Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Rendang daging ala padang yang Enak

Dipos pada February 27, 2020

Rendang daging ala padang

Bagaimana membuat Rendang daging ala padang yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Rendang daging ala padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang daging ala padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging ala padang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging ala padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging ala padang memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mau pergi liburan keluarga, mau bikin buat bekal liburan yg dgn 1 lauk aj udh nikmat..hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging ala padang:

  1. 1 kg daging sapi (potong sesuai selera)
  2. 2 buah kelapa tua (aku beli udh dibuat santan mom)
  3. 1 / 4 kg bumbu rendang (aku beli yg sudah jadi mom)
  4. 1 bks kecil kelapa gongseng (ada ditempat jual bumbu rendang ya)
  5. 1 lembar daun kunyit
  6. 2 batang serai geprek
  7. 4 cm lengkuas geprek
  8. 3 lembar daun salam
  9. 3 lembar daun jeruk
  10. secukupnya Garam
  11. secukupnya Gula merah
  12. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging ala padang

1
Cuci daging dgn cara : taburi garam lalu remas2 diamkan sampai darah keluar lalu bilas dgn air, ulangi jika darah masih banyak, lalu tiriskan(pakai garam biar darah daging keluar ya mom resep dari alm.ibu saya)
2
Panaskan minyak goreng, masukan bumbu rendang, kelapa gongseng, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, sereh dan tumis hingga bumbu harum dan matang.
3
Lalu masukan santan, masak hingga santan mengental, lalu cek rasa ya bun, bisa tambahkan garam, gula merah sesuai selera (cz biasanya bumbu rendang yg beli jadi sudah asin, cz mereka menambahkan garam untuk pengawet) jika rasa kurang pedas bisa tambahkan dgn bon cabe mom..
4
Santan terus diaduk aduk ya mom, jika rasa bumbu sudah pas dan santan sudah mengental dan minyak santan sudah keluar, masukan daging sapi, aduk rata dan masak hingga daging empuk (kecilkan api,tetap di aduk - aduk takut yg paling bawah gosong)
5
Knp baru masukin daging setelah santan mengental?? Karena klo santan blm kental (blendo) daging sudah di masukan, nnti daging keburu hancur, cz ngeblendo bumbu agak lama. Jd pas bumbu makin ngeblendo daging pun matang dgn sempurna
6
Ciri bumbu ngeblendo, bumbu mengental, warna lebih coklat, minyak dari santan sudah keluar.
7
Selamat mencoba ya mom, makan nasi hangat dgn bumbu nya juga sudah enak
8
Oh iya minyak dari santan q buang sedikit ya mom, cz gak baik terlalu banyak

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Lagi musim jengkol di kampung, dan kebetulan banyak kelapa Masak ah

1 KG Jengkol
Nasi goreng bumbu rendang

Nasi goreng bumbu rendang

Ada sisa ayam rendang masih banyak alhasil pikiran muncul di bikin nasgor simple banget nampol di lidah πŸ˜€πŸ‘πŸ‘πŸ›

Nasi Goreng Rendang Kilat

Nasi Goreng Rendang Kilat

Ceritanya rendang masakan kemaren tinggal semangkuk kecil. Buat orang serumah jelas kurang tuh. Akhirnya dibikin nasi goreng aja. Jadi kita berbagi nih. Semua masih dapet rendangnya. Yuk moms cobain.

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Perdana suami minta dimasakin rendang daging untuk lebaran besok,,mau ngga mau harus bisa πŸ˜‚πŸ˜Š

2 jam
Lumpia Mini Rasa Rendang(#PR_RisolesDkk)

Lumpia Mini Rasa Rendang(#PR_RisolesDkk)

Ini salah satu makanan favorit dirumah kalo lagi weekend,, πŸ˜€ Gampang banget bikinnya,,

15 buah
Rendang Daging

Rendang Daging

4/06/2018#BikinRamadanBerkesan(20). Nypba bikin rendang dikasih resep sodara. Alhamdulillah enyaakk 😊😊

Ayam suir bumbu rendang

Ayam suir bumbu rendang

Anakku yg usianya 7 thn. Tidak suka daging. Lalu kubilang dia, mau bikin rendang ayam saja hari ini. Tp dia minta ayamnya disuir,jadi gampang makannya.

satu mangkuk
Rendang sapi

Rendang sapi

Sy asli padang pariaman...rendang sy bumbu diracit sendri..biasa rendang biasa sy buat..kalo hari raya aidil fitri or acara2 besar..utk keluarga sendiri sy biasa buat sekali sebulan saja ..krna daging segar susah di cari disini..

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Harusnya pakai daun kunyit ya kalau rendang..ini coba resep ala kadarnya..boleh dibilang rendang kw..hehe

Rendang Jengkol Balado

Rendang Jengkol Balado

Ambigu gak sih sama namanya? Hihihi πŸ˜‚ Awal mula ceritanya nih, si kaforiit ini mau dibikin rendang tapi eh tapi ternyata stock santan instant abis dirumah, apalagi kudu nyari kelapa mana mungkin (baca: mager dikala hujan yang tak berhenti dari pagi sampai sore πŸ˜…) Karena bumbu untuk dijadiin rendang udah diulek, emang telat pisan nyadar si santan tiada, jadilah kita tambahin si cabe rawit dan cabe merah keriting aja biar pedess heuheu walaupun penampakannya kagak merah seperti sambalado, tak apalah (maksa) 😁 Let's cekidot πŸ”ͺ

Rendang simple (serundeng)

Rendang simple (serundeng)

Ada yang pengen di masakin rendang yg kyak di undangan”gt jadi deh iniπŸ‘ŒπŸ»gurih #BikinRamadanBerkesan

2-3 porsi
Rendang ayam ala gue

Rendang ayam ala gue

Siapapun pasti suka rendang.makanan pavorite gitu lho

4 org
1.30 minutes
Rendang daging ala umi

Rendang daging ala umi

Ini perdana saya buat rendang dan juga kebetulan saya kangen bgt rendang buatan mamah tp sayang mamah sudah tiada trus Cerita nya kemarin dapat daging kurban sapi πŸ„..bingung mau di buat apa.. Eeh akhir nya suami ku minta di buatin rendang daging.. Akhir nya saya buat deh alhamdulillah jadi juga dan enak rasa nya πŸ‘

#5 Randang Daging dan Kacang Merah Fibercreme #bikinramadanberkesan #kampuangnanjauhdimato

#5 Randang Daging dan Kacang Merah Fibercreme #bikinramadanberkesan #kampuangnanjauhdimato

Assalamualaikum ibu ibu gimana sahur pertamanya pasti masih pada seger yes, mamak juga nih dari subuh blm tidur lagi langsung ngerendang nanti istirahatnya pas nemenin ucil boci aja, sekarang lanjut dulu sampe semua selesai hehehe, kali ini mamak mau trial rendang pake fiber creme jd gak pake santan, biar pas masak buat lebaran udh gak kagok lagi, dari gambarnya sih oke punya ya cuman bedanya dedaknya kurang mamak termasuk golongan yg suka dedak randangnya banyak dibanding dagingnya hihihihi cuma rasanya blm tau nh pas buka baru ketauan, mamak pake resepnya nenek mamak udah pasti dijamin enakkkk, dan berhubung lagi kangen masakannya enek jdnya mamak bebikinan ini buat hari 1 puasa jadi berasa spesial bukaan pertama hari ini

15 porsi
60-120 menit