Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bumbu dasar yang Enak Banget

Dipos pada November 1, 2021

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bumbu dasar yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Bumbu dasar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bumbu dasar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bumbu dasar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu dasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu dasar memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Coboy make me growth. Senengnya akhirnya memberanikan diri dan keturutan buat bumbu dasar. Berkat mamah dan Coboy akhirnya aku eksekusi nich bumbu dasar, sekaligus menjawab tantangan Ramadan Camp. Terkhusus ning ming dan cikguku mba @tyas_yodha terima kasih resep dan pencerahannya. Bumbu dasar merah ini, dapat digunakan untuk berbagai masakan (saya copas dari mba @tyas_yodha : - Bumbu Bali dengan menambahkan jahe - Bumbu balado - Bumbu brengkesan dengan menambahkan kunyit dan jahe - Sambal goreng hati dengan menambahkan lengkuas dan daun jeruk - Oseng² tahu, Oseng² Kikil, Oseng² tempe, Oseng² buncis atau kacang panjang dengan menambahkan lengkuas & daun jeruk Dan saya sudah langsung mempraktekkan, bumbu dasar merah ini, saya buat nasi goreng.. enak... praktis banget.. Yang perlu diperhatikan: 1. Siram menggunakan minyak panas ya... jangan masukkan minyak dingin. aromanya akan keluar. 2. Pastikan perubahan warna, dari cenderung oranye, menjadi merah, tanda bumbu sudah matang. #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #PGBA #PGAB_Week8 #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #landosmom

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu dasar:

250 gr Cabe merah besar buang bijinya
100 gr Cabe rawit merah (sesuai selera)
250 gr bawang merah
75 gr bawang putih
2 sdt garam
200 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu dasar

Kupas dan cuci bersih bawang putih, bawang merah, dan cabe-cabean.

Potong tipis semua bahan, tujuannya agar lebih cepat terblender dengan baik, dan tentunya kerja blender tidak terlalu ngoyo. Tambahkan air lalu Blender semua bahan sampai halus. Masukkan ke wajan, tumis sampai air menyusut.

Setelah air menyusut, masukkan minyak panas kedalam wajan. tambahkan garam. Lanjutkan memasak dengan api kecil, kurang lebih 20 menit.

Setelah berubah warna, besarkan api ke posisi sedang, dan masak hingga matang dan tanak. Matikan kompor, dinginkan setelah benar² dingin baru bumbu dapat dikemas dalam wadah tertutup dan dapat digunakan sewaktu-waktu untuk aneka bumbu masakan,

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep Kolak Pisang Ndull

Hari ini Hari Senin... Sudah menyiapkan menu berbuka puasa? Cek stock, ada pisang, hasil panen dari kebun, alhamdulillah. Kita eksekusi jadi kolak pisang yuuuu...

5-6 orang

365. Cheese French Toast

Paksu sahurnya ga suka dengan 1 porsi menu nasi, jadi setiap sahur selalu ada stock frozen food kali ini stock frozen foodnya banyakan roti #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source lidia lestari

4 porsi

15 menit

Baceman Bawang Putih

Masak itu ga ribet sebenernya, apalagi kalau kita udah melakukan food prep sebeumnya. Contohnya baceman bawang putih ini mempermudah kita banget kalau mau masak, bisa buat nasi goreng, mi goreng, bihun, kwetiauw, atau buat tumis-tumisan. Masak jadi cepet karena ga perlu lagi ngupas dan motong bawang. Pas banget kita praktekin sebelum bulan puasa, jadi nanti siapin sahur dan berbukanya jadi lebih ringan :) Aku bikinnya ga terlalu banyak yaa, menyesuaikan kebutuhan di rumah, sengaja bikin hanya untuk penggunaan 1-2 Minggu. Silakan sesuaikan jumlahnya dengan kebutuhan di rumah masing-masing yaa #PejuangGoldenBatikApron

Bumbu Dasar Green Curry

[GoldenBatikApron-Week8] Menjawab tantangan dari Mamah Cookpad di Misi ke 3 Apakah aku, bikinnya sehari untuk santai sebulan?? Cluenya : Bawang-bawangan Jawabanku : Bumbu Dasar 🤗 Semoga jawaban misi ke 3 ini benar yah Mah 😘 Daaan ini adalah Bumbu Dasar Green Curry yang aku buat spesial untuk Mamah Cookpad 🤗 Kenapa spesial? Bumbu dasar green curry ini ngga cuma bisa buat masak kari ayam hijau ala Thai, tapi juga bisa buat masak gulai, bikin kwetiau goreng atau kuah hijau, bikin spaghetti atau fettucine hijau, ayam suwir bumbu kari hijau, dan masiiih banyak lagi yang bisa dikreasikan dengan bumbu dasar green curry ini 🤗 Aroma wangi bumbu dasar ini semerbak menuhin dapur loh moms, syeedeeep banget 😍👌👌 Mesti kudu wajib dicobain, apalagi bentar lagi bulan puasa, pas banget nih stok bumbu dasar green curry Oiya ini warna hijaunya pas ditumis ngga berubah warna jadi cokelat loh moms cabenya 😆 Tau ngga kenapa? Karena si bawang-bawangan juga cabe-cabean ijo di mix sama daun kemangi juga daun seledri 😍 Hmmm pantesan aromanya luar biasa wangi bumbu dasar yang satu ini 😘 Yuk moms bikin yuuk 🤗 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Chicken Karaage Frozen anti Ribet

Source : Angken Keenan Yuk persiapan menyambut ramadan dengan bebikin menu frozen food agar nanti disaat mager melanda tinggal sreng sreng mateng deeh 😄😄.. seperti biasa, cari resep yg anti ribet ala mba @anchenkeenan duuh beneraan no ribet2 club, dah gt mreseep bgt bumbunya kedlm daging, mantuls binggo 😋😋..cus berikut link resep aslinya 👇 , oh iya saya pakai paha ayam yg msh ad tulangnya, bikin stengah resep, sekali masak hap hap hap abiis 😢..kudu bikin lagi nieh buat stok lauk😆😆.. Nah kalo mo jualan berikut perhitungannya ala saya 😉 -Paha ayam = 10.000 -Kecap asin, jahe = 500 Baput, m.wijen = 500 -minyak goreng = 4.800 -thinwall 500gr = 1.000 -telur = 1.700 -maizena = 2.400 ____________ + Hpp_________________ = 20.900 Laba 50%*hpp = 10.450 ___________ + Total harga jual = 31.350 Nah kira2 segini harga jualnya moms dlm kemasan thinwall 500 gr..harga & laba menyesuaikan selera y moms, ini sekedar perkiraan saja 😉.. #Semangcook_Frozen #SemangcookHokyaHokye #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang

500 gr

Sie Masam Keueng

Salah satu masakan Aceh favorit ku dan keluarga. Rasa kuah nya segar dan cocok disajikan saat berbuka. Yuk cobain... #PejuangGoldenBatikApron

Puding Doger Kelapa Muda

Bismillah...Assalammualaikum warahmatullahi wa barakatuh teman2 semua. Semoga Allah selalu memberikan kesehatan dan rahmatNya untuk kita semua. Ceritanya pas pulang kerja kok cuacanya panas,jadi kepikiran beli kelapa muda ditempat langganan. Karena sy beli langsung 2 biji jadi kan kebanyakan. Jadilah muncul ide membuat kudapan segar dan enak ini😊 Cocok nih buat menu buka puasa atau sajian sajian lebaran nanti,karena selain rasanya yang sangat enak,bahan dan cara pembuatannya pun simpel ya moms🧑‍🍳😉

Ungkeub Daging Sapi

Resep pertama untuk bulan Ramadhan ala Momsky

5 orang

30 menit

Sup Jagung Pokcoy

Bismillah 28-03-2022 Nyoba bikinin sup yg gampang, tapi enak. Bikinin yg simple, yaitu sup jagung pokcoy. Pas paksu makan langsung bilang oo ini boleh di bikinin di bulan puasa. Ternyata paksu udah semangat banget sama sup ini untuk bulan puasa. Alhamdulillah puasa nanti akan kita selingi sup jagung sama kanji Rumbi pastinya. #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #SupJagungPokcoy #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurYusraSfa #PejuangGoldenBatikApron

Opor Lele Super Praktis

Cocok buat sajian lauk sahur . Masak kilat, fresh krn br mateng, tp ga ribet. Rahasinya nyetok bumbu dasar kuning dulu hihihi. Menjawab pertanyaan di ramadan camp misi 3 : bumbu dasar #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3

15 menit

Tahu Bakso Frozen

Challenge Ramadan camp Minggu ke 4 👏👏👏 Clue Minggu ini "Simpan aku diFrezeer, panaskan dan hidangkan" Cocok bgt sama resep dari mba @iftitah_kurniasari yaitu "Tahu Bakso Frozen" tahu bakso ini ini bisa dijadikan takjil saat berbuka, tinggal dihangatkan lagi siap deh dinikmati Dan tentunya tahu bakso ini juga bagus banget buat dijadiin ide jualan selama bulan puasa, Cookpaders tentu boleh berinovasi dengan isian nya agar lebih bervariatif dan bersaing ☺️ Seperti resep ini yg aku modifikasi menjadikan tiga varian rasa dalam 1 resep, yg pertama tahu bakso ORI disini isian nya hanya daging, yg kedua tahu bakso jamur dimana isiannya di tambahkan dengan cincangan jamur dan yg ketiga ini cocok bgt buat pecinta pedas yaitu tahu bakso mercon yg didalamnya ada banyak potongan cabe yg semakin menambah rasa saat digigit 🤣🤣 Yuk cobain dan hasilnya cuan selama bulan ramadhan🤭 Source : @iftitah_kurniasari #NgacoFrozenFood_IftitahKurniasari #PejuangGoldenBatikApron #SemangatMenuju52Minggu #MingguKe_9 #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Surabaya

Tahu Katsu Sayuran

Source: @dapurVY Salah satu ide buat stok frozen food yang terbukti berguna banget, apalagi di bulan Ramadhan seperti sekarang biar gak kelamaan di dapur 😁 resep asli tanpa kornet, tapi disini saya pakai kornet buat memanfaatkan sisa kornet di kulkas. Maafkan fotonya yang (selalu) ala kadarnya, bukan karena niat asal² an tapi akhir² ini banyak yang terjadi sehingga sikonnya sama sekali belum kondusif untuk saya lanjut belajar ngefoto estetik lagi 😢😅 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4

Soto daging sederhana

Alhamdulillah selamat datang bulan Ramadhan. Hari ini masak request ka2k, yaitu soto daging. Pertama kali sya makan soto dagung dirumah mertua, dengan bumbu dan penyajian yang sederhana. Silahkan simpan resep dan recook jika suka

8 - 10 orang

1 jam

Buncis Singapore (Praktis untuk Sahur)

Bikin menu sahur yang praktis tapi bernutrisi...sayang buncisnya kematengan...maklum masih ngantuk pas bikin 😅 Alhamdulillah buncisnya masih kress kress endols...jadi makin semangat sahurnya...Oh iya, bisa dijadikan menu untuk buka puasa juga lho...proses masaknya cepat dan ga ribet #DiRumahAja #FestivalRamadanCookpad #CookpadCommunity_Surabaya #MenuSahur #MenuBuka #MasakItuSaya #KeDapurAja

Sosis Gulung Mie (SOGUMI)

Menu simple cocok untuk bekal atau makan langsung 😅 biasanya aku req ke mamah masak sosis gulung mie ini saat bulan Ramadhan untuk sahur 🤗 . Minggu 3 #PejuangGoldenBatikApron

Kolak labu kuning, pisang, kolang kaling

Hai moms 😊, udh mau bulan puasa nih gak terasa yaa sebentar lagi, ngomongin puasa jadi keinget mknan wajib dibulan puasa 😁 yaa, kolak. Mknan yg menggiurkan saat bulan puasa haha 🤤. Kali ini aku bikin kolak labu kuning,pisang dan kolang kaling moms. Dijamin kluarga pasti suka 😝 #pejuanggoldenbatikapron

Onigiri ft Udang Goreng Tepung, bisa untuk frozen food

Menu yang satu ini, Udang Goreng Tepung, bisa menjadi pilihan #frozenfood, menu praktis untuk disajikan saat bulan Ramadan. Di sini Udang goreng tepung saya sandingkan dengan Onigiri, nasi kepal dari Jepang. Membuatnya tidak terlalu sulit, selamat mencoba yaa.. #ramadancamp_misi4 #pejuanggoldenbatikapron #udanggorengtepung #Cookpadcommunity_jakarta

Bumbu Dasar Baceman Bawang Putih

Salah satu bumbu dasar untuk stok selama bulan Ramadhan adalah Bumbu Dasar Baceman Bawang Putih. Bumbu dasar baceman bisa di gunakan untuk memasak Capcay, Nasi Goreng, Mie Goreng bahkan makanan Chinese Food. #RamadanCamp_Misi3 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

Pisang gapit

Pisang Gapit Khas Kalimantan 🍌🍌🍌🍌 Dessert ini cocok buat dijadikan takjil saat berbuka puasa nanti Yuk bikin #PekanPosbar #RamadhanCamp #RamadhanCamp_Misi4 #Dessertfood #Takjilpraktis #pisanggapit #CookpadCommunity_Surabaya