Bagaimana membuat opor ayam kampung perdana yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya opor ayam kampung perdana yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung perdana, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian opor ayam kampung perdana bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kampung perdana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat opor ayam kampung perdana memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
ini pertama kali saya masak opor ayam...ceritanya mbak sayur merayu untuk beli ayam kampungnya..berhubung bapak saya suka ayam kampung dan santan jadilah mencari2 resep dan ketemulah di blog just try and taste mba endang..emang enakkk
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat opor ayam kampung perdana:
- 1 ekor ayam kampung potong kecil2 lumuri air dr 1 jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit dan cuci bersih
- santan di peras dari 1 butir kelapa pisahkan 500ml kental (simpan di kulkas biar ga basi) dan sedang kentalnya (agak banyak)
- BUMBU HALUS :
- 1 sdm ketumbar
- 5 butir kemiri sangrai
- 1 sdt merica butir
- 1/2 butir pala
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1/4 sdt jintan
- minyak untuk menumis
- BUMBU LAINNYA :
- 5 daun jeruk
- 5 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas ukuran ibu jari
- 2 batang serai ambil putihnya memarkan
- 1 batang kayu manis
- 2 buah kembang lawang
- 2 butir kapulaga
- 5 butir cengkeh
- 1 sdm garam
- 2 sdm gula merah sisir
- 2 sdm air asam jawa