Bagaimana Membuat Opor Ayam ala Gudeg Yu Nap yang Lezat

Dipos pada February 5, 2022

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor Ayam ala Gudeg Yu Nap yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Opor Ayam ala Gudeg Yu Nap yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam ala Gudeg Yu Nap, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam ala Gudeg Yu Nap ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam ala Gudeg Yu Nap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam ala Gudeg Yu Nap memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

30_5_19, W21_52 Source : Fridajoincoffee Saya bikin opor ini cuma separuh resep, menyesuaikan dengan bahan yang ada, jadi resep yang saya tulis sesuai dengan yang saya bikin. Asli opornya enak banget, gak enek wes pokoke mantul banget 😊 makasi mak Frida resepnya 🙏 Biasanya lebaran menunya identik dengan lontong lebaran, nah harus ada opor ayam, sambal goreng kentang dll. Makanya sebelum hari H saya pemanasan dulu bikin opornya 😊 biar nanti tambah mantul opornya 👌 #Resepalgis #OporAyamalaGudegYuNap #komunitaspaders #cookpad_paders #Cookpedcommunity #cookpadcommunity_id #Cookpedcommunity_Pasuruan #SiapRamadan #AhlinyaAyam #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam ala Gudeg Yu Nap:

500 gr ayam kampung, potong sesuai selera(titin pke ayam negri)
400 ml santan kental
400 ml air
Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk bila suka
1 buah jeruk nipis
secukupnya minyak goreng untuk menumis
🍅 Bumbu Halus: ⤵
1 sdt ketumbar butiran
1/2 sdm merica
3 butir kemiri sangrai
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kencur
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
🍅 Bumbu pendamping ⤵
1 batang serai geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk sobek”
secukupnya bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam ala Gudeg Yu Nap

Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis diamkan kurleb 10 menit lalu remas remas dan cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan ayam dan rebus hingga 2 - 3 menit. Buang air rebusan dan cuci ayamnya. Panaskan air,(ini yang kedua pakai air yang 400 ml karena saya pake ayam negri jd cepat empuk) sampai mendidih, masukkan ayam, rebus dengan api kecil sampai empuk.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh, tumis sampai tidak bau langgu dan tanak.

Masukkan bumbu tumisan kedalam panci, aduk hingga rata, masak hingga mendidih.

Tambahkan santan kental, garam, gula dan kaldu bubuk bila suka, aduk rata, masak hingga kuah menyusut dan meresap kedalam daging ayam. Matikan api kompor. Angkat.

Siap disajikan dengan ditaburi bawang goreng. 😋😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terik ayam telur tahu

Menu pertama di tahun 2019

Opor Ayam

Biasanya opor ayam disajikan dengan nasi dan sambal (sesuai selera). Selamat mencoba 💓

Opor Ayam (Ayam Gulai)

Duhh ini sih demennya aku sekaleeee. Biasa malah dmakan gtu aja ga pake nasi. Hihihi. Ini agak pedes ya. Selamat mencobaaaa . Here the recipe:

Opor Ayam telur tahu

Pagi² bingung masak apa. Di kulkas ada ayam + telur. Bimsalabim di sulap jadi opor deh 😍😍

Opor ayam mantul

#5resepterbaruku

Opor ayam

Di masakin tetangga, ketupat kuah Anam, kok endues bgt, maklum biasa makan ketupat pake sayur godog.. Nyobain bikin sendiri, walahhh ternyata misua senang bgt, apalagi anak-anak.. Yes bisa jadi menu hidangan lebaran deh, atau acara-acara di rumah.. Simple gak repot moms..

12 porsi

40 menit

21 - 7 Opor Ayam Lebaran

Alhamdululah Nggak berasa yaa Bunda , 3 hari lagi sudah Lebaran , pastinya kalo lebaran kita sebagai mak mak akan berusaha menghidangan makanan khas lebaran juga dong , karena nggak lengkap rasanya kalo Lebaran tanpa ada opor , betul tidak ... ??? 😅😅😅 Opor ini bisa di tambahkan dengan telur rebus sebagai pelengkapnya , tapi kalo saya lebih suka telur rebusnya saya pisah lalu saya bumbuin pake bumbu sambel goreng jadi selera aja yaaa , opor ini lebih nikmat disajikan dengan lontong atau ketupat 😍😍😍 Resep ini juga sebagai penutup event #SiapRamadan semoga saya bisa beruntung dapetin sovenir dan celemek sakti dari cookpad 😀😀😀 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #CookpadCommunity_Solo #CloverCookingLover

8 - 10 porsi

40 Menit

Opor Ayam Bumbu Kuning

Satu lagi olahan #AyamDiSantenin untuk meramaikan meja makan di rumah saya hari ini 😁. Makanan khas di hari raya, teman ketupat dan sambal kentang 😍. Saya bukan #AhlinyaAyam tapi saya hanya berusaha membahagiakan keluarga dengan cara memasak untuk mereka, ciiee... 😁. Resep ini resep modifikasi saya sendiri dan selalu saya pakai setiap membuat #OporAyam sejak dulu Baiklah sahabat, berikut resepnya...

10 porsi

60 menit

Opor ayam

Seneng dan suka.masakan paporit keluarga.

1 porsi

langkah pertama

Opor Ayam Nanas

Pertama Kali coba masak Opor, si mama yg mau ke rumah sakit cm kasih Tau bumbunya a-z, kemudian mengingatkan rasanya agar sedikit Manis Dan tdk Asin. Awalnya ok2 aja.. begitu eksekusi panik 😂. Tapi alhamdulillah pas dikantor ditelp katanya opornya enak. 😍 Senangnya

Opor Ayam

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Opor Ayam Bumbu Sajiku

Masakan ini adalah request dari suami. Karena jadi New Mom yang super sibuk, jadi masak pakai bumbu instan. Dan hasilnya luar biasa, sangat mirip dengan bumbu uleg dan nggak ribet. Selamat mencoba! ❤

Opor ayam Lebaran 🤗

Menu special Lebaran di keluarga kami🤗😍 .... ada 3 menu utama pendamping si opor & kupat/lontong sebenerny (Sambal Goreng KentangAtiAmpela + Opor Ayam + Telur Petis Bumbon khas Semarangan) krn keluarga kmi mmg berasal/asli Semarang😊 .... nt sy tuliskn satu persatu resepna bun .... si sambal goreng kentang ati ampelana udah sy tuliskn resepna tinggal yg Telur petis bumbon ny 👍 Skr qt intip dulu yuuuk si Opor Ayam Semarang na 👉 .....