Cara Gampang Menyiapkan PeLe (pecel lele) yang Sempurna

Dipos pada June 24, 2019

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat PeLe (pecel lele) yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal PeLe (pecel lele) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari PeLe (pecel lele), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan PeLe (pecel lele) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan PeLe (pecel lele) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat PeLe (pecel lele) memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnya dapat lele juga... langsung eksekusi deh. Si kecil doyan bgt, 1x makan bs abis 2-3 ekor. Anak suka emak senang...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat PeLe (pecel lele):

1/2 kg lele (5 ekor)
1 siung bawang putih
1 sdt ketumbar halus
secukupnya Garam
Bumbu sambal :
5 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 tomat
2 buah kemiri
secukupnya Gula merah
secukupnya Garam
1 buah jeruk nipis
Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat PeLe (pecel lele)

Bersihkan ikan lele lalu beri garam dan jeruk nipis, sisihkan. Setelah 10 menit bersihkan kembali.

Haluskan bumbu utk lele yaitu bawang putih, ketumbar dan garam. Masukkan bumbu ke ikan lele dan diamkan sekitar 15 menit agar bumbu meresap.

Goreng bumbu utk sambal, yaitu cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat dan kemiri.

Setelah itu ulek bumbu ditambah gula merah sedikit, gàram dan jeruk nipis.

Goreng ikan lele sampai matang atau garing.

Ikan lele goreng siap disantap bersama sambal. Bisa ditambah tempe goreng, terong goreng atau tahu goreng juga mantapppp...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pecel lele

▪18-03-2021▪ Gak banyak kata, mantul lah pokoknya.. 😋 Source : nurul ummu naqib #cookpadcommunity_bogor #resepliha

Cireng Nasi Kobe Bumbu Pecel

Source: @dapurkobe Modified by: Corrie Permadi Camilan darurat cepat dan hemat kali ini dipersembahkan dari @dapurkobe Selain mengenyangkan, membuatnya pun praktis dan cepat. Mengurangi food waste karena bisa menggunakan nasi sisa untuk bahan dasarnya. Berikut resepnya saya share ya... #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Tangerang #CirengNasiKobe #PejuangGoldenBatikApron #CorriePermadi #Cookadoodledo #CookingTresnoJalaranSokoKuliner

4 orang

30 menit

Sambal pecel lele/nasi uduk

Paling sering bikin pecel lele ala-ala di rmh. Pedes sambelnya bsa disesuaikan sma selera sendiri. Bikin makan auto nambah 😄. #PejuangGoldenApron3

Pecel lele simple

Ikan yang gak ada bosen bosennya untuk di makan😋😋

68. Pecel Lele

Akhir² ini entah jaringan yg error atau hpnya yg error 😐 Kalau mau dipakek signal ilang. Kalau g dipakek signalnya balik 😂 #curhat Yah nulis resep ini udah kesekian kali. Tiap kali mau di simpan atau di terbitkan jaringannya ilang. Udah g kesimpan langsung ilanglah tulisannya. Mau ketik ulang jadi maju mundur. Beberapa resep yg harusnya di poting kemaren² pun jg mengalami hal yg sama. Yah balik lah ke resep. Ok! Aku termasuk orang yg suka sambal. Ketika lagi ngga nafsu makan, maka solusinya cuma satu. Bikin sambel. Otomatis langsung nafsu makan. #DiulekAsik #pekaninspirasi #cookpadcommunity #bagikaninspirasimu #sambel #pecellele

1 porsi

±1 jam

#68 Nasi Pecel

Dulu waktu masih tinggal di surabaya punya langganan nasi Pecel enak banget. Saya type org yang kalau makan nasi Pecel nggak mau lauk yang neko neko, buat saya makan nasi Pecel, rempeyek plus telur ceplok itu surga dunia. #MasakAsik #nasipecel #resepnasipecel

Nasi Pecel /Sego Pecel ala bunda Faa

Step yg dulu udah pernah bikin sambel pecel. Sekarang dilanjut pakai nasi pecel

Pecel lele

Lagi pengen buat pecel lele home made supaya bisa dinikmati seharian tanpa beli keluar, biar hemat 😁 Sengaja sambelnya ga dipindahkan ke wadah alias tetep ditaro di cobek, karena menurut saya mengurangi kinerjanya sebagai penambah nafsu makan 😅 alias mengurangi cita rasa 😁

Nasi Pecel khas Malang

Coba ikutan meramaikan program aneka kuliner nasi tradisional Indonesia, jadi inget nasi pecel. Menu sarapan sehat yang wajib di santap bila berkunjung ke Kota Malang, tanah kelahiran tercinta...)d.. Kebetulan juga stok sambal pecel dan peyek kacang masih ada di kulkas. Sayang... Saya tidak sempat bikin salah satu lauk wajibnya yaitu "mendhol" , next time lah, soalnya ga punya tempe semangit ( tempe yang sudah diinapkan semalam) yang membuat rasa mendhol menjadi khas.

Sambal pecel lele / ayam

4 porsi

Pecel Lele

Makan siang ini di sponsori oleh pecel lelenya mbak @Atika Duta. Hehehe. Kebetulan kemarin pas belanja dipasar beli lele. Karena mamang sayur yang biasa lewat nggak berani bawa pesenan lele.Hahaha Eh, pas lagi liat-liat resep mbak atika duta yang dapat kocokan cookies🍪 ada resep ini. Sekalian lah masak hari ini dan difoto. Masakan rumahan banget, simple tapi bisa ngabisin bercentong-centong nasi. Hahahaha. #Cookies_AtikaDuta #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon

5 orang

1 jam

Pecel Lele

#Cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass Butuh ide jualan? Warung pecel lele bisa kita temui di segala penjuru daerah. Dengan menu ayam, bebek, tahu, tempe dan lele tentunya maka menu ini gampang sekali diterima dimasyarakat. Menurut saya dari beberapa warung pecel lele rata-rata hampir sama saja rasa dan Tampilannya. Walaupun ada yang dibuat versi bakar ataupun kremesan tapi tidak terlalu berpengaruh menurutku. Sambel memiliki poin plus menurut ku dalam penyajian pecel lele, Sambel yang nikmat maka akan berpengaruh pada rasa si pecel lele ini. Sayangnya masih jarang menemukan sambel yg bener2 enak dan fresh apalagi ketika cabe mahal😌😌😌. Saya agak sensitif soal penggunaan cabe segar dan bahan segar karena sedikit saja bahan yg kualitas nya kurang bagus dicampurkan maka akan merubah cita rasa si sambel. Bukan sok gaya sak tau tapi karena belajar dari pengalaman dimana saya produksi sambel botolan yg udah belajar memahami sambel selama beberapa tahun ini sehingga lidah sudah sensitif bisa mengetahui kualitas bahan2nya seperti apa. Oh ya sambel yang biasanya ada pada pecel lele yang paling umum ada sambel lamongan, sambel bawang ataupun sambel tomat. Nanti semua akan saya jelaskan dan berikan resepnya secara jelas. Untuk Nasi uduk dan lele nanti saya cuma mau share cara praktis yg ga ribet ala2 pecel lelean pada umumnya. Semoga bermanfaat dan syukur 2 bisa jadi peluang usaha.. Peluk cium😍😍🥰🥰😍😍🥰

8 orang

2 jam

Pecel Lele

Biasanya lele hanya ada ketika malam hari. Tapi kalau kita bikin sendiri mau kapan pun juga hayuk. Bisa buat sarapan, makan siang atau juga dinner bareng doi (baca pak suami). Kalau anak2 tanpa sambel dan petai 🤭. Mereka bisa ngabisin 3 ekor loh. Laper atau doyan nak 😍. Kalau makan diluar kan bisa rugi bandar nih. Hahaha. Resepnya pakai resep mba Maya yang sudah dimodif sedikit sama saya. Matur suwun mba Maya 🤗. Source: Dapur Maya #CookpadComunity_Depok #TemanDepok #RecookDepok_Maya #PejuangGoldenApron2 #OneRecipeOneTree