Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kue Ku Campoleh yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 22, 2019

Kue Ku Campoleh

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kue Ku Campoleh yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Kue Ku Campoleh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Ku Campoleh, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kue Ku Campoleh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kue Ku Campoleh biasanya untuk 7 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Ku Campoleh diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Ku Campoleh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Ku Campoleh memakai 8 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Campoleh/campolay/sawo ubi/alkesa/canistel/egg fruit/dll. Masih masak untuk #combobabaturan_erniapriana #cookpadcommunity_bogor. Menyesuaikan ketersediaan bahan, sy buat 1/2 resep Kue Ku menggunakan resep mba Erni @Dapurnona_7797083. Karena lagi senang nguprek dengan campoleh, penggunaaan kentang di kulitnya sy ganti dengan campoleh. Isi kacang hijaunya juga sy ganti dengan campoleh. Bikin Kue Ku dengan campoleh ternyata lebih praktis. Campoleh bisa dibilang "udah jadi^ siap pakai. Tidak seperti kentang yang harus direbus dulu. Dan tidak seperti kacang hijau yang harus dimasak 2x untuk isiannya. Karena rasa campoleh sudah manis dan legit, tidak perlu campuran apapun lagi, cukup 100% campoleh tinggal dibulat-bulat saja. Sy ngga lagi muji diri sendiri, sy juga baru pertana kali membuatnya. Tapi kalau menurut selera sy, kue ku campoleh ini enak, enak banget. Isiannya terasa seperti agak seperti ubi, agak seperti kentang dan agak seperti duren juga. Cukup bingung memilih kata-kata untuk menjelaskan rasa dan aroma campoleh kepada yg belum pernah mencoba sebelumnya. Saat ini masih musimnya, mungkin masih bisa dibeli untuk sekedar tau rasanya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Ku Campoleh:

  1. Kulit Kue Ku
  2. 125 gr tepung ketan putih
  3. 100 ml santan
  4. 50 gr buah campoleh tanpa kulit dan biji
  5. 1/3 sdt vanilli
  6. 1 tetes pewarna makanan coklat u/batang campoleh
  7. Isisan campoleh:
  8. 125 gr campoleh tanpa kulit dan biji

Langkah-langkah untuk membuat Kue Ku Campoleh

1
Buat kulit: Haluskan campoleh dengan sendok.
Kue Ku Campoleh - Step 1
2
Panaskan santan dan vanilli, setelah mendidih, matikan api. Masukkan campoleh, aduk lalu saring.
Kue Ku Campoleh - Step 2
3
Hangat-hangat, campur santan dan campoleh dengan tepung ketan. Campur sambil diulen sampai kalis.
Kue Ku Campoleh - Step 3
4
Ambil sejumput adonan untuk batang campoleh. Beri warna dengan sedikit pewarna coklat.
Kue Ku Campoleh - Step 4
5
Buat isian kue ku: Haluskan campoleh dengan sendok. Lalu bentuk bulat-bulat dan padatkan sebanyak 7 buah.
Kue Ku Campoleh - Step 5
6
Membentuk kue ku campoleh: Bagi 7 kulit kue ku. Olesi tangan dengan minyak, pipihkah kulit kue ku lalu isi dengan isian campoleh.
Kue Ku Campoleh - Step 6
7
Tutup dan bentuk seperti campoleh.
Kue Ku Campoleh - Step 7
8
Beri kelopak dan batang dengan adonan kulit yang sudah diwarnai sedikit coklat
Kue Ku Campoleh - Step 8
9
Kukus dengan dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya. Alasi kue ku dengan daun atau kertas baking yang sudah dioles minyak. Kukus selama 15 menit. Setiap 3 menit sekali buka tutup dandang agar bentuk kue ku tidak meleber.
Kue Ku Campoleh - Step 9
10
Keluarkan kue ku campoleh dari dandang.
Kue Ku Campoleh - Step 10
11
Pindahkan ke wadah saji. Hidangkan.
Kue Ku Campoleh - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Carang Gesing

Carang Gesing

Carang gesing ada banyak versi ya ada yg original ada jg yg suka dicampur sm roti tawar.Mau pake resep yg mana aja sm2 enak kok,kali ini bikin versi originalnya #PejuangGoldenBatikApron

Sate ayam rumahan

Sate ayam rumahan

Pas harga ayam turun nyetok ayam di kulkas...drpd blm di olah2 dan ankku pengen di belikan sate,drpd beli saya buatkan sdri aja๐Ÿ‘Œcuss dapur

5 orang
45 menit
Onde onde

Onde onde

Resep onde-onde ini simpel, dengan bahan seadanya, tekstur nya bagus. Kering luarnya, ketika dingin juga tidak kempes/kokoh. Untuk resep isian kacang hijau/enten-enten nya ada di resep saya sebelumnya. Silahkan diintip

10 butir
20 menit
Talam Alkesah/ Sawo Mentega

Talam Alkesah/ Sawo Mentega

Assalamu'alaikum bunda... Kali ini saya mau berkreasi dengan buah yang langka, yaitu Alkesah/ campolay/Sawo mentega. Buah ini memang jarang ditemui, tapi sebenarnya kaya manfaat, diantaranya menjaga kesehatan mata, melindungi dari radikal bebas, menjaga daya tahan tubuh, meningkatkan kesehatan sendi dan tulang rawan, dan masih banyak lagi manfaatnya ( searching di geogle aja ya bun โ˜บ๏ธ) Untuk tepung berasnya saya pake tepung beras homemade,, tutorial dari@yayuk_AN (terima kasih bunda sudah berbagi ilmu, resep tepung beras homemadenya sangat bermanfaat). Ada buah Alkesah dan ada tepung beras homemade.... Maka tarara...... Jadilah talam Alkesah, si manis nan legit ini cocok dijadikan teman minum teh, yuk kita langsung eksekusi aja kedua bahan ini. #PejuangGoldenBatikApron #Week7

30 menit
Tumis Tempe Kacang Panjang

Tumis Tempe Kacang Panjang

Tumisan yg super gampang dan cepet hehe

2 orang
15 menit
Getuk Lindri, dibentuk sendiri

Getuk Lindri, dibentuk sendiri

Ubi di belakang rumah, dibangkit. Hasilnya lumayan banyak, saya rebus lalu simpan di kulkas. Teringat jajanan masa kecil jadi pingin bikin. Isengยฒ gugling, nemuuu! Resep getuk lindri nggak pakai cetakan. Dibentuk sendiri, hanya dengan bantuan pisau. Jadinya, ubi di kulkas, saya kukus haluskan lagi lalu tambahkan bahan lain agar menyatu dan ada rasa. Saya buat deh! Alhamdulillah jadi.. Cocoknya, resep ini saya unggah dua pekan lalu yaa agar cocok dengan tema "GlutenFree" Mamah Cookpad. #PejuangGoldenBatikApron

> 5 porsi
1 jam
511.Apem Solo Unti Kelapa (Gluten Free)

511.Apem Solo Unti Kelapa (Gluten Free)

Mamah bikin tantangan makanan "gluten free", naah...saya coba bikin Apem Solo Unti Kelapa. Di resep asli ada pemakaian tepung terigu ya, tapi karena mau coba bikin Apem yang "gluten free" maka tepung terigu saya skip dan murni pakai tepung beras saja. Rasanya tetap enak kok. Kenyal menulยฒ. Artinya "gluten free" siapa takut? ๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€ Source : Youtube Hobi Masak #PekanPosbar #GlutenFree #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

13 buah
Putu bambu isi coklat

Putu bambu isi coklat

#PejuangGoldenBatikApron minggu 8

20buah
Sambal Goreng Hati Sapi

Sambal Goreng Hati Sapi

Assalamualaikum wr.wb Minal Aidin walfaizin, mohon maaf lahir dan batin cookpaders semua ๐Ÿ™๐Ÿ™ Goyang dapur #Parsel_week4 ini temanya hidangan lebaran.. Kali ini aku share resep sambal goreng hati sapi yg selalu kubuat kalau lebaran. Sesungguhnya hidangan lebaran dirumah gak cuma ini aja, masih ada beberapa menu lagi. Tapi mamak gak sempat moto (sok sibuk ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†).. #Parsel_NiarArifuddin #GoDa_Parsel #GoyangDapurRamadhan #KomunitasPaders

186. Rolade Nasi Sayur

186. Rolade Nasi Sayur

๐ŸŒบBismillah๐ŸŒบ Resepnya mba winniyarti ๐Ÿคญ rolade dari nasi ..kreatif yaa.. rasanya juga enak. Awalnya mau bikinkan buat anak ehh malah emak bapaknya yg doyan .. jadi cemilan sehat buat keluarga.. bergizi .. karbonya ada, sayurnya ada proteinnya juga ada ๐Ÿ˜€ #Cooksnap_Papadaan #Cooksnap_Winniyarti #Cookpadcommunity_Kalsel

Risoles oven isi sayuran

Risoles oven isi sayuran

Berhubung minyak goreng lagi susah di cari,.. tetiba muncul dengan harga yang woww... 2x lipat. Alhasil risoles aku oven , hasilnya enak garing dan gak bikin neg (gak kayak digoreng, nyerep minyak banget ).

30 porsi
Kue Lapis Tepung Beras

Kue Lapis Tepung Beras

Sebelumnya sudah pernah posting resep kue lapis dari tepung terigu+tapioka.Kali ini coba buat kue lapis dari tepung beras+tapioka. #PejuangGoldenBatikApron

010. Risol Mayonaise Frozen

010. Risol Mayonaise Frozen

Ini pertama kalinya buat risol dan awalnya agak ga pede buat makanan yang pake kulit digulung2 gegara dulu pernah buat tortilla kurang memuaskan juga egg roll yang sobek dan ga jadi.. ๐Ÿ˜‚ Untungnya risol kali ini bisa jadi dan enak rasanya walau bentuk dan ukurannya ga seragam.. wkwkwk.. Untuk kulitnya saya pakai resep dari YT Devina Hermawan dengan sedikit perubahan. Cuma anehnya ga tau kenapa hasilnya saya jadi 12 kulit risol padahal di YT Devina jadinya 7 kulit risol.. beda ukuran kali ya.. ๐Ÿค” Untuk isiannya sih sesuai selera saja. Anyway, saya cukup puas dengan hasilnya karena sekeluarga suka dengan rasanya.. ๐Ÿ™‚ #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4

Cottage Pie/ Shepherd's Pie (Pastel Tutup)

Cottage Pie/ Shepherd's Pie (Pastel Tutup)

Minggu ke 8 #PejuangGoldenBatikApron Bismillaahirrahmaanirrahiim.. Di kulkas ada sisa daging sapi, gak nyampe 100 gr dan bingung dikreasikan untuk apa. Terus kebetulan juga beberapa waktu lalu abis bikin bolognese sauce buat lasagna dan masih ada sisa saus delmonte. Jadilah kepikiran untuk bikin cottage pie ini memanfaatkan bahan yang sudah ada. Karena bahan2nya emang sisa2, jadi hasilnya juga gak banyak2 banget, gak sampai 1 loyang full ๐Ÿ˜… Tapi gak masalah ya, daripada jajan di luar yang kita gak bisa jamin kehigienisannya, lebih baik masak sendiri ๐Ÿ˜Š

Risoles Isi Sayur Ayam Cincang (Frozen)

Risoles Isi Sayur Ayam Cincang (Frozen)

Kalau udah berbuka puasa gabisa jauh dari yg namanya gorengan. Supaya lebih hemat kita bikin sendiri aja ya hehe #Ramadancamp_Misi4. #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #ulahantitin

22 biji
Karamel cake (sarang semut)

Karamel cake (sarang semut)

Sarang semut adalah kue legend yg selalu ada setiap suasana lebaran

1 porsi
2 jam
Klepon Ubi Madu

Klepon Ubi Madu

45 menit