Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Coto Makassar praktis yang Lezat Sekali

Dipos pada March 24, 2022

Coto Makassar praktis

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Coto Makassar praktis yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Coto Makassar praktis yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Coto Makassar praktis, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Coto Makassar praktis sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto Makassar praktis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto Makassar praktis memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nyoba buat dan ternyata cocok hahahha. Walaupun ketupatnya gak bisa bikin, akhirnya buat lontong plastik hehehhe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto Makassar praktis:

  1. daging sapi
  2. jerohan sapi, (paru, babat, usus, etc)
  3. kacang tanah (saya pakai 1/4 kg) goreng dulu baru haluskan
  4. bumbu
  5. kemiri jangan lupa sangrai
  6. lengkuas
  7. daun serai
  8. daun salam
  9. 1 ruas jahe
  10. bawang putih
  11. bawang merah
  12. ketumbar sangrai
  13. jinten sangrai
  14. merica
  15. pala
  16. bumbu pelengkap
  17. daun bawang
  18. seledri
  19. air cucian beras
  20. ketupat
  21. jeruk nipis
  22. bumbu sambal
  23. bawang merah
  24. bawang putih
  25. cabai rawit
  26. cabai keriting
  27. tauco (saya gak pake)

Langkah-langkah untuk membuat Coto Makassar praktis

1
Rebus daging dengan air cucian beras, masukkan serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk. Masak hingga matang dan tiriskan daging (kuah jangan dibuang)
Coto Makassar praktis - Step 1
2
Jeroan rebus terpisah tp dengan air biasa agar tidak amis
3
Panaskan minyak, haluskan bumbu halus (selain yg direbus dengan daging) setelah harum, angkat dan masukan ke air rebusan daging
Coto Makassar praktis - Step 3
4
Haluskan kacang tanah (saya goreng sedikit setelah diblender dengan air tp jangan banyak2 hanya untuk mempermudah digiling, sampai harum) kemudian masukkan ke kuah daging tadi. Masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa, tambahkan gula, garam atau kaldu sapi
Coto Makassar praktis - Step 4
5
Setelah masak, biasanya kuah akan berubah warna dari agak kekuningan menjadi putih susu menjadi agak berminyak (mungkin dari kacang) taburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng.
Coto Makassar praktis - Step 5
6
Untuk sambal panaskan minyak, tumis bumbu sambal yg halus sampai harum. Tambahkan gula dan air.
7
Sajikan di mangkuk sesuai selera
8
Oiya ini foto gilingan kacang saya ya, agak kurang halus dan mestinya harus halus. 1/2 kg kacang itu kalau tidak salah untuk 1 kg daging hehehhe. Tp kalau gak suka terlalu kental boleh dikurangi. Selamat mencoba
Coto Makassar praktis - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ceker (bumbu instan)

Soto ceker (bumbu instan)

#KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Soto Banjar

Soto Banjar

Ternyata soto khas suku banjar ini simple sekali! Tinggal cemplung-cemplung bumbu dan rempah-rempah, jadi deh. Pokoknya nostalgia banget sama rumah. Maklumlah saya anak perantauan. Selamat menikmati soto yang aroma rempahnya nendang ini!!!

Soto Banjar by Dapooer Maniezz

Soto Banjar by Dapooer Maniezz

6 - 8 porsi
1 jam
Tahu Kupat

Tahu Kupat

3 porsi
30 menit
Ketupat Presto

Ketupat Presto

Dulu ibu yang selalu bikinin ketupat tiap lebaran.Sekarang karena ibu udah ga ada,saya mulai belajar bikin sendiri.Tapi saya memilih pakai panci presto aja biar ga lama dan ga boros gas 😊😊😊😊

Tahu Gimbal Salatiga

Tahu Gimbal Salatiga

Nostalgia semasa kuliah di Salatiga, jadi kepingin tahu gimbal deh... Bikin sendiri ah.

5 porsi
50 menit
Tahu Campur Magelang

Tahu Campur Magelang

Minggu lalu ke Magelang makan Tahu Campur. Eh kemarin om saya kasi tahu dari Kediri. Langsung deh cus ke dapur. Tahu campur Magelang ini kuahnya manis. Jadi bagi sahabat yang tidak terlalu suka manis, gula boleh dikurangin yah. Saya suka tambahkan cuka biar ada rasa asamnya tidak semata-mata manis semua rasanya. Tapi selera kok.

Untuk 6 porsi
Kupat tahu solo

Kupat tahu solo

Mumpung suami off kerja minta dibikinin tahu kupat

Kupat Tahu khas Jawa Barat

Kupat Tahu khas Jawa Barat

Edisi rindu kampung halaman. kangen bgt makan kupat tahu ini di abang2 langganan... untuk mengobati rasa rindu akhirnya coba buat sendiri. Dan ternyata rasanya ga kalah sama aslinya.. hehe.. yuk langsung aja..

untuk 5 porsi
30 menit
Ketoprak (#pr_homemadestreetfood)

Ketoprak (#pr_homemadestreetfood)

Masakan Indonesia kaya akan variasinya. Dari saus kacang saja kita bisa mencoba beraneka menu dari pecel, gado-gado, rujak, lotek dan hari ini saya membuat ketoprak. Bagi orang Jakarta pasti engga asing lagi karena menu ketoprak ini banyak dijual di jalanan sepanjang Jakarta. Mudah banget kok buatnya… Yuk buat sendiri di rumah. Pastinya lebih higienis hehehehe

4 porsi
Tepo Kecap Ngawi

Tepo Kecap Ngawi

Ini foto pas beli, kl bikin sih sama rasanya tp penampilannya kurang

1 porsi
Lontong sayur medan

Lontong sayur medan

Ini favorit keluarga, tiap lebaran pasti salah satu menu andalan. Biarpun kami keluarga jawa, tp karena tinggal di perantauan, jd kenal masakan ini. πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Lontong Pecel Praktis

Lontong Pecel Praktis

Doyanan suami, ada bahan dan bumbunya, langsung cuz masakinnya.

Soto sokaraja

Soto sokaraja

Liburan, pengen masak yg istimewa untuk suami. Jadi deh ...

4 porsi
50 menit
Lontong kupat tahu khas Solo

Lontong kupat tahu khas Solo

Kangen masakan ini Karena lama ga ke sana.kupatnya tak ganti lontong

1 jam
Kupat Tahu Magelangan

Kupat Tahu Magelangan

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta Waduhhh ini enak bgt.masaknya simpel rasanya ringan.... Makasih ya mbk resepnya

Lontong Sayur

Lontong Sayur

6 orang
45 menit
Kupat tahu Magelang

Kupat tahu Magelang

Beras tinggal sedikit banget, cuma 1/2 cup tanggung banget di masak di rice cooker, akhirnya di masukan plastik, di rebus dengan teknik 5.30.7 jadi kupat. Sambil nunggu kupat, cari cari resep di cookpad yg cocok dg kupat dan isi kulkas, pilihan jatuh pada resep Kupat Tahu Magelang dari akun Mba Nila Setiawan (wipn kitchen) yg sudah lama di cookmark. Enak banget, mengingatkan dulu di kos ada teman yg dr Magelang, beberapa kali bikin masakan ini. Kuah nya yg seger jadi pembeda dengan kupat tahu dr daerah lain yg sama sama berbumbu kacang. #berburucelemekemas #resolusi2019 #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_purwakarta

2 porsi
Soto Sapi Wonosobo

Soto Sapi Wonosobo

Pas sudah rencana bikin soto, pas ada challenge #lihairecook8_semarang yang temanya soto Jateng & DIY. Pak Suami kangen pengen makan soto khas tanah kelahirannya, Wonosobo, tapi bukan yang pakai tauco... Cari-cari di cookpad, nemu resep Soto Kuning Wonosobo - mbak Hesti Fitrasari. Dari gambaran tentang Soto Wonosobo yang diberikan Pak Suami, sepertinya resep ini cocok. Dan ternyata memang benar... Kata Pak Suami sotonya sesuai yang diharapkan, mantap, enak. Yeayyy... Alhamdulillah... πŸ₯° #CookpadCommunity_Semarang #Godateflon_minggu42 #MasakAsyik #semangcookcerryberry_semarang #PejuangGoldenApron3