Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam yang Menggugah Selera

Dipos pada November 27, 2018

Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam

Hari ini saya akan berbagi resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa waktu lalu ketika berada disebuah rest area saya melihat salah satu kedai makanan menjual bubur ketan hitam, terbersit rasa ingin tetapi saya sudah kenyang jajan Soto Sadang. Pekan lalu saya membuat bubur kacang hijau tanpa santan,namun suami sempat berujar, kalau sarapan di Hotel biasanya Burjonya ada ketan hitam dan santan kental yang dipisah. Hmm oke,boleh juga dicoba buat sendiri ;)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam:

  1. gram :: Bubur Kacang Hijau::
  2. 250 gram Kacang Hijau
  3. 1 lembar Daun Pandan
  4. 100 gram Gula Merah
  5. 1200 ml Air Matang
  6. 4 cm Jahe
  7. 400 ml Santan
  8. 1/2 sendok teh Garam
  9. 1/4 sendok teh Vanili
  10. gram :: Bubur Ketan Hitam::
  11. 150 gram Beras Ketan Hitam
  12. 1000 ml Air Matang
  13. 75 gram Gula Pasir
  14. 1/2 sendok teh Garam
  15. 1 lembar Daun Pandan
  16. gram :: Kuah Santan::
  17. 250 ml Santan Kental
  18. 2 sendok teh Tepung Maizena
  19. 1/2 sendok teh Garam
  20. 1 lembar Daun Pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam

1
Bersihkan Kacang hijau dan beras ketan hitam secara terpisah, masing-masing rendam dengan air selama 8jam. Cuci bersih sekali lagi
2
Bubur Kacang Hijau: 1. Rebus kacang hijau yang sudah direndam selama 8jam bersama daun pandan yang diikat dan jahe yang dimemarkan, biarkan mendidih sehingga air berkurang dan kacang merekah empuk 2. Setelah kacang hijau merekah empuk, masukkan gula aren, vanili bubuk dan santan 3. Biarkan mendidih lagi hingga diperoleh kekentalan yang sesuai selera. Koreksi rasanya.
Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam - Step 2
3
Bubur Ketan Hitam: 1. Rebus 1200ml air dan daun pandan yang diikat hingga mendidih 2. Masukkan beras ketan hitam yang telah dicuci dan direndam, biarkan mendidih lagi lalu kecilkan api (sangat kecil) 3.Setelah air hampir habis, masukkan garam dan gula pasir, aduk-aduk agar ketan tidak menepel pada dasar panci. Biarkan meletup-letup hingga diperoleh kekentalan yang sesuai selera Koreksi rasanya
Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam - Step 3
4
Kuah santan 1. Encerkan santan kara 100ml dengan 150ml air matang,aduk rata. Masukkan dalam panci bersama daun pandan yang telah diikat, tambahkan garam, aduk-aduk sampai mendidih 2. Masukkan larutan tepung maizena. Biarkan mendidih lagi. Matikan Api,angkat.
Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam - Step 4
5
Sajikan Bubur kacang hijau dengan tambahan bubur ketan hitam dan kuah santan ;)
Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Sengaja dibeliin kacang hijau oleh ibu, sempet kesimpen lama dalam plastik, kemarin pas ada waktu baru lah sebagian dimasak bubur..

Bubur Kacang Hijau ala #dapurnyaumminyaaisyah

Bubur Kacang Hijau ala #dapurnyaumminyaaisyah

Request bos, hehe ga pake direndem semaleman dan ga pake presto jg.

Bubur Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

20/1/17>> Cuaca mendung terus bawaannya pengen ngemil hihihii bikin bubur aja dehh

1 Porsi
45 Menit
Burjo (Bubur Kacang Ijo)

Burjo (Bubur Kacang Ijo)

Bubur kacang hijau

Bubur kacang hijau

Ini adalah salah satu makanan fav, dr jaman kecil kalo dibuatin sepanci kecil sama mbah putri bisa abs sendiri. Berhubung dirumah ada stok kacang hijau cuz deh lgs bkin.. utk takarannya pake ilmu kira2

1 panci kecil
Bubur kacang hijau mutiara

Bubur kacang hijau mutiara

Pingin menyajikan bubur dg tampilan beda...karna ada acara keluarga☺

8 porsi
60 menit
Bubur Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Menu simpel buat sarapan pagi. Bisa juga dimasak pake rice cooker /magic com klo lg males, tinggal cemplung dan aduk-aduk semua bahan .

8 porsi
40 menit
Bubur kacang ijo

Bubur kacang ijo

Hari ini suami lg puasa Senin Kamis ada stok kacang ijo d dapur lgsg eksekusi aja deh

5 porsi
30 menit
Bubur kacang ijo simple

Bubur kacang ijo simple

Udah lama ga buat ini, tiba-tiba kepengen kebetulan suami jg suka bgt.

45menit
MPASI 4* Bubur Uduk

MPASI 4* Bubur Uduk

Berusaha setiap hari ganti menu biar si bayi ga bosen. Alhamdulillah hari ini makannya lahap.

Bubur Kacang Hijau Durian

Bubur Kacang Hijau Durian

5 Porsi
30 Menit
Bubur kacang ijo

Bubur kacang ijo

Bubur Manado dengan Udang dan Ikan Asin

Bubur Manado dengan Udang dan Ikan Asin

3-5 porsi
Bubur Kacang ijo simple

Bubur Kacang ijo simple

Nyemil kenyang dikala hujan turun 😁😂😍

2-3 porsi
30-45 menit
Bubur kacang ijo sederhana

Bubur kacang ijo sederhana

Suami yg lagi kurang enak badan, pgn dibuatin burcang....tapi aku bikin tanpa santan krn ga cocok sama lambung nya.....

Bubur kacang ijo ketan hitam

Bubur kacang ijo ketan hitam

Bubur kacang hijau

Bubur kacang hijau

Hujan-hujan gini mawnya yg anget 2, oya bun, maaf baru menggunakan hp ini, masih kagok buat foto, posting, hasil jepretan tyt tdak sesuai harapan.. 🙁🙁 sekaligus hp musti rebutan sama kaka yg berusia 3 th.. next harus foto ulang.. abaikan soal foto,, soal rasa kacang hijau ini enak bget.. Simpel, Sesuai harapan.. Silahkan recook bun tik

Bubur Manado ala Nonny❤

Bubur Manado ala Nonny❤

Hari ini aku dapat kabar yg mengejutkan sekaligus kurang enak& sedih,sahabatku yg sudah spt keluarga terkena Covid 19 & dirawat di RSU Bunda Menteng. Beliau adalah Kepala Sekolah ditempat aku pernah mengajar. Walaupun aku tidak lagi mengajar ditempat yg sama tapi kami tetap bersahabat.Hari ini beliau Wa dan minta dikirimkan Bubur Manado buatanku yg dulu sering kita nikmati bersama disekolah sebelum waktu bekerja. Jadi hari ini aku khusus buatkan untuk beliau & kukirim dg kurir,krn tidak boleh dikunjungi.Yuk lihat caraku membuatnya,praktis hanya dg magic com saja... #pejuanggoldenapron3 #goldenapron3 #weekke26 #MasakanTradisionil #makanansehat #KeepSafe

Bubur Kacang Ijo + Tips #kamismanis

Bubur Kacang Ijo + Tips #kamismanis

29/03/18. Assalamualaikum.. Enak banget euy sore tadi ditemani burjo kesukaan. Saya doyaaaaan banget sama kacang ijo. Mau dibuat apapun suka. Apalagi bubur gini, bisa habis 2 mangkuk saya wkwkwk🙈 *gubrak. Judulnya apaan dah.. Cuma burjo aja pake tips" segala😂 Sedikit sharing aja ya mungkin masih ada yg kalau bikin burjo takut gas abis gara" empuknya lamaaa (dulu saya gini😳) Secara kacang ijo itukan kerass banget ya, nah lebih baik kalau kacangnya direndam dulu minimal semalaman atau kadang saya rendam seharian dari pagi, sore baru dimasak. Dijamin, cepet banget empuknya.. Cuma 15-25 menitan lah😆 Oiya kalau saya suka burjonya original alias tanpa santan/susu, nanti waktu mau disajikan baru siram saus santannya. Enak deh tetep gurih dan yg pasti nggak eneg ya karena terpisah.. Tapi kalau mau dicampur santan langsung juga gpp yah, yuk cusss resepnya simple banget😉

Bubur Asyura

Bubur Asyura

Di bulan september ini adalah bulan muharram.Biasanya bubur ini hadir di bulan muharram .karena asyura tu adalah 10 hari muharram.bubur ini terdiri dari beberapa kacang2an dan jagung, rasanya manis. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Asahan