Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang hitam yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Rendang hitam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Rendang hitam diperkirakan sekitar 4-6jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang hitam memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Walopun kita bukan org padang tapi lebaran selalu ada rendang. Rendang yg biasa dimasak itu ya kayak gni warnanya hitam. Klo rendang warnanya ud hitam kayak gni rasanya ga usah ditanya. Lebih gurih, dan lebih enak. Makan sama bumbunya aja plus nasi hangat nikmat....
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang hitam:
- Bumbu halus:
- 100 gr bawang merah
- 100 gr bawang putih
- 100 gr lengkuas
- 100 gr jahe
- Kunyit secukupnya hingga warnanya kuning cerah
- Bahan:
- 1 kg daging sapi khusus rendang
- 2 butir kelapa besar, ambil santannya
- 2 sdm cabe giling
- 3 sdm bumbu halus
- 2 buah sereh
- 2 lembar salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun kunyit
- 1 sdt jintan bubuk
- 2 buah kapulaga
- 1 buah bunga lawang
- 500 ml air
- secukupnya Garam
