Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bubur ketan hitam yang Enak

Dipos pada July 14, 2018

Bubur ketan hitam

Bagaimana membuat Bubur ketan hitam yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Bubur ketan hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur ketan hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur ketan hitam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ketan hitam memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ketan hitam:

  1. 250 gram ketan hitam
  2. 500 ml air
  3. 100 gram gula pasir (sesuai selera)
  4. secukupnya Garam
  5. 4 lbr daun pandan (2 untuk msk ketan, 2 lg untuk santan)
  6. 200 ml Santan kara (ditambahkan air smp 300ml)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ketan hitam

1
Rendam ketan hitam 2jam
2
Masukkan ketan hitam daun pandan dan air masak hingga mengental
3
Masukkan gula pasir jika kentan hitam sudah mengental. Masak sampai kental dan tdk ada lg air (terus diaduk ya jika buburnya sdh kental biar tdk lengket dipanci)
4
Masak santan kara yg 200ml ditambahkan air 100ml jgn lupa masukkan daun pandan. Masak hingga mendidih selama dimasak diaduk terus ya biar tdk pecah.
5
Sajikan bubur ketan hitam dimangkuk lalu siram santan diatas buburnya.
6
Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Penyuka bubur ketan hitam. Masaknya gampang dan ngak butuh waktu lama bun.. πŸ‘ŒπŸ»πŸ‘ŒπŸ»

3-5 porsi
Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Bubur ketan kesukaan. Bahannya mudah, bikinnya simple..merem juga jadi..hehehe

5 porsi
60 menit
Bubur Kacang Hijau mix Ketan Hitam

Bubur Kacang Hijau mix Ketan Hitam

Ceritanya Aq lg pengen banget burjo ketan hitam, sedangkan adanya di kota, rumah Aq di pelosok desa, akhirnya nyoba bikin sendiri, Alhamdulillah Jadi ☺️

4 porsi
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Salah satu varian bubur manis yang menjadi favorit keluarga, bubur ketan hitam. Perpaduan manisanya ketan, wanginya pandan dan gurihnya santan kelapa menjadi citarasa khas yang selalu membuat kita ketagihan. Ingin sekali menjadi salah satu kontributor di buku #Bakoelandarirumah #JemputRejeki #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke19

3 porsi
Bubur Sumsum Candil Ketan

Bubur Sumsum Candil Ketan

Buka puasa memang enak sama yg manis manis, kali ini edisi punya tepung beras dan tepung ketan. Nyuruh suami beli tepung sagu eh yg datang tepung ketan, daripada mubazir kita buat candil ketan aja deh~

4 porsi kecil
Bubur Ketan Hitam dg ice cream n roti

Bubur Ketan Hitam dg ice cream n roti

Lihat di IG ada yg jual bubur ketan hitam pakai ice cream,lah kok bikin pengen, tp jauuuh diluar kota. Akhirnya coba bikin sendiri aja deh, walaupun nggak tau rasa asli nya gimana πŸ˜… seenggaknya mengobati penasaran πŸ˜†

Bubur Ketan Hitam with Mango n Ice Cream

Bubur Ketan Hitam with Mango n Ice Cream

Bian sering banget liat ini sliweran di IG .. katanya menu ini salah satu menu andalan mini cafe deket Galeria Mall situ .. . Ga jauh-jauh banget sih dari tempat Bian kalo mau ke area Galeria Mall itu .. cuma udah dari kapan tau liatnya .. belum sempet-sempet juga mampir buat ngicip menu ini Sumprriiiiiitttt!!! Ngiler banget liatnya apalagi kalo abis kena panas siang-siang .. beeuuuuhhh .. langsung meleleh akutuuuu .. . Akhirnya Bian putuskan untuk bikin sendiri aja deh .. dan biar puas itu yang digambar Bian bikin porsi jumbo loeh!! 🀣🀣 Semangkok itu sendiri mangga nya satu, ice cream nya duaaaa .. cobaaaa ini Bian gimana mau kurus yaaakk!! . Kalo di menu aslinya ice cream yang dipakai ice cream Vanila .. berhubung ditoko-toko terdekat rumah Bian ga nemu-nemu ice cream yang cuma rasa Vanila aja .. jadi ya seketemunya aja deeh hehehe . Kuyss!!! Cobain deh .. daripada ileran kayak Bian .. kelamaan liat baru eksekusi sekarang heuheuheuheuu . Note : Diresep ini, maizena Bian ganti dengan tepung beras karena pas banget ga ada stok maizena. Nah .. jadi kalo kalian pas ga ada stok maizena, bisa loeh diganti tepung beras dengan takaran sbb ya : 1 sdm maizena = 3 sdm tepung beras

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Judulnya minggu ini lagi suka sama yg manis"... Setelah Candil Ubi ... daughty request Bubur Ketan Hitam... Baiklaah

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Salah satu bubur kesukaanku... manis, gurih dan pulen enak bgt. Cobain ya moms❣

Bubur ketan item

Bubur ketan item

Ini 1 bubur kesukaan si bungsu. Tapi kalau beli terus kadang suka ada yg gak cocok di lidah entah santannya kecut, atau buburnya kelewat manis. Jadi nyoba buat sendiri lebih sehat dan lebih enak πŸ˜€

Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam

Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam

Beberapa waktu lalu ketika berada disebuah rest area saya melihat salah satu kedai makanan menjual bubur ketan hitam, terbersit rasa ingin tetapi saya sudah kenyang jajan Soto Sadang. Pekan lalu saya membuat bubur kacang hijau tanpa santan,namun suami sempat berujar, kalau sarapan di Hotel biasanya Burjonya ada ketan hitam dan santan kental yang dipisah. Hmm oke,boleh juga dicoba buat sendiri ;)

5 porsi
120 menit
447.Bubur Ketan Durian

447.Bubur Ketan Durian

Lagi jenuh,penat,juga bt..tak usah mager lama lama nanti kebablasan.dan tidak baik.. Lebih kepada sikap sabar dan sedikit menyibukkan diri agar tetap berjalan lancar semuanya. Masih dalam rangka bersih² galeri cookmarck, Juga penyesuaian bahan yang ada dikulkas masih ada sisa duren sedikit,kali ini dicoba masak dan dinikmati bareng bubur ketan hitam.... Yuk kita coba mengolahnya 😍 Agar semua keluarga juga bisa senang... Kita coba bikin bubur ini dengan resepnya mbak Ge Adhian. Source: Ge Adhian. #dirumahaja #jagajarak #cleancookmark #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia #clovercookinglover #cookinglover #cookingwithhearteatingwithlove Bismilah,..

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Recook Tuty Gafsha Sayangnya ini cuma seadanya bahan saja 😁 ada yang di skip tapi tetep enak sih. #GA_TheNextLevel

Bubur merah putih (full beras ketan)

Bubur merah putih (full beras ketan)

Yg lagi bosen ngunyah, bosen nasi.. Ini alternatip jitu gurih2 manis yeay!! Source: dapur_vy

4 porsi
60 menit
Bubur Madura

Bubur Madura

2 Mei 2021 Bismillah Bubur manis ngga pernah absen dibuat sebagai takjil di bulan Ramadhan. Nah biasanya buat bubur cuma satu varian aja seperti sumsum, candil atau ketan hitam. Penasaran bagaimana kalau semua bubur manis dikumpulin jadi satu buat buka bersama, dibuatlah bubur Madura yang terdiri dari semua jenis bubur manis. Disiram kuah santan makin mantap. Silahkan ini resepnya. #buburmadura #bubursumsum #jenanggendul #buburmutiara #buburketanhitam

6 porsi
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Ketularan papa, saya lagi suka banget sama bubur ketan hitam nih. Biasanya kalau pesan suka dicampur dengan bubur kacang ijo. Jangan skip penambahan beras ketan putih nya yah. Itu yang bikin teksturnya kental dan enak. Yang enggak pernah nambahin beras ketan putih ke dalam bubur ketan hitam atau burjo, wajib coba deh. Tip dari saya, jangan lupa rendam kedua jenis beras ketan semalaman. Itu bikin masaknya jadi lebih cepat dan jangan skip penambahan beras ketan putih nya. Enak bangettt β˜ΊοΈπŸ˜‰

Bubur kacang ijo + ketan itam

Bubur kacang ijo + ketan itam

Kebetulan ketan itam sisa masih ada, buat bubur sja mix kacang ijo😍

sampai lembek