Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan opor ayam kampung perdana yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 4, 2022

opor ayam kampung perdana

Bagaimana membuat opor ayam kampung perdana yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya opor ayam kampung perdana yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung perdana, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian opor ayam kampung perdana bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kampung perdana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat opor ayam kampung perdana memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ini pertama kali saya masak opor ayam...ceritanya mbak sayur merayu untuk beli ayam kampungnya..berhubung bapak saya suka ayam kampung dan santan jadilah mencari2 resep dan ketemulah di blog just try and taste mba endang..emang enakkk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat opor ayam kampung perdana:

  1. 1 ekor ayam kampung potong kecil2 lumuri air dr 1 jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit dan cuci bersih
  2. santan di peras dari 1 butir kelapa pisahkan 500ml kental (simpan di kulkas biar ga basi) dan sedang kentalnya (agak banyak)
  3. BUMBU HALUS :
  4. 1 sdm ketumbar
  5. 5 butir kemiri sangrai
  6. 1 sdt merica butir
  7. 1/2 butir pala
  8. 6 siung bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 3 cm jahe
  11. 2 cm kunyit
  12. 1/4 sdt jintan
  13. minyak untuk menumis
  14. BUMBU LAINNYA :
  15. 5 daun jeruk
  16. 5 lembar daun salam
  17. 1 ruas lengkuas ukuran ibu jari
  18. 2 batang serai ambil putihnya memarkan
  19. 1 batang kayu manis
  20. 2 buah kembang lawang
  21. 2 butir kapulaga
  22. 5 butir cengkeh
  23. 1 sdm garam
  24. 2 sdm gula merah sisir
  25. 2 sdm air asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat opor ayam kampung perdana

1
Tumis bumbu halus dengan 3sdm minyak panas hingga harum dan berubah warna menjadi gelap dan tidak putih lagi
2
Tambahkan bumbu lainnya daun jeruk,daun salam,lengkuas,serai,kayu manis,kembang lawang,kapulaga,dan cengkeh.Aduk hingga daun rempah layu
3
Masukkan ayam,aduk hingga rata dan berubah warna. Jika pakai presto masukkan ayam berbumbu ke dalam presto tambahkan santan cairnya masak sesuai instruksi panci presto anda kira2 30 menit Kalau saya pakai panci biasa masukkan santan cairnya dan masak hingga ayam empuk kira2 1-2jam
4
Jika dirasa sudah empuk masukkan santan kentalnya. Masak sambil diaduk2 agar tidak pecah hingga mendidik dan matang. Masukkan bumbu seperti gula,garam dan air asam. Masak beberapa saat hingga keluar minyaknya.
5
Cicipi rasanya dan angkat. Opor ayamnya jadi dehh

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam kampung gurih pol

Opor ayam kampung gurih pol

Suamiku sedang sariawan, dia ingin masakan bersantan tapi tidak pedas, jadi kami jalan jalan mau cari opor, kebetulan opor adalah menu favorit suamiku, eh ternyata, warungnya tutup. Capek deh jadi gagal deh makan opor. Keesokan paginya aku buat opor. Coba2 resep mertua hehehe

8 menit
Ayam Opor Gurih tanpa MSG, tanpa Santan, tanpa Cabe

Ayam Opor Gurih tanpa MSG, tanpa Santan, tanpa Cabe

Ada persediaan 1 ekor ayam di Kulkas, mau masak untuk suami dan anak yang masih batita, jadi masak yang bisa dimakan bersama, ga pedes tapi enak. Suami memuji dan suka sama masakannya.

Opor ayam

Opor ayam

Biasa dimakan dengan nasi dan kupat atau lontong#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Opor ayam

Opor ayam

Hari ini masak opor ayam pas banget sama cuaca hari ini hujan2 cantik😉😊

4 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

Yang menjadi khas saat lebaran selain ketupat....ya si opor satu ini

6 porsi
60 menit
Opor kentang telur simple

Opor kentang telur simple

Minggu pagi hujan gak bs ke pasar ada kentang sisa dan telur putih. Akhirnya buat opor simple... endos...

4 porsi
30 menit
Opor ala mama mertua bangka

Opor ala mama mertua bangka

Suami kan gak suka opor putih terus kalo bikin opor kuning kayanya biasa aja jadinya pgn opor kaya mama endolita bgt bgt bgt soalnya kuah nya gak banyak kan jadi kentel gtu yummy bangettttttt pokonya

3 porsi
Opor tahu telur kentang

Opor tahu telur kentang

Ini edisi malas masak jadi buat menu yang bisa di jadikan lauk sekaligus jadi sayur #olahan kelapa

3 porsi
20 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Ini opor ayam resep dari nyonya besar, resepnya sih simpel (menurut nina yaaa) hehehe. Suegeer hehe, yuk monggo dieksekusi. Untuk jumlah berapa ml santennya sesuai selera ya bukibuk. Kalo suka kentel ya santennya dibanyakin airnya dikurangin, kalo suka encer kaya nina ya santannya dikit aja.

Oo OpOr Ayam

Oo OpOr Ayam

Sikecil sama ayahnya sukaaa bgt kalo dibikinin opor...makannya bisa nambah terus... Teruuuuuus... Nih dia resep opornya..

45 menit
Opor dadakan

Opor dadakan

Pengen masakin suami dan mama tercinta tapi pake bahan yg ada aja, mumpung telor lagi banyak langsung kepikiran bikin opor aja :)

5 porsi
30 menit
Opor Ayam Telor Tahu No MSG

Opor Ayam Telor Tahu No MSG

Dah berhari hari memendam rasa..hihihi pengen opoooor.. ^^ Akhirnya hari ini kesampean juga eksekusi nya. Santen sengaja pake encer, harusnya makin banyak santen makin kentel makin gurihhhhh. Buat yang mau gurihhh monggo santan nya dikalikan 2 ato 3 dari resep yah. Santan silahkan pilih mau asli ato instan, kalo asli rasanya lebih mantep emang, tapi kalo pake santan instan (aq pake kara) itu lebih awet gak gampang basi, misal kita pas lupa sore nya gak angetin..hehe (pikunan^^) Ok monggo moms..opor sehat No MSG buat kiddos^^

Telur rebus bumbu opor pedas

Telur rebus bumbu opor pedas

Di kulkas cuma ada telur, berhubung lagi malas ke pasar, jadilah masakan telur bumbu opor pedas kesukaan suami :)

3 porsi
30 menit
Opor Tahu Tempe Istimewa

Opor Tahu Tempe Istimewa

Lagi kangen opor ayam buatan ibu, alhasil karena adanya bahan di rumah tahu tempe jadinya buat opor versi irit Hehe. Rasanya lumayan bisa mengobati rindu masakan ibu. Pas banget dimakan pas cuaca hujan dan mendung. Biar makin mirip masakan ibu, aku juga buat sambal goreng sebagai bahan pelengkap santapan opor ini.

45 menit
OPOR AYAM KUNING

OPOR AYAM KUNING

Resep opor ayam ini kesukaan suamiku yg biasa dibikinin sama nenek suami. Beda dari opor ayam umumnya tapi sangat sedap! Yuk di coba

Ayam opor kuning

Ayam opor kuning

Nyoba resep lain

Opor Ayam

Opor Ayam

Meskipun banyak bumbu instant,tapi dijamin lebih enak bikin sendiri,,sehat n sesuai selera #resepkuhariini #cookpadcommunity_surabaya #clover #cookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #Naads_kitchen

6 porsi
45 menit
OPOR Daun pepaya daging sapi

OPOR Daun pepaya daging sapi

yuk masak daun pepaya ,buat badan jadi segar,manfaat daun pepaya penghilang plak di pembulu darah kita

4 porsi
40 menit
Opor sayap ayam + tahu sederhana

Opor sayap ayam + tahu sederhana

Sebenarnya masaknya uda dari kapan hari , tp baru sempet share sekarang , yuk langsung ke resep :-) Source : Ibu saya sendiri :-)

Opor telor tahu #BikinRamadhanBerkesan

Opor telor tahu #BikinRamadhanBerkesan

1.Dr pagi siang sore kepengen banget upload ikutan senin semangat meramaikan event2 d cookpad...ttp berharap jg dpt celemek sakti yg bikin berasa jd prestasi gitu klo punya 😂😂 walaupun kemungkinan agak kecil pede aja deh hahaha..meramaikan menyambut #bulansuciramadhan .. Mdh2an resep nya bermanfaat#BikinRamadhanBerkesan #seninsemangat