Resep Terbaru
20. Ketupat Presto dengan tips memasaknya
Ceritanya suami paling tidak suka kalau makan ketupat lebaran yang keras sekali. Selera dia yg sedang kerasnya dan agak kenyal2. Mau tidak mau kita harus bisa masak ketupat. Dulu kalau masak pakai cara direbus berjam2. Nah karena rasa tdk terlalu beda kita putuskan pakai metode presto aza. Lumayan ngemat gas juga, hanya 1 jam saja. Ada yg masak 30 menit, 45 atau 60. Saya ikut yg 1 jam biar matang sempurna dan nggak cepat basi. Persiapan 1 jam (rendam beras dan ketupat) Masak 1 jam Diamkan dalam presto tertutup 1 jam
Ketupat metode 5.30.7
Habis bikin lontong sekarang bikin ketupat dengan metode yg sama, ga ribet lg seperti dulu, selain mudah trz lebih hemat gas lg 😊 #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #50
Opor Ayam Kampung
Di penghujung Ramadhan 2021, menu special di hari nan Fitri, opor ayam kampung kesukaan keluarga saya, meni favorit di hari Lebaran. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #KampoengRamadhan
Rendang Simpel untuk Pemula
Baru pertama coba buat rendang dengan bumbu racikan sendiri. Rasanya ga malu-maluin ko kalo buat dibawa buat hantaran lebaran 😆. Untuk rempahnya saya memakai rempah rendang padang yang biasa dijual di tukang sayur isinya ketumbar, jinten, kayu manis dll, harganya 500 -1000 rupiah per bungkus.
Opor Ayam Kuah Putih
Kalau udah menjelang lebaran begini, dapur rumah udah harum2 masakan khas lebaran ya 😁 saya coba buat opor ayam, disini tanpa kunyit jadi kuahnya putih aja. Bumbunya simpel, tapi enak banget dimakan bareng lontong atau nasi hangat 😄 Sumber: Nurul Hikmah (Dapoer Mommy R) #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Depok
Rendang Bumbu Instan
Jangan di liat foto nya 😂 masih di wajan itu belom rapih . tapi di jamin rasa endul 😊
Opor bebek
Menu idul adha ku THN ini 2021 makan lontong pake opor bebek sm sambal goreng kentang yummy🤤
Buras
Senin, 19 Juli 2021/#470 Untuk lebaran Idul Adha taun ini, bikin lontong khas Sulawesi Selatan, yaitu buras, sejenis lontong yang gurih;.Beras ditambah santan dibuat jadi aron, kemudian dibungkus daun pisang. Trus diikat tali dan direbus spt halnya membuat lontong. Klo di jawa barat, di keluarga besar paksu ada juga namanya buras atau leupeut santen, tapi dimakan sbg cemilan bareng rempeyek kelapa pas hari raya. Umumnya buras diikat dg tali rafia, tapi disini sy ikat pake benang nylon, karena permintaan paksu klo plastik yg bukan foodgrade jgn ikut direbus dg makanan.. Gitu katanya.. Baiklah. . Saya cooksnap resepnya @Mama_Atiyyah, sedikit modifikasi langkah. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Maminang_RayoAji #KampungIdaman
Ketupat (Metode 5.30.7)
Bikin ketupat gak pake lama, irit gas, hemat waktu 😉 #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito
Opor Ayam Tempe
Bismillahirrahmanirrahim Binggung mau masak apa.. Buka kulkas ada stock ayam am tempe.. Yoislah bikin opor punya mb @Erma_Dapur_Michaela ajah,, aku bikin pkai santan encer biar gk terlalu neg, & anak2 gk terlalu suka yg santan kental. Monggo cap cuz bun gk perlu lama2 keburu anak2 lapeerr hehee.. #SemangcookArisan_NurErma #rumahidaman #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang
Lontong Sayur
Dari kemarin lagi ingin makan lontong sayur akhirnya pesen lontong 10 ke tukang sayur 1 lontong Rp 1500 . Tinggal bikin sayurnya dek ...cus langsung uprek didapur
Ketupat metode 5-30-7
Besok udah mau Idul Adha nih.. Habis sahur tadi subuh kepikiran pengen nyobain bikin ketupat pake metode 5-30-7 ini, banyak yg berhasil ternyata. Alhamdulillah saya juga berhasil nih.. Hasilnya padat dan matang. Walaupun pancinya kurang besar, jadi airnya kepenuhan biar ketupatnya terendam semua. Agak keluar2 airnya pas lagi merebus hehehe.. Tipsnya buat yg mau nyoba pakai panci yg agak besar ya, biar airnya ga kepenuhan dan meleber-leber pas lagi rebus.
259. Rendang Sapi
Baru kali ini masak rendang beneran, biasanya paling di soto, rawon ato di bistik aja. Sudah diniatin kali ini menu di rumah bikin rendang daging, sambel ijo + sayur singkong rebusnya, sekalian setoran buat #PPKM dan #PosbarIDAMAN Minggu ini. Karena 2 hari lagi mo Idhul Adha, barangkali menu ini bisa dijadikan referensi buat yang ingin mengolah daging sapi biar awet karena rendang merupakan jenis makanan yg bisa tahan lama asal dimasak sampai bumbunya benar-benar meresap ke daging dan kandungan airnya sdh tidak ada. Katanya Mbah Google, di suhu ruang, rendang bisa bertahan selama ±2 Minggu, bila disimpan dalam freezer bisa bertahan sampai 2 bulan. O ya, bumbu rendang sebenarnya hampir sama dengan Kalio dan Gulai daging khas Padang yang membedakan hanya lama memasaknya saja, jika masih ada kuah santannya namun daging sdh empuk maka akan disebut sbg gulai daging, jika semakin kental dan mulai berminyak di sebut Kalio, sedangkan rendang bumbunya lebih kering lagi dibandingkan kalio. Kalau saya lebih suka Kalio sebenarnya, tp si bungsu dan suami lbh suka yg rendang, kalau kamu suka yg mana? Hehehe 😉😉 Source : www.kompas.com dg modifikasi
Burasa' (Buras Bugis) metode 5.30.7.30
💖 Bismillah, ........ Burasa' atau buras,..... boleh dibilang lontong versi bersantan ala suku Bugis - Sulawesi Selatan. Alhamdulilah, berhubung keluarga suami berasal dari Makassar, jd hidangan ini menjadi sangat familiar bagi saya. Walaupun, ini pertama kali nya saya coba buat sendiri, lumayan lah kata PakSu 😂🙈 Krn bagi beliau, masakan Mace (ibu) nya lah yg paling uenak ......ya deh, saya nyerah kalah 😄 Sumber resep dari kakak ipar, walau tentu saja saya modifikasi dikiiit 🙏😊 Kl biasanya, dimasak hingga 4 - 5 jam, ini saya buat dgn metode 5.30.7.30 Krn kan saya buatnya cuma sedikit 😍 Yg penting hasil akhirnya tetep ok 👍😋 #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #CpBali_HidanganIdulAdha #CookpadCommunity_Bali
Burasa' Irit Gas
Aya-aya wae Si Mamah ngajakin PPKM, Pamer Poto Kreasi Masakan. Hihihi. Tema pekan ini adalah pendamping menu lebaran. Pas baca blog Cookpad, ada salah satu menu yaitu buras. Bikin burasa' jadi inget masa kecil dulu. Burasa' cita rasanya gurih. Disantap bareng sop konro atau coto Makassar. Burasa' ini kayak arem-arem tanpa isian. Balita pasti suka nih. Kata anakku, "lebaran masih berapa hari lagi kok udah bikin lontong?". Well.. ini latihan lebaran, 'Nduk. Hihihi Resep dapet nyontek buras-nya @endahdewe Resep ini irit gas, pakai metode 5-30-7. #PosbarIDAMAN #PPKM #CookpadCommunity_Depok
Buras Kuah Ebi
Ini jajanan tradisional yg mengenyangkan, dan sudah lama sekali tidak menyantapnya, terakhir waktu saya masih di Kalimantan thn berapa saya sudah lupa..Mamah Cookpad yg mengingatkan saya dgn salah satu yg ada di rekomendasi jajanan tradisional, terima kasih Mamah Cookpad ya, yuuk moms boleh dicoba 😀👍🏻 #PosbarIDAMAN
Ketupat Beras Ketan
Ketupat selalu identik dengan lebaran. Biasanya dinikmati dengan Opor, rendang dll. Ini ketupat buatnya pas lebaran kemarin.😄 Biasanya ketupat diisi dengan beras putih ya., tapi kalau keluarga dirumah lebih suka dengan isian beras ketan.😊 Rasanya gurih dan pulen.😋 Disini saya buat 500 kg beras ketan untuk 10 buah ketupat. Hasil bisa kurang bisa jg lebih yah, tergantung besar kecilnya sarang ketupat tersebut. Yukk dicobain.. #PosbarIDAMAN #CookpadIndonesia #CookpadRiau
Lontong Padang / lontong pecal / lontong sayur
Rindu kampung halaman yuk masak , bahan2 mudah loh
292. Rendang Daging Sapi khas Padang
Sering bikin rendang..kadang berhasil kadang gagal. Gagalnya di daging yang pernah keras banget ga bisa dimakan atau di bumbu yang terlalu banyak bahan rempah jadinya rasanya terlalu tajam jadinya ga kemakan. Dan ini nyoba resep baru tapi ngikutin tips yang di ajarin temen yang asli padang. Tips nya : aduk terus santan, gunakan api kecil cenderung sedang, daging tidak salah potong (minta potongin ama tukang daging) , garam masukkan terakhir biar ga keasinan, dan jika ingin rendang kering sebaiknya ketika sudah menjdi rendang basah, angkat dagingnya dan keringkan bumbunya dengan api kecil. Dan Alhamdulillah dagingnya lembut dan bumbunya seperti yang saya mau...😍 Fyi : jika ingin rendang lebih hitam skip penggunaan kunyit yaa😘 Source : Resti Vertika https://cookpad.com/id/resep/14306551-rendang-daging-sapi-khas-padang?invite_token=ivre5ZPVY9xsZr24CTge7jGR&shared_at=1626592359 #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_tangerang #PosbarIDAMAN #rendangdaging #menuiduladha
Rendang Daging
Rendang, menu yang tidak pernah tidak ada sepanjang lebaran. Dan kalo bikin minimal 2kg daging 😅 #IdulAdhaWongKito #ResepWongKito #cookpadcommunity_palembang
