Sore-sore begini enaknya membuat Opor ayam resep ibu yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Opor ayam resep ibu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor ayam resep ibu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor ayam resep ibu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor ayam resep ibu sekitar 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam resep ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam resep ibu memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi telfonan sama ibu yang beda provinsi, trus bahas masakan. Dikasih resep opor ayam yang gampang banget dan no micin. Insha Allah sehat buat keluarga

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam resep ibu:

1. 1/4 kg daging ayam (saya pilih dada) potong2 besar dan cuci
2. Bumbu halus:
3. 4 siung bawang merah
4. 2 siung bawang putih sedang
5. 1 sdt ketumbar
6. 1/4 sdt merica (bisa ganti dg yg bubuk)
7. 3 bh kemiri
8. 1 ruas kunyit
9. secukupnya Garam
10. Bumbu lain:
11. 2 lbr daun salam
12. 1 ruas lengkuas
13. 1 ruas jahe (untuk menghilangkam amis)
14. 1 batang sere geprek
15. secukupnya Gula merah
16. Santan kara yang dilarutkan dengan 200ml air
17. Air untuk merebus
18. 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam resep ibu

1

Cuci ayam hingga bersih. Rebus dengan air mendidih lebih kurang 2-3 menit. Angkat, buang air rebusan ayam (untuk mengurangi lemak dan amis) ulangi sekali lagi jika mau

2

Rebus ayam dengan sedikit air (gunakan api kecil)

3

Tumis semua bumbu halus, tambahkan sere geprek, jika sudah harum masukkan kedalam rebusan ayam, tambahkan daun salam, jahe, dan lengkuas

4

Aduk2 sampai merata, tambahkan santan dan gula merah. Aduk2 sebentar, diamkan sampai bumbu meresap dan ayam empuk. Koreksi rasa, jika sudah pas taburkan bawang goreng. Opor ayam siap dihidangkan