Cara Gampang Membuat Lontong opor ayam & sambal goreng hati yang Enak

Name: Lontong opor ayam & sambal goreng hati
Yield: 5 porsi
Ingredients: bahan opor ayam; 500 gram ayam kampung; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 butir kemiri; 2 daun salam; 2 batang sereh; 5 lembar daun jeruk; 2 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1 santan sun kara segitiga; 4 gelas belimbing air; 1 sdt garam; 2 sdt gula pasir; 2 sdt bubuk lada; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 sdt royco; bahan sambel goreng hati; 500 gram hati sapi (rebus, potong dadu); 500 gram cabe merah besar (buang isinya lalu diiris halus); 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 ruas jari lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 sdt garam; 2 sdm gula merah (diihaluskan); 2 sdt gula pasir; 1 sdt micin; 1 santan sun kara segitiga

Dipos pada February 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong opor ayam & sambal goreng hati yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Lontong opor ayam & sambal goreng hati yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lontong opor ayam & sambal goreng hati, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong opor ayam & sambal goreng hati di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Lontong opor ayam & sambal goreng hati adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong opor ayam & sambal goreng hati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong opor ayam & sambal goreng hati memakai 35 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semalem mimpi makan lontong opor kayaknya enaaaakk.. Yaudah deh hari ini ceritanya mewujudkan mimpi jadi kenyataan.. 😁Mumpung suami libur, minta anter ke pasar buat beli bahan2nya.. . Ini mudah juga bikinnya.. Resep warisan mama.Yuk dicoba..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong opor ayam & sambal goreng hati:

bahan opor ayam
500 gram ayam kampung
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 butir kemiri
2 daun salam
2 batang sereh
5 lembar daun jeruk
2 ruas jari lengkuas
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
1 santan sun kara segitiga
4 gelas belimbing air
1 sdt garam
2 sdt gula pasir
2 sdt bubuk lada
1 sdt ketumbar bubuk
2 sdt royco
bahan sambel goreng hati
500 gram hati sapi (rebus, potong dadu)
500 gram cabe merah besar (buang isinya lalu diiris halus)
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 ruas jari lengkuas
2 lembar daun salam
2 sdt garam
2 sdm gula merah (diihaluskan)
2 sdt gula pasir
1 sdt micin
1 santan sun kara segitiga
1 gelas belimbing air
bahan lontong
1 gelas belimbing beras
1.5 air
daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Lontong opor ayam & sambal goreng hati

Opor ayam : haluskan bawang putih dan merah, kunyit, kemiri. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, sereh, daun jeruk, jahe. Setelah tercium wangi bumbunya masukkan santan, ayam, air, dan bumbui dengan garam, ketumbar, lada, gula, royco (bumbu bisa sesuai selera yaa manis asinnya). Tunggu sampai mendidih / ayam matang. Selesai opornya..

Lontong opor ayam & sambal goreng hati - Step 1

Sambel goreng hati = bawang merah dan putih diiris tipis lalu tumis dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam dan lengkuas, setelah bumbu tercium aromanya masukkan cabe yang sudah diiris. Tumis sampai layu lalu masukkan potongan hati sapi. Tambahkan santan, air dan beri garam, gula merah, gula pasir, micin. Tes rasa (sesuai selera). Tunggu sampai air habis. Selesai..

Lontong opor ayam & sambal goreng hati - Step 2

Lontong = masak beras dan air didalam megic com, tunggu matang sampai jadi nasi lembek. Siapkan daun pisang yang sudah dilap bersih dan diuap di atas kukusan agar mudah dilipatnya. Masukan nasi, lalu gulung dan sematkan lidi di ujung2nya (selayaknya bikin lontong). Kukus di air mendidih selama 40 menit. Selesai...

Lontong opor ayam & sambal goreng hati - Step 3

Ini dia lontong opor ayam & sambal goreng hati.. 😊

Lontong opor ayam & sambal goreng hati - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam

Menu lebaran sederhana (opor ayam)

Karna kemarin lebaran idul adha,dan gak pulang kampung.kali ini perdana masak menu lebaran mandiri,biasanya tinggal makan bikinan mama ;) Bikin ngedadak dr jam 9 malem sambil dengerin yg takbir

4 porsi

60menit

Opor ayam bumbu merah

Ceritany mama bro sma papa bro lagi kpengen makan opor hari ini.tapi berhubung si ayam ny cuma ada 4 potong di kulkas akhir ny tak tambahin tahu sama tempe aja deh,,biar ga kesepian si ayam ny hihi.. si papbro kan ga suka santan alhasil si santan di ganti deh pake susu cair..yaa..bisain ajalah yaa,^^ toh hasil ny ga kalah enak.gurih" gemanaaaa gituu!! ^^ cekidot..

Opor Ayam Tahu

Suka banget sama opor ayam buatan mama, jadi cobain masak sendiri.

30 menit

Terik Tahu dan Telur

"Masakan enak dan aman itu masakan istri" setelah perut suami bergejolak karena beli terik dan bubur yang ternyata bersantan, bunda Zuma masak sendiri buburnya, sebagai pasangan yang pas buat bubur, Bunda masak juga terik tahu, telur dan tempe nya tanpa santan tentunya ^_^ Dengan masakan penuh cinta pasti bakal cepet sembuh ya sayyang ^_^

Opor Telur + Kentang

Bingung milih resep, pas lihat ada santan, telur dan kentang. Akhirnya jadilah resep ini. Simple banget. Coba yuuuk

Opor Terong

Ada terong dan santan, langsung terpikir bikin opor terong. Hehe

5 porsi

40 menit

Opor daun pepaya

Selamat memasak daun yg berkhasiat ,bikin kenyang dan sehat

4 porsi

25 menit

Opor Macaroni tanpa santan for Kids

Anak saya berumur 2 tahun 3 bulan baru sembuh dari demamnya. Lalu saya kepikiran untuk membuat dia semangat makan, karena biasalah anak-anak kalau sakit pasti males banget untuk makan. Lalu saya searching-searching deh di internet bahan makanan yang aman untuk balita. Kepikiran deh untuk buat kreasi dari macaroni (karena terbuat dari gandum, bukan terigu 😊). Jadi deh. Opor makaroni tanpa santan, di ganti sama susu formulanya sikecil. Rasanyanya gurih manis. Si kecilpun lahap makannya.

2 porsi

30 menit

Opor ayam & tempe

Alhamdullilah semua pada suka 😘

3 porsi

Terik Tahu Tempe Telur

Salah satu masakan favorite keluarga. Dari saya kecil sering banget dimasakin ini :)

3 porsi

20 menit

Opor ayam

tiada hari tanpa ayam,apa pun masakanya ayam slalu menyertainya...ha ha ha..lebbay..

Tahu Tempe Kuah Terik Kuning Matahari

Aslinya mau d buat lodeh merah, tp pz g ada cabe merah. Uprek2 dapur adanya rempah2 ituuu. Jadilah si kuning terik matahari 😅

6 porsi

45 menit

Terik pehu belimbing

Cuaca hujan terus jadi males ke pasar.. cek kulkas cuman ada tahu tempe dan di halaman belakang pohon belimbing berbuah dgn lebatnya..baiklah kita kombinasikan dan ternyata.. seggeerr banget 😃

Opor telor tahu #BikinRamadhanBerkesan

1.Dr pagi siang sore kepengen banget upload ikutan senin semangat meramaikan event2 d cookpad...ttp berharap jg dpt celemek sakti yg bikin berasa jd prestasi gitu klo punya 😂😂 walaupun kemungkinan agak kecil pede aja deh hahaha..meramaikan menyambut #bulansuciramadhan .. Mdh2an resep nya bermanfaat#BikinRamadhanBerkesan #seninsemangat

Opor ayam bumbu kuning #Bandung_RecookLeniDenyra

Opor Campur2 👌👌👌

Bismillah...bingung mau masak apa. Kebetulan dirumah ada telur puyuh sama kentang, tiba2 kepikiran buat opor ya udah langsung eksekusi😊😊. Sebenernya blm pernah nylba bikin opor akhirnya minta resep ibu dan di mix dengan resep2 opor2 lainnya alhamdulillah rasanya enak. Monggo dicoba ukhti😊😊😊

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan