Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan

Sayur Gori (nangka muda) untuk Kuah Lontong Medan

Sayur ini merupakan pelengkap hidangan lontong Medan yg disajikan saat Lebaran di Medan. Disajikan dengan lontong, tauco udang, miehun goreng, dan rendang. Biasanya sayur ini dimasak dalam jumlah besar di hari Lebaran. Lalu dipanasi supaya tdk basi. Masalahnya seringkali saat sore tiba, sayur ini basi. Gak tanggung2 kadang basi satu kuali. Namun sekarang tdk akan terjadi lagi karena tidak perlu menyantani semua. Gori ditumis dengan bumbu dan disimpan di kulkas. Hanya disantani seperlunya saja. Apalagi ada santan instan. Semua jadi mudah dan praktis. Tinggal masak sesuai jumlah santan yg mau dicampur. Ditambah tomat, sesuaikan rasa. Selesai. Kuah lontong jadi segar. Hidangan lontong pun semakin nikmat. Oh ya, dengan begini, sayur ini bisa dimasak 3 hari sebelum lebaran, lalu disimpan di kulkas. Mengurangi kerja di hari terakhir puasa. Selamat mencoba.

Opor Ayam

Opor ayam kuah kuning

Opor Putih

persiapan menu lebaram ibu ibu, lezat dan layak dicoba. kurangi jumlah air untuk kuah lebih kental, atau masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan ayam matang empuk sempurna sebelum santan dimasukkan selamat mencoba #GA_theNextLevel #masakanterari

8-12potong

Ketupat Rice Cooker Praktis

Dari dulu pingin banget kalau lebaran bisa buat ketupat sendiri, tapi kalau teringat waktu kecil dulu bantu ibu bikin ketupat langsung urung lagi niat tersebut karena waktu pengolahannya yang makan waktu berjam-jam Akhirnya ketemu sama resep ketupat yang praktis, nggak butuh waktu banyak dan irit. Teksturnya pun sama dengan ketupat pada umumnya, tapi mungkin gak tahan lama yang sampai berhari-hari gitu yaa karena pengolahannya seperti masak nasi biasa tapi dengan perbandingan 1:3 Terimakasih @hennie,Zabel'smom buat resep ketupat praktisnya, tapi disini aku buat tanpa tambahan minyak goreng & garam yaaa....

Opor ayam kampung original

#Sebagai Syarat ikut Golden Apron 3. Sedang ada ayam kampung hasil penelitian (ayam D1) Umur 2,5 bln bobot hidup 1,5 kg,karkadnya 1,2kg

12 porsi

45 menit

Rendang sapi

Ati Ayam rendang Ala ibu kirei

masakan simple pas yang bisa di makan pas buka dan di angetin pas sahur..jadi simple ga harus masak dua kali 😅

Rendang slowcooker

3 porsi

240 menit

Rendang ayam

bismillah ... alhamdulillah bs setor resep lagi krna ingin ikut event baru lagi #GA_TheNextLevel semoga bs istiqomah untuk ikutan kontes ini biar dpt berbagai macam asesoris pelengkap cookpad 😁 selama ramadhan taun ini g bs setor resep krna pengalaman pertama banget ramadhan tanpa pulang kampung jd harus konsentrasi d rmh aja hehehe walaupun banyak resep jg yang blm d share akhirnya berani in diri ikut setoran demi event lanjutan golden apron yang pertama ☺️ #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bogor

☀️Lontong Sayur☀️

Pengen banget makan lontong sayur cuma bahan² ga lengkap , seperti yg tercantum dlm resep mom@Agung Novianti akhirnya saya masak dgn menyeseuaikan bahan yg ada aja niey, maafken saya ya mom ga patuh dgn resep tapi bumbu dasar dll tetap saya patuhi dan alhamdulillah endolita😋yuuk momiz langsung kita eksekusi bareng #Genkgadogado. #RecookAdmin3D. #ResepAgungNovianti. #MasakAsyik. #FestivalRamadhanRecook. #RamadhanPenuhIdeMasakan. #MudikOnline. #TicketMasukGoldenApron3 #DutaRecook_Banjarbaru. #CookpadCommunity_Borneo