Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bubur kolak kampiun ala fe’ #homemadeDBest yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Bubur kolak kampiun ala fe’ #homemadeDBest yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bubur kolak kampiun ala fe’ #homemadeDBest, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur kolak kampiun ala fe’ #homemadeDBest enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bubur kolak kampiun ala fe’ #homemadeDBest adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Bubur kolak kampiun ala fe’ #homemadeDBest diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur kolak kampiun ala fe’ #homemadeDBest sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur kolak kampiun ala fe’ #homemadeDBest memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terakhir makan bubur/kolak kampiun itu pas bulan puasa beberapa tahun yang lalu 😁 Bubur asal Sumatera ini menu favoritku yang langka di Bandung. Semangkok bubur kampiun isinya banyak, aneka bubur manis & kolak jadi satu, ada kolak pisang, candil, labu parang, bubur sumsum, kacang hijau, ketan hitam, ketan putih. Kadang sagu mutiara juga durian 😋😘😍 Bikin yuukk Cocok banget buat takjil di bulan puasa 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur kolak kampiun ala fe’ #homemadeDBest:

1. 1 genggam beras ketan putih direndam semalam
2. 1 genggam beras ketan hitam direndam semalam
3. 1 genggam kacang hijau direndam semalam
4. 2 sendok makan gula pasir untuk kacang hijau
5. Bubur mutiara :
6. 1 genggam Sagu mutiara direndam 1 jam
7. 3 sendok makan gula pasir
8. Sejumput garam
9. Kolak candil :
10. 5 sendok makan tepung ketan
11. 3 sendok makan gula halus
12. Sejumput kapur sirih direndam 1 sendok makan air panas lalu saring
13. 200 ml air panas
14. Kolak pisang :
15. Pisang tanduk potong2
16. Kolak waluh / labu parang :
17. Labu parang 1/4 bagian kecil
18. Bubur sumsum :
19. 3 gelas air
20. 5 sendok makan tepung beras
21. 1 sachet bubuk santan instant
22. Sejumput garam
23. Saus gula merah :
24. 2 batok gula merah/aren
25. Saus santan :
26. 2 bungkus santan instan
27. Bahan lain :
28. 10 lembar daun pandan
29. Gula pasir
30. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur kolak kampiun ala fe’ #homemadeDBest

1

Rendam semua ketan & kacang hijau semalam. Lalu cuci bersih. Rebus masing2 bersama 1-2 lembar daun pandan diikat. Kecuali ketan putih dikukus 30 menit bersama pandan & garam secukupnya.

2

Ketan putih yang sudah matang dipindah ke mangkok. Buat kolak candil : campur tepung ketan, gula halus, 200 ml air panas & air kapur sirih. Sesudah kalis, bulatkan. Lalu rebus di larutan daun pandan & air gula merah yang sudah mendidih. Tunggu hingga mengapung tanda matang. Sisihkan.

3

Rebus kacang hijau hingga pecah. Beri daun pandan saat merebus. Jika sudah pecah tambahkan gula.

4

Rebus pisang & labu parang di air rebusan gula merah.

5

Bikin bubur sumsum ; campur rata tepung beras, santan, sejumput garam, daun pandan & air sebelum direbus, agar tidak menggumpal. Gunakan api sangat kecil agar bubur matang rata & tidak gosong/kerak didasar panci. Aduk terus agar hasil akhirnya shiny. Tambahkan air jika hasilnya terlalu padat/menggumpal.

6

Susun di gelas/mangkok, bubur sumsum, ketan hitam, aneka kolak & kacang hijau lalu siram santan.

7

Siap disajikan hangat2. Selamat menikmati.