Bagaimana Menyiapkan Bubur Kacang Hijau yang Enak Banget

Name: Bubur Kacang Hijau
Yield: 4-6 porsi
Ingredients: 500 gram kacang hijau, cuci bersih; 1 1/2 blok gula jawa (sisir halus); 10 sdm gula pasir; 4 lembar daun pandan, ikat simpul; 500 ml santan kental; 5 cm jahe, geprek lalu cincang; 3 liter air matang; Secukupnya garam

Dipos pada November 29, 2018

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bubur Kacang Hijau yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Kacang Hijau yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur Kacang Hijau, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Kacang Hijau sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Kacang Hijau yaitu 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Bubur Kacang Hijau diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Kacang Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Kacang Hijau memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bisa disajikan dingin/hangat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Kacang Hijau:

500 gram kacang hijau, cuci bersih
1 1/2 blok gula jawa (sisir halus)
10 sdm gula pasir
4 lembar daun pandan, ikat simpul
500 ml santan kental
5 cm jahe, geprek lalu cincang
3 liter air matang
Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Kacang Hijau

Siapkan panci, masukkan air matang, rebus kacang hijau dengan api sedang, kurang lebih satu jam.

Masukkan gula jawa dan gula pasir. Aduk sampai larut.

Tuang santan, aduk perlahan. Masukkan daun pandan, jahe dan secukupnya garam. Aduk kembali.

Masak sampai kacang hijau lunak, jika belum lunak, bisa dimasak lagi dengan ditambahkan air dan gula pasir.

Pastikan kacang hijau sudah benar-benar lunak. Koreksi rasa. Matikan api dan sajikan.

Jika ingin disajikan dingin, bisa simpan dalam kulkas kira-kira 3 s/d 5 jam sebelum disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ketan Item

Sangking Rindu Banget Bubur Buatan Emak yg satu ini, Akhirnya ku mencoba membuatnya kembali. Ini udah kesekian kali sih ak bikin nyaa...

4 orang

1 jam

Bubur mix

Campuran kacang ijo,durian,ubi jalar. Krn selera dirmh mcm2.nenek request ubi jalar,pak suami doyannya kacang ijo.anak2 mo nya durian. ibu nya cri cara agar semua request dipenuhi(campur aja 😁😀😃). Jd bingung mo bikin judul koq kepanjangan ya...

Bubur kacang ijo / Burjo

Ini sebenarnya sisa Mpasi anak saya,karena kebanyakan rendem kacangnya😆 ya wis cuss bikin burjo aja,.

Bubur kacang hijau with jagung

Kangen dg mama, dulu jaman kecil2, alm. mama sering buatin anak2 nya b.k ijo, katanya biar anak2nya sehat & cerdas, krn kacang ijo byk gizinya, tapi skrg aku baru kali ini buatin anak2ku, sebelum2 nya beli mlulu..., jadi miris d... Tips n trik dpt dr nenek baban, ante rini bilang biar cpet lembut, selain direndam, pas masaknya kasih 1 sdm minyak sayur, ak pake direndam pun cpt lembut, pokoknya ga ngabisin gas komper deh...thanks 4 tipsnya.

4-6 porsi

1,5 jam

Bubur kampiun

Selesai semua resep yg saya buat,,,lalu siap disajikan bubur kampiunny,,,jangan lupa siram kuah santanny biar makin endeuuss

Bubur ketang hitam

#MurahMeriah mengenyangkan 🤤

Bubur Kacang Hijau

Sering bikin ini sama mamah..😄 Pas banget cuaca lagi hujan" Uhhhh enaknyaa..nambah semangkok demi semangkok😃😂 anget",manis,gurih santannya berasa,wangi pandan nya bikin males naruh mangkok😋

Khichuri (Bubur Sayur)

Dalam buku "The Conch Bearer" karya Chitra Banerjee Divakaruni, tokoh utamanya, Anand, memasak "Khichuri" alias bubur sayur India untuk makan malam keluarganya menggunakan bahan-bahan sederhana seperti beras, lentil, kunyit, bubuk cabai, dan garam. Namun berkat Abhaydatta-Sang Penyembuh, Anand bisa menambahkan labu kuning dan buncis hijau atau kacang polong ke dalam Khichurinya. Sepertinya enak, karena mereka makan dengan lahapnya. Langsung lah googling resep, ada bahan yg gak punya, jadi akhirnya disesuaikan dengan yang dipunya saja. Aslinya Khichuri ini bubur vegetarian, dan tidak pakai bawang-bawangan. Nah versi saya ini, memakai ayam dan bawang-bawangan yang dihaluskan. Rasanya sesuai ekspektasi awal, uenaaaaakkkk 👍🏾👍🏾👍🏾🥰🥰

5-6 orang

120 menit

194. Bubur Gunting Khas Singkawang

Source: Chef Meliana https://cookpad.com/id/resep/11626367-bubur-gunting-singkawang?invite_token=APtnQxHk967NKjEnLs2ngmh9&shared_at=1608689183 Malam Minggu kemarin ngedatenya bareng-bareng teman-teman Colam diacara Bromo Bareng Chef Meliana. Makasih banyak chef waktu dan ilmunya. Saya yang selama ini buta ama kuliner Kalimantan jadi banyak tahu kuliner apa saja yang menjadi khas disana (padahal bapak saya kelahiran Banjarmasin 🙈). Selama ini yang saya tahu dari kuliner Kalimantan ya cuma cempedak, ikan asin sepat, soto banjar, wadai bingka, nasi telur, kue cincin ama hotok². Padahal Kalimantan kaya akan kuliner lezat. InsyaAllah kalo ada kesempatan main-main ke Banjarmasin lagi saya mau nodong sodara Bapak saya buat diajak wisata kuliner 😅😅😅. Kali ini saya ngerecook bubur gunting singkawang. Tapi untuk metodenya gak saya rebus, tapi saya kukus. Karena kalo direbus saya harus standby didapur, kalau kelamaan takut kelembeken, maklum waktu buat sambi ngrumat anak gadis 😁. Alhamdulillah begitu matang, pasukan dirumah pada doyan. Anget² enak buat sarapan pagi, ada kriuk dari cakwe dan kres² kenyol² dari jamur es. Untuk gula disesuaikan ya... Karena Mamer ada diabetes jadi menurut saya segitu udah manis 😁. Dulu pernah makan bubur yang serupa, penjualnya depan Lab. Klinik Prodia Malang tapi pakai santan, jadi kalo yang khas singkawang ini lebih segar karena tanpa santan. #BromoBarengChefMeliana #BromoColam #ColamWaniKulinerKalimantan #CookpadCommunity_Malang

Bubur kacang hijau keju

5 porsi kecil

Bubur kacang hijau dg gula merah & santan asli (sehat&enak)

Kemaren dikasih kacang hijau sama sodara yg baru panen,cocok nih dbikin bubur apalagi cuaca pas pulang sekolah gerimis mendung begini.Saya pake gula merah (aren)&santan asli dari kelapa,enakkkk gurih sengaja bikin kuahnya sedikit biar si anak mkn kacangnya😘👌☔.Wanginya enak,saya masak dg tungku 😂😋😻

4-5 porsi