Menu praktis dan gampang yaitu membuat Chicken Katsu yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Chicken Katsu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Katsu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Katsu bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsu memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim Kebetulan masih punya stock daging ayam fillet bagian dada, ya sudah dibikin chicken katsu, setelah dilapiai tepung, simpan dikulkas untuk stock frozen food, kalau mau makan, tinggal goreng deh, praktis kan, jadi pas banget nih, bisa buat menu berbuka puasa atau saat sahur. Source : @ihdanas #CookpadCommunity_Depok #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Katsu:

1. 300 gr daging ayam fillet bagian dada
2. 3 siung bawang putih, haluskan
3. 1/2 sdt lada bubuk
4. 1/4 sdt garam
5. 1/2 sdt kaldu bubuk
6. Bahan tepung pelapis :
7. 2 sdm tepung terigu
8. 1 sdm tepung maizena
9. 1/4 sdt garam
10. Bahan pencelup :
11. 1 butir telur
12. Bahan pelapis :
13. Secukupnya tepung roti

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Katsu

1

Siapkan dada ayam fillet yang sudah dibersihkan, lalu potong tipis melebar. Marinasi daging ayam dengan bawang putih halus, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Lalu simpan daging ayam dalam wadah tertutup, taruh di kulkas minimal 15 menit agar bumbu meresap.

2

Siapkan tepung pelapis yaitu tepung terigu, tepung maizena dan garam, aduk rata. Dalam wadah lain siapkan telur yang sudah dikocok lepas. Dalam wadah lain, siapkan tepung roti.

3

Lalu masukkan potongan daging ayam kedalam tepung, lapisi hingga daging ayam tertutup tepung. Lalu celupkan kedalam telur, lapisi semua bagian daging ayam dengan telur. Lalu masukkan kedalam tepung roti, lapisi hingga tepung roti menutupi permukaan daging ayam.

4

Lalu simpan dalam wadah tertutup, simpan dikulkas minimal 1 jam agar tepung roti menempel sempurna. Jika akan di goreng, goreng dengan api sedang, hingga kuning keemasan.