Bagaimana membuat Kolak ubi jalar sederhana yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Kolak ubi jalar sederhana yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak ubi jalar sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak ubi jalar sederhana bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak ubi jalar sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak ubi jalar sederhana memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berhubung bulan puasa musimnya yang manis-manis, Yuk ah bikin kolak ubi jalar. Ohya disini ubi jalarnya saya kukus (bisa juga direbus) terpisah dgn kuah kolak karena saya kurang suka ubi mentah langsung dicampur dengan kuah santan gula merahnya. Rasanya aneh. Menurut saya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak ubi jalar sederhana:

1. 2 buah ubi jalar orange
2. Gula merah
3. Santan (instan merk Kara)
4. secukupnya Garam
5. 1 sdm Tepung maizena
6. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Kolak ubi jalar sederhana

1

Kupas dan cuci bersih ubi jalar lalu potong-potong sesuai selera

2

Rebus/kukus ubi jalar kira-kira 15 menit atau sampai empuk (jangan terlalu lembek) lalu dinginkan

3

Rebus air sampai mendidih dan masukkan gula merah serta garam. Aduk sampai gula merah cair

4

Masukkan santan instan sambil diaduk-aduk lalu cicipi rasa (kalau lagi ga puasa hehe)

5

Tepung maizena diberi air sedikit lalu campurkan ke kuah kolak (step 4) dan aduk-aduk lagi (tepung maizena saya pakai agar kolaknya agak kental)

6

Masukkan rebusan/kukusan ubi jalar ke dalam kuah kolak dan aduk-aduk sebentar lalu siap disajikan.