Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Opor ayam yang Lezat

Dipos pada February 7, 2022

Opor ayam

Hari ini saya akan berbagi resep Opor ayam yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Opor ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

assalamualaikum teman-teman, bundaD sudah mulai pusing cari resep andalan mamikD (alias eyangD) yaa, jadi coba2 deh bikin ini buat babyD semoga kalian cocok jg yaa πŸ˜‡

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 4 potong ayam
  2. 1 bungkus santan kara
  3. 16 siung bawang merah
  4. 14 siung bawang putih
  5. 3 biji kemiri
  6. 1/2 sdt ketumbar
  7. 7 biji cabe
  8. 2 lembar daun salam
  9. 4 lembar daun jeruk purut
  10. 2 batang sereh
  11. 1 ruas besar jahe
  12. 1 ruas kecil kunyit
  13. 1 ruas lengkuas
  14. secukupnya garam
  15. secukupnya gula
  16. 3 sdm minyak goreng
  17. 3 gelas air

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Rebus ayam hingga matang, lalu buang airnya
Opor ayam - Step 1
2
Kupas dan cuci bersih bahan2, lalu suapkan diatas meja untuk mempermudah proses memasak
Opor ayam - Step 2
3
Goreng bawang merah dan bawang putih hingga berwarna kecoklatan
4
Haluskan ketumbar, kemiri, 2 biji cabe, kunyit, jahe. setelah bawang merah dan bawang putih matang, haluskan bersama bumbu lainnya. jangan lupa untuk lengkuas di geprek
5
Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk purut, sereh, dan juga lengkuas geprek. tumis hingga harum. setelah harum tambahkan air putih, aduk hingga rata. masukkan gula dan garam sesuai selera. aduk kembali, koreksi rasa. kemudian masukkan santan. aduk hingga menyatu dan biarkan mendidih sambil sesekali diaduk.
Opor ayam - Step 5
6
Masukkan ayam dalam rebusan bumbu tadi. biarkan kurang lebih 5-10menit, sampai bumbu merasuk kedalam ayam, aduk sesekali. tunggu mendidih. setelah mendidih matikan kompor. opor ayam siap untuk disajikan dan dinikmati oleh keluarga.
7
Selamat mencoba teman-teman πŸ˜‡

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam

Opor ayam

Kemarin malam dapat pesan dari mamah cookpad tentang challenge minggu ini bertema ayam kukuruyukkkkkk πŸ“. Dari awal saya sudah terpikir mau masak opor ayam tu challenge ini. Akhirnya alhamdulillah jadilah opor ayam saya dan anak2 pada suka. #weekendchallenge #cookpadcommunity_pangkalpinang #pejuanggoldenapron2

Terik daging khas solo

Terik daging khas solo

Anak2 sangat menyukai, rasa mengingatkan saya saat waktu kecil

OPOR AYAM ala Mamifatih πŸ’‹

OPOR AYAM ala Mamifatih πŸ’‹

Ceritannya bingung mau di masak apa punya ayam 1 ekor .. dan tring jadilah opor ayam alhmdulillah anak makan lahap banget πŸ’‹ silakan di coba moms #PejuangGoldenApron2

10-15 porsi
Opor ayam bumbu rempah

Opor ayam bumbu rempah

Masakan ini biasanya kami nikmati pada hari raya,tapi karena kemarin ada lontong maka terpikir utk ditemani opor pedas ini pasti nikmat.... πŸ˜ŠπŸ˜ŠπŸ˜‹πŸ˜‹

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Olahan ayam bumbu sederhana

Opor Ayam kuning 'Umi Gibran"

Opor Ayam kuning 'Umi Gibran"

Kangen sm opor mama, jadi buat sendiri dirumah sekalian buat keluarga .

Opor ayam

Opor ayam

tiap lbaran pasti ada opor ayam, dri sya msih kecil emak slalu masakin opor ayam tiap lebaran, opor ayam tmen nya sambel goreng kentang yg di santap dngn lontong beras. mantaappπŸ˜‹ .. #ahlinyaayam #siapramadan #siaplebaran

Opor ayam fibercreme

Opor ayam fibercreme

Kalau mengganti santan dengan fibercreme, makanan tetap enak dan kentalnya bisa disesuaikan dengan selera. Guriih banget dan tentunya lebih sehat ya. Gambar opornya uda rada pekat, karena uda nginep semalem. Hehe.

Terik Daging Lidah Sapi

Terik Daging Lidah Sapi

#kuraskulkas #olahandaging #olahanldahsapi #menyambutIdhuladha #sayanganakdankeluarga

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Ini adalah menu favorit keluargaku disaat Lebaran dan hari hari biasa&penyelamat disaat anakku susah makan😍..Selamat mencoba❀️

Opor Ayam

Opor Ayam

Request suami, pingin dimasakin opor ayam hari ini... #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakanibuAr_Yo #week5 #16

Opor tahu tempe puyuh

Opor tahu tempe puyuh

Tadinya mau bikin opor putih tp kemasukkan kunyit jd yaud lah bikin masakan yg ada saja... #siapbersinar #pejuanggoldenapron2

10 porsi
Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih

Source : Wina Kartika Ayam itu sebenernya udah enak ya meskipun cuma digoreng, favorit pokoknya 😘 kali ini aku masak opor dengan kuah putih modifikasi dari resep teh wina, dijamin deh bakal nambah nasi 😁 Ini resepnya gampang, bahan juga ga terlalu banyak tapi rasa mah jangan ditanya enak banget deh. Cocok banget kalau dimakan pas lebaran temennya ketupat.. makin kerasa lebarannya πŸ˜‹ Cobain bikin yuuk.. #AhlinyaAyam #siapramadan #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_bandung

Opor Ayam Santan Kuning

Opor Ayam Santan Kuning

Ini makanan kesukaan anak saya, kadang seminggu bisa 2-3 kali masak opor #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

Alhamdulillah ya hari raya udah di depan mata .. Opor ayam adalah salah satu menu yg identik dengan hari yg fitri ya .. Kebetulan baru kali ini aku masak opor dengan tambahan bumbu kayu manis dan cengkeh ternyata enak harumm banget 🀀🀀 Saya pakai resepnya mb Retno Janitra #AhlinyaAyam #SiapRamadan Minggu ke 21 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Opor Ayam

Opor Ayam

#AhlinyaAyam Aku sukanya bikin opor warnanya kuning lebih enak diliat . Ikutan challenge tema ayam disantenin. Semangattt semua nya