Bagaimana membuat Opor Ayam dan Sambel Goreng Kentang yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Opor Ayam dan Sambel Goreng Kentang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam dan Sambel Goreng Kentang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam dan Sambel Goreng Kentang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam dan Sambel Goreng Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam dan Sambel Goreng Kentang memakai 23 jenis bahan dan 21 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu special Idul Adha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam dan Sambel Goreng Kentang:

1. opor ayam*
2. 1 kg Ayam (potong 10 atau sesuai selera)
3. 8 buah Tahu kotak (dikukus terlebih dahulu)
4. 200 ml Santan kental
5. 1 lt Air matang
6. 8 siung Bawang merah
7. 4 siung Bawang putih
8. 4 butir Kemiri
9. Secukupnya merica
10. 4 lembar Daun Salam
11. 1 batang Sereh (dipotong menjadi 2 bagian)
12. 1 ruas Laos geprek
13. sesuai selera Gula, garam, penyedap rasa
14. sambal goreng kentang pete*
15. 1 kg Kentang
16. 2 papan Pete
17. 100 gram Cabai merah besar
18. 8 siung Bawang merah
19. 4 siung bawang putih
20. 1 batang sereh
21. 2 lembar daun salam
22. 50 m air matang
23. sesuai selera Garam, gula, penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam dan Sambel Goreng Kentang

1

Opor ayam*

2

Goreng ayam yg telah dibersihkan. (setengah matang saja)

3

Kukus tahu, kemudian goreng.

4

Tiriskan ayam dan tahu.

5

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis hingga harum, masukan laos, aduk rata.

6

Campur santan kental dengan air, masukan kedalam tumisan bawang, aduk rata.

7

Masukkan salam dan sereh.

8

Masukan garam, gula, merica dan penyedap rasa.

9

Jika dirasa sudah pas, masukan ayam.

10

Jika ayam sudah matang, masukan tahu.

11

Tiriskan, lalu taburi bawang goreng.

12

Sambel goreng kentang*

13

Bersihkan kentang, iris menggunakan pisau bergerigi.

14

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemudian tumis.

15

Masukan salam dan sereh, setelah harum masukan pete yg telah dibersihkan.

16

Masukan garam, gula dan penyedap rasa.

17

Jika pete sudah tidak keras, masukan kentang yg sebelumnya telah digoreng.

18

Jika bumbu sudah meresap, tangkat dan tiriskan.

19

Sajikan dengan opor, acar, nasi putih serta kerupuk.

20

21