kmarenya bikin soto cuma pakek dada saja... mubazir kalo ga dimasak lagi 😁 #BantuMantenBaru

Rame - Rame
20 minutes
Opor endess

Opor endess

Mau makan siang ternyata belom buat lauk...mumpung ada bahan yg pas untuk menu opor...yaudah cuzzz ngopor siang2..

Opor Telur Tahu

Opor Telur Tahu

Uda lamaa banget pengen masak opor, dan aahirnya kejadian meski mulai dari opor Telur Tahu dl ntar meningkat ke bahan2 lain, doain yah! Secara keluarga besar saya Aceh tulen, meski ada adik nenek yg menikah dg orang jawa yg tinggal di jkt tapi ga pernah tuch masak opor kalo lg ngumpul keluarga besar. Saya makan opor kalo lagi dinas kerja ke jkt dan skrg uda satu tahunan ga k jkt jadinya pengen makan opor, sekarang bisa masak sendiri, nyontek postingan mba dian, dian_kitchen di akun cookpadnya, makasih cookpad utk semua kemudahan ini. Bumbu opornya sedikit saya modifikasi (maaf kalo jdnya di luar pakem), supaya lebih kaya rasa dan hasilnya opor Telur Tahu yg enak bnget, wangii, satu rumah sukaa! Wkt lg proses, anak saya dtg ke dapur dan tanya masak apa sich ma, kok wangi bnget! Ayuk masak biar tahu spt apa enaknya...!!😂😂

Opor Ayam Kentang

Opor Ayam Kentang

6 porsi
30 menit
Opor Ayam dan Tahu

Opor Ayam dan Tahu

Salah satu makanan kesukaan anakku...

Opor ayam

Opor ayam

Ada stok ayam di freezer,, masak yang kesukaan suami aja deh sekalian bisa buat bekal.. 😀 #BikinRamadanBerkesan