Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor Balungan yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 3, 2022

Opor Balungan

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor Balungan yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Opor Balungan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Balungan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Balungan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Balungan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Balungan memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di rumah gak terlalu sering masak ayam. Paling kalo masak yaa ayam kampung, dan justru sukanya yg ada tulangnya. Kalo yg terlalu berdaging itu kurang greget menurutku. Di rumah sering dapet hantaran nasi dari orang punya hajat tapi pasti nggak pernah diolah dan berujung di freezer berhari2 baru diolah kasih ke tetangga. Kalo hantaran kan pasti udah digoreng kering jadi mau diolah gak banyak variasi juga gak dimakan pasti. Mumpung tadi ada ayam kampung jadi pengen opor deh. Yuk cek resepnya!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Balungan:

  1. 500 gram balungan (kepala dan ceker ayam kampung)
  2. 15000 cc santan
  3. secukupnya minyak goreng
  4. โ–ถ bumbu :
  5. 4 siung bawang putih
  6. 6 butir bawang merah
  7. 2 butir kemiri
  8. 1/2 sdt jahe bubuk
  9. 1/2 sdt lengkuas bubuk
  10. 1 sdm kunyit bubuk
  11. 1 batang serai, simpul
  12. 3 lembar daun jeruk, sobek jangan putus
  13. 2 lembar daun salam
  14. secukupnya garam
  15. secukupnya gula

Langkah-langkah untuk membuat Opor Balungan

1
Cuci bersih balungan dan goreng 1/2 kering, angkat dan tiriskan.
2
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri bersama gula, garam.
3
Didihkan santan *kekentalan bisa disesuaikan, aku tidak terlalu kental karena pada gak suka santan kental juga sih dan jarang masak bersantan* lalu masukkan bumbu halus, jahe, lengkuas, kunyit, serai, daun jeruk, dan salam, masak hingga mendidih.
4
Masukkan balungan dan masak hingga balungan empuk. Setelah empuk matikan api dan angkat.
5
Sajikan selagi hangat.
6
Happy cooking dan selamat mencoba. See you!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ๐Ÿ”Ayam+telor+tahu simple but tasty๐Ÿฃ

Opor ๐Ÿ”Ayam+telor+tahu simple but tasty๐Ÿฃ

Ada santan,telur..tinggal cari tahu+ayam...wes dadilah oporq...

3 orang
45 menit
Opor Ayam Nanas

Opor Ayam Nanas

Resep mama

Opor ayam "malas" pedas

Opor ayam "malas" pedas

Kenapa malas??? ๐Ÿ˜๐Ÿ˜.. krn resep ini sngt membantu saat qta bner2 lg malas atau lg gk px wktu untuk racik2 n uleq2 bumbu tp pngen msak opor ayam.. tp untuk rasa, menurutq gk jauh beda kq sm bumbu racikan sndr.. enak, praktis, mudah n cepat.. untuk yg gk suka pedas cabenya bs di skip yaaa.. yukz cekidot

Opor Ayam Telur Tempe (#postingrame2_ayam)

Opor Ayam Telur Tempe (#postingrame2_ayam)

Malu juga nih posting nih foto. Tinggal the last nih baru sempat moto. Yang penting ikut ngramein aja ya. Next kalo masak opor lagi foto lagi deh..

Opor Ayam spesial

Opor Ayam spesial

Sangat menggoda selera

Terik tahu (tahu kuning)

Terik tahu (tahu kuning)

Setiap daerah mungkin punya nama yg berbeda. Ada yg bilang sayur terik ada jg yg bilang sayur kuning. Biasanya isinya tahu+ tempe. Semacam opor jg klo opor pke suiran ayam/telor. Cuss langsung resep aja

3 porsi
opor ayam kampung perdana

opor ayam kampung perdana

ini pertama kali saya masak opor ayam...ceritanya mbak sayur merayu untuk beli ayam kampungnya..berhubung bapak saya suka ayam kampung dan santan jadilah mencari2 resep dan ketemulah di blog just try and taste mba endang..emang enakkk

Opor terong dan ayam

Opor terong dan ayam

3 porsi
20 menit
Ini ayam betutu apa opor? ๐Ÿ˜‚

Ini ayam betutu apa opor? ๐Ÿ˜‚

ceritanya mama punya ayam dikulkas tapi di males masak, terus gw cari-cari resep di cookpad mau coba bikin ayam betutu. loh kok hasilnya malah kaya opor ayam. ini karna terlalu banyak aiiiirrrrrrr astagaaaa ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ tapi rasanya sih enak hahaha

6-7porsi
60menit
Opor ayam kampung sederhana

Opor ayam kampung sederhana

Suami potong ayam kampung, katanya pengen opor ayam khas ndeso. Hehee...

Opor Ayam ala Mba Julie Kustianingsih

Opor Ayam ala Mba Julie Kustianingsih

ketemu resep mba di cookpad.kebetulan semua bahan ada.akhirnya lgsg eksekusi didapur. trmksh mba resepnya.

Opor Ayam Praktis Cocok Buat Anak Kost

Opor Ayam Praktis Cocok Buat Anak Kost

aku bukan orang yang bisa masak jadi aku buat masakan sederhana dan bumbu seadanya ๐Ÿ˜Š

4 porsi
Opor ayam & tempe

Opor ayam & tempe

Udh sering buat opor ayam tp ni yg paliiing mantaaaf seger kuahnya kental, harumnya jg nampool bgt kemana" hehe krn pke kelapa asli jd nambah gurih klo resep yg sblumnya versi simple tp rasa tetap okelah๐Ÿ˜† bahan serba ganjil krn Allah SWT suka yg ganjil" ๐Ÿ˜๐Ÿ˜™ #yg suka pedas bs ditambah cabenya yah

Sayur Terik Isi Gado gado (ayam,tempe,ati ampela,telur ikan)

Sayur Terik Isi Gado gado (ayam,tempe,ati ampela,telur ikan)

Sayur terik biasanya saya masak buat temen gudangan (salad jawa pakai kelapa)....isinya sesuain apa yg ada dikulkas aja...makanya isinya.gado2,he...tp tetep enak kok...krn gk byk air jd gurihnya santan jd lebih kerasa....selamat mencoba...

6 orang
40 menit
Opor ayam

Opor ayam

Lagi pengen bikin ayam yg berkuah aja kemarin, bosen digoreng terus...hihi..

5 porsi
40 menit
Opor ikan patin

Opor ikan patin

Udah lama gak makan opor ikan patin hmm akhirnya kecapai jga ...

Opor Ayam n Tahu

Opor Ayam n Tahu

Buat lunch... Bikin Opor kesukaan my little Angel n My Husband... Bismillah

Opor Ayam gurihh

Opor Ayam gurihh

oporrrr... yayyy masakan yang ngangenin banget.. ini permintaan suami, karna cuma ada ayam jadilah opor ayam.

2 porsi
30 menit