Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Mushroom Yakitori (Sate Jamur Tiram) yang Anti Gagal

Dipos pada July 25, 2019

Mushroom Yakitori (Sate Jamur Tiram)

Sore-sore begini enaknya membuat Mushroom Yakitori (Sate Jamur Tiram) yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Mushroom Yakitori (Sate Jamur Tiram) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Mushroom Yakitori (Sate Jamur Tiram), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mushroom Yakitori (Sate Jamur Tiram) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Mushroom Yakitori (Sate Jamur Tiram) sekitar 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Mushroom Yakitori (Sate Jamur Tiram) diperkirakan sekitar +/- 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mushroom Yakitori (Sate Jamur Tiram) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mushroom Yakitori (Sate Jamur Tiram) memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Niat awal mau bikin scallion&mushroom pajeon (korean vegetable pancake), karna mamaku mau ke pasar jadilah nitip beliin jamur enoki tapiii pas dateng kenapa dibeliinnya jamur tiram😂 Yaudahlah di bikin yakitori aja hahaha cobain yuk gampang kok😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mushroom Yakitori (Sate Jamur Tiram):

  1. 1/2 kg jamur tiram
  2. 30 tusuk sate
  3. 3 batang daun bawang besar
  4. 2 sdm mentega
  5. Bumbu oles :
  6. 4 siung bawang putih (haluskan)
  7. 3 siung bawang merah (haluskan)
  8. 2 sdt ketumbar bubuk
  9. 1 sdt garam
  10. 1/2 sdt gula
  11. 1 sdt kaldu bubuk
  12. 1/2 sdt lada bubuk
  13. 2-3 sdm kecap manis (sesuai selera)
  14. 1 sdm minyak/mentega cair (aku pake extra virgin olive oil)
  15. Bumbu kacang :
  16. 1 sdm selai kacang (aku pake skippy)
  17. 4 buah cabe rawit hijau
  18. 1/2 buah tomat(potong dadu, hilangkan isinya)
  19. 3 sdm kecap manis (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Mushroom Yakitori (Sate Jamur Tiram)

1
Cuci bersih jamur dan potong ujungnya. Suwir-suwir jamur namun jangan terlalu tipis karna akan susah nanti waktu ditusuk.
Mushroom Yakitori (Sate Jamur Tiram) - Step 1
2
Rebus jamur dalam api sedang sebentar saja sekitar 2-3 menit hanya sampai jamur lemas. Tiriskan sampai air benar-benar habis (jika perlu, peras sisa-sisa air jamur sampai kering).
Mushroom Yakitori (Sate Jamur Tiram) - Step 2
3
JANGAN BUANG AIR REBUSAN JAMUR. Air rebusan itu adalah kaldu jamur. Kaldu jamur bisa dipakai untuk membuat masakan sebagai pengganti kaldu sapi atau ayam untuk vegetarian seperti aku. Tuang air kaldu ke wadah, tunggu hingga uap panas hilang. Tutup wadah dan simpan dalam kulkas, kaldu dapat tahan hinggal 1 bulan.
Mushroom Yakitori (Sate Jamur Tiram) - Step 3
4
Potong-potong daun bawang kira-kira 2 cm.
Mushroom Yakitori (Sate Jamur Tiram) - Step 4
5
Buat olesan : campur bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, gula, ketumbar bubuk, lada, kaldu bubuk, minyak, dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata.
Mushroom Yakitori (Sate Jamur Tiram) - Step 5
6
Cuci bersih tusuk sate dan keringkan dengan lap.
Mushroom Yakitori (Sate Jamur Tiram) - Step 6
7
Tusuk jamur dan daun bawang bergantian. Hati-hati saat menusuk jamur karena jamur agak licin setelah direbus.
Mushroom Yakitori (Sate Jamur Tiram) - Step 7
8
Oles bakaran (aku pake grilled pan) dengan mentega dan biarkan cair. Bakar yakitori yang sudah dibuat, oleskan bumbu oles yang sudah dibuat di langkah 5. Balik setiap sisi kurang lebih 5 menit dan oleskan bumbu kembali. Tingkat ke-gosong-an sesuai selera ya.
Mushroom Yakitori (Sate Jamur Tiram) - Step 8
9
Angkat yakitori yang sudah matang. Tata di piring.
Mushroom Yakitori (Sate Jamur Tiram) - Step 9
10
Buat bumbu kacang : gerus cabe rawit, tambahkan selai kacang dan kecap manis. Aduk rata. Tambahkan potongan tomat (tomat ini untuk mencairkan dan melarutkan bumbu yang sudah dibuat, jadi gausah pake air). Jika suka, tambahkan air perasan jeruk nipis atau limau. Kalo mau pake kacang goreng yang dihaluskan boleh banget, cuma cobain deh pake selai kacang. Rasanya sama persis sama bumbu kacang yang di abang sate ayam hehe selamat mencoba💕
Mushroom Yakitori (Sate Jamur Tiram) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Ayam Teflon

Sate Ayam Teflon

Kemarin dapet ketupat banyak bgt dari Masjid, mubazir kalo ga dimanfaatin. Kalo dijodohin sama sate ayam kayaknya mantep bgt, akhirnya buka buka buku resepnya Momy Icha Irawan, nemu resep sate ayam nya. Langsung eksekusi deh 🤗 Walaupun cuma pake teflon, tapi rasanya enaaaak bgt ga kalah sama sate abang abang.

Sate cecek

Sate cecek

Lontong sate malam

Lontong sate malam

Ini masakan khusus dibuat wirid malam jumat dirumah hari ini 😁

4 porsi
30 menit
Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Source : @rudychoirudin Saya sudah mencoba eksekusi beberapa resep sate ayam dan menurut saya, ini adalah resep sate ayam terenak yg pernah saya coba. Resep2 chef Rudy memang terbaik. Takarannya jelas, dan mudah untuk ditiru. 😊

Sate Madura

Sate Madura

Request anak gedok minta dibuatin sate madura. Tapi kali ini sate maduranya pakai daging kambing karena stok daging ayamnya habis. Karena ini request anak-anak jadi sambal kacangnya dibuat ga pedes. Dan karena bumbunya tidak pakai MSG jadi saya tambahkan bumbu dapur lainnya. #KambingFebie #ResepFebie

4 porsi
1 jam
Sate Tempe ala Dapur Fitri

Sate Tempe ala Dapur Fitri

Kemarin siang sempat buat sate tempe menggunakan bahan yang ada saja, iseng buatnya dan pengin coba eh ternyata lumayan enak apalagi saos sambelnya, sedap banget dech 😁

2 porsi kecil
15 menit
Kambing Bumbu Sate

Kambing Bumbu Sate

Sate Goreng Sambal Kacang

Sate Goreng Sambal Kacang

Ini alternatif ketika malas tusuk tusuk daging ayam dan bakar, jadinya di goreng juga enak..

Sate Ayam Teflon

Sate Ayam Teflon

kalau ini bukan makanan khas kampung halaman sy, tapi di sebrang rumah ibu sy di yogya ada warung sate yg enak dan kl mudik masuk dlm list utk dikunjungi 😋 karena tahun ini tdk bisa mudik, yuk kita coba bikin sate sendiri di rumah.rasanya ga kalah lho dg warung sate langganan 😍👌 (recook dr Marina Briliyanti) #cookpadcommunity_malang #AremaKangenKampung

9-12 tusuk
Sate kikil (#PR_sate)

Sate kikil (#PR_sate)

bingung mau bikin sate apa buat PR cookpad..cari2 resep dpt yg pas ini kebetulan sy suka bgt sama sate kikil 😊 resep umiyalifya ini pas bgt di lidah sy..bumbu kacangnya top 👍👍

Sate Jamur tanpa tusuk + sambel padang

Sate Jamur tanpa tusuk + sambel padang

bikin lauk simpel aja. sate jamur tapi males nusukin,pake teflon aja. tapi aku bikin nya sambel padang aja :D

Sate kambing madura

Sate kambing madura

Dari pada beli, bikin sendiri bisa lebih banyak dan puas. Wkwkwk #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #DutaRecookPontianak #DutaRecookBeraksi #PejuangGoldenApron3

Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Menu satu ini disukai oleh anak-anak saya...😍 Mumpung ada stockan daging ayam fillet di freezer, auto nyiapin bahan & bumbu untuk bikin yang satu ini. Walaupun tanpa lontong karena ga dapet beli daun, mereka tetap lahap dengan nasi...😁

Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

Sate aci

Sate aci

Sate ayam sehat

Sate ayam sehat

Mau buat menu yang lebih sehat buat keluarga tapi juga harus enak rasa nya

18 tusuk
Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Akhirnya bisa kembali kesini lagi setelah sekian lama 😁 Menu lebaran untuk konsumsi pribadi dikarenakan PSBB. cukup mudah, lumayan lah buat ngisi kegabutan saat #dirumahaja pas lebaran. #dirumahaja #happyied #iedmubarak

lumayan banyak
Satay khas Senayan (duplikasi)

Satay khas Senayan (duplikasi)

Kegemaran keluarga makan Satay khas Senayan yang ngangenin ini... jadi pingin nyoba bikin sendiri. Dan hasilnya... alhamdulillaah lebih enaak...😊🤭🧡

Sate tahu madiun

Sate tahu madiun

#DiRumahAja tidak harus santai terus, mending angetin badan bikin cemilan di dapur sambil ikut #WeekendChallenge with sikecil. Seperti biasa bikin cemilan tidak harus berbahan mahal dan ribet bikinnya. Punya sisa tahu goreng 2 dan tadi juga goreng tahu, sulap aja jadi sate tahu. Source mba Oktavia permata sari, sudah lama dicookmark tapi baru bisa eksekusi sekarang. Cus deh, kali ini sikecil hanya bisa bantuin tuang sambel kacang disatenya. #PejuangGoldenApron2

9 tusuk
Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Resep lama yang baru sempat di post. #dapurmele