Bagaimana Menyiapkan Onde-onde yang Enak Banget

Name: Onde-onde
Yield: 4 porsi
Ingredients: Bahan kulit:; 1/4 kg tepung ketan; 2 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung beras; 1/4 sdt garam; Bahan isi:; 1/4 kg kacang hijau, cuci bersih; 2 buah gula merah, sisir tipis; 1 bungkus santan Kara segitiga; 1/2 sdt garam; Topping:; 1/2 gelas air, letakkan pada piring; 1/4 biji wijen, letakkan pada piring; 1/2 liter minyak Goreng

Dipos pada October 20, 2019

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Onde-onde yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Onde-onde yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Onde-onde, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Onde-onde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Onde-onde yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Onde-onde diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Onde-onde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Onde-onde memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau beli onde2 biasanya tekstur nya halus ya... Kalau saya suka onde-onde yang isi kacang hijaunya tidak terlalu halus, Jadi masih ada "krenyes" tekstur kacang hijaunya, ya... Yuk masakk.. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Onde-onde:

Bahan kulit:
1/4 kg tepung ketan
2 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
1/4 sdt garam
Bahan isi:
1/4 kg kacang hijau, cuci bersih
2 buah gula merah, sisir tipis
1 bungkus santan Kara segitiga
1/2 sdt garam
Topping:
1/2 gelas air, letakkan pada piring
1/4 biji wijen, letakkan pada piring
1/2 liter minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Onde-onde

Cuci bersih kacang hijau. Letakkan di magicjar. Beri air, hingga 2 kali lipat tinggi kacang hijau. Lalu masak seperti memasak nasi menggunakan magic jar. Ketika hampir matang, masukkan: irisan gula merah, garam dan santan. Aduk rata. Bila sudah matang, biar kan suhu ruang. Lalu hancurkan/tumbuk kasar menggunakan ulekan. (Boleh tekstur halus ya) Lalu bentuk bulatan kecil-kecil, sisihkan dulu.

Siapkan wadah baskom, masukkan: tepung ketan, tepung beras, tepung terigu, tepung beras, garam. Aduk rata, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, sambil diuleni menggunakan tangan, hingga adonan menyatu. Tekstur adonan, tidak terlalu lembek ya.

Lalu ambil sejumput adonan kulit, bulatkan lalu tekan, Dan beri isian bola kacang hijau, tutup dan bulatkan. Note: kalau ditangan lengket, bisa dibantu dengan taburan tepung ketan.

Kemudian gulingkan onde di air, dilanjutkan menggulingkan onde diwijen, hingga merata. Lakukan hingga semua adonan habis. Kemudian siapkan wajan, isi dengan minyak, dan mulai masukkan onde (CATATAN PENTING: di step ini, api kompor belum dinyalakan ya..) Bila adonan onde sudah masuk ke wajan, baru mulai nyalakan api kecil cenderung sedang. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. Selamat mencoba!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klepon ketan 💖sellyMuna💖

Lagi pengen bikin makanan jadul

264. Talam Roti Tawar Kismis

Semarak CLOVER sabtu ini tema ditentukan sama mbak Evi Nurhayati @syahna_caesar yaitu Kreasi dari Roti Tawar, terima kasih mbak Evi @syahna_caesar semoga mbak Evi sekeluarga selalu sehat dan bahagia selalu Aamiin... Kadang bosen juga ya kalau roti tawar dimakan pakai selai 😁 pengennya dibikin agak beda gitu, akhirnya setelah dipikir-pikir bikin yang cepat dan praktis ajalah " Talam Roti Tawar Kismis " rasanya enakk manis dan lembut 🤤🤤🤤 yukkk coba bikin Sumber : Youtube Rosita Susi #GA_SetawarRoti #SemarakGA_SetawarRoti #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

11 kue

Oseng Kacang Panjang Kemangi

Resep ini saya cooksnap dari mba @yulitariambarwati_77 , terima kasih inspirasi resepnya 🤗😘 Diresep aslinya menggunakan cabe rawit, tapi diresep saya ini, saya ganti dengan cabe keriting agar anak-anak bisa ikut makan juga #Maja_Yulita #PekanPosbar #DutaRecookBorneo #DutaRecook_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya

Risoles Mayo Frozen

Bismillah, Ramadan bulan yang penuh berkah, setelah seharian menahan lapar dan haus ga ada salahnya menyiapkan cemilan spesial untuk anak-anak yang sudah seharian puasa. Tapi biar engga repot harus setiap hari bikin risoles, saya mau bikin risoles Mayo yang di bekukan jadi bisa di goreng kapan aja. #RamadanCamp_Misi4 #pais_nubeku #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke_9

10 orang

2 jam

Lumpia / risoles ayam sayur homemade / resep kulit lumpia gurih

Daripada beli , yuk bikin gorengan sendiri di rumah yuk😄 Rasa lebih pas dan juga lebih puas😍 Apalagi udah mau ramadhan lagi nih, paling pas buka puasa pake gorengan yah hihi (tapi jangan banyak banyak yaa😄) 1 resep ini bisa jadi 31pcs lumpia montok lho😍 selamat mencoba💚

1.5 jam

Batagor ala abang"

Mengenal batagor bandung yg asli itu saat saya masih SD, saat saya sedang mengaji tetiba ada teman baru asli bandung yg memang jualan batagor. Saat pertama kali mencoba untuk beli batagor teman saya, saya sangat suka sekali dg batagornya. Tp sayang teman baru saya hanya sebentar saja singgah di kampung saya, alhasil saya sdh tidak pernah merasakan kembali batagornya yg nikmat sekali. Ketika ada inbox mamah akan menu camilan jadul dan ada pilihan batagor, Saya langsung eksekusi saja krn langsung teringat teman masa kecil saya itu dan ntah dmn sekarang dia. Dan saya sungguh kangen batagor bandungnya, sampai skrg masih ingat tekstur batagornya krn itu pertamakali saya makan dan cinta akan batagor😍. Source : @rachma_didi #pekanposbar #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #batagor

Pastel Isi Bihun Wortel

Enak banget ini Cuma bentuk aja yang ngga banget Karena sy ga bs bentuk2nya🤭🙏 Jgn diliat dr tampilannya, tp coba rasakan dulu🤤🥰🙏 Sumber Resep : Teh @DianaN_17 https://cookpad.com/id/resep/14195020?invite_token=CxioOQ #CookMemberGenkPeDa2_DianaN #IdeMasak #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

12 pcs

Pastel mini isi abon

Wingko teflon

Suka banget sama wingko khas semarang, karena jauh dari semarang, makanya bikin yg ala ala aja

Risol bihun

Risol bihun enaknya di makan masih anget ya Moms, kebetulan saya pakai bihun jagung yang biasa di pakai untuk campuran soto atau sayur bening jadi ko gede2 gitu ya setelah mekarnya. Risol itu bagusnya di goreng dengan minyak yang banyak dan jangan di bolak balik supaya tidak pecah saat di goreng. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Sayur Asem

4 orang

1 jam 30 menit

Nagasari (Kue Pisang)

Kue kesukaan ibu..karena daun pisang susah dicari jadi bkin yg simple ga pake daun pisang ..

35 pcs

40 menit

Kibinai / Pastel Pie Lithuania

Teman-teman WAG 3C, diajak jalan-jalan bersama Mb Vita @vitajaurina ke Lithuania, mengenal Makanan khasnya yang cukup terkenal disana. Berbagi resep dan cara pembuatannya via WAG. Terima kasih ya Mb Vita, saya cooksnap resepnya. #CookingCommunityClass_LithuanianSnack #Spatula3C_VitaJaurina #CookpadCommunity_Jakarta #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

24 pcs

30 menit

Tahu campur ambarawa (kuah kecap)

Tahu campur ini biasa ditemukan di daerah ambarawa semarang dan sekitarnya... Biasanya makanan ini juga khas dihidangkan saat lebaran di daerah pedesaan... Sangat segar dan ngangenin... Ini resep asli desa pasekan ambarawa

5 porsi

2 jam

Wajik Bihun

Sabtu, 26 Maret 2022 (week 8) Bismillah Ikutan meramaikan semarak clovers minggu ini, pilihan mba @Mira_Jabir yaitu olahan "BIHUN BERAS", sekalian juga buat PR dari Cocompal nih.. Boleh ya mba ?!🤗😘 Wajik Bihun ini pakai agar2, anak saya bilang jadi mirip puding.. jadi judulnya bisa Puding Bihun Gula Aren 😂👍 Source : Sajiansedap.grid.id (buat 1/2 resep nih) #GA_KreasiBihunBeras #Semarak_GAKreasiBihunBeras #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #OlahanBihunWongKito #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #idemasak

8 potong

Kue Ku Campoleh

Campoleh/campolay/sawo ubi/alkesa/canistel/egg fruit/dll. Masih masak untuk #combobabaturan_erniapriana #cookpadcommunity_bogor. Menyesuaikan ketersediaan bahan, sy buat 1/2 resep Kue Ku menggunakan resep mba Erni @Dapurnona_7797083. Karena lagi senang nguprek dengan campoleh, penggunaaan kentang di kulitnya sy ganti dengan campoleh. Isi kacang hijaunya juga sy ganti dengan campoleh. Bikin Kue Ku dengan campoleh ternyata lebih praktis. Campoleh bisa dibilang "udah jadi^ siap pakai. Tidak seperti kentang yang harus direbus dulu. Dan tidak seperti kacang hijau yang harus dimasak 2x untuk isiannya. Karena rasa campoleh sudah manis dan legit, tidak perlu campuran apapun lagi, cukup 100% campoleh tinggal dibulat-bulat saja. Sy ngga lagi muji diri sendiri, sy juga baru pertana kali membuatnya. Tapi kalau menurut selera sy, kue ku campoleh ini enak, enak banget. Isiannya terasa seperti agak seperti ubi, agak seperti kentang dan agak seperti duren juga. Cukup bingung memilih kata-kata untuk menjelaskan rasa dan aroma campoleh kepada yg belum pernah mencoba sebelumnya. Saat ini masih musimnya, mungkin masih bisa dibeli untuk sekedar tau rasanya..

7 buah

1 jam

Kue lupis kinca gula aren

Kue Lupis . Enak legit Pengaruh nama Allah Al Jamil , kue Lupisnya jadi cantik. Allah Al Latief jadi lembut dan Allah Al Hasib menjadikan enak dan pas rasanya. ماشاءالله

4 porsi