Hari ini saya akan berbagi resep Tahu Katsu Sayuran yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Tahu Katsu Sayuran yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Katsu Sayuran, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tahu Katsu Sayuran sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Katsu Sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Katsu Sayuran memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @dapurVY Salah satu ide buat stok frozen food yang terbukti berguna banget, apalagi di bulan Ramadhan seperti sekarang biar gak kelamaan di dapur 😁 resep asli tanpa kornet, tapi disini saya pakai kornet buat memanfaatkan sisa kornet di kulkas. Maafkan fotonya yang (selalu) ala kadarnya, bukan karena niat asal² an tapi akhir² ini banyak yang terjadi sehingga sikonnya sama sekali belum kondusif untuk saya lanjut belajar ngefoto estetik lagi 😢😅 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Katsu Sayuran:

1. 4 kotak kecil tahu putih total kurleb 200 gr, haluskan dg garpu
2. 1/2 sachet kornet sapi
3. 1 sdm breadcrumbs
4. 1 batang daun bawang, iris-iris
5. 2 siung kecil bawang putih, parut
6. 2 sdm terigu
7. Secukupnya garam, merica, kaldu bubuk
8. Bahan pelapis:
9. 2-3 sdm terigu
10. Secukupnya putih telur (aslinya 1 butir telur utuh)
11. Secukupnya breadcrumbs
12. Pelengkap:
13. Saus tomat atau saus sambal
14. Mayonais

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Katsu Sayuran

1

Dalam wadah, campur rata tahu, kornet, irisan daun bawang, bawang putih parut, garam, merica, dan kaldu bubuk.

2

Masukkan breadcrumbs dan terigu, aduk rata.

3

Ambil 1-2 sdm adonan, bentuk lonjong lalu pipihkan seperti ayam katsu pada umumnya, balur dengan terigu, lapisi dengan putih telur, dan terakhir dengan breadcrumbs. Tata di wadah dan simpan di kulkas sebentar, jika mau buat stok langsung masukkan ke freezer saja.

4

Saat ingin disajikan, goreng tahu katsu hingga matang, siap dinikmati dengan saus tomat atau saus sambal serta mayonais sebagai cemilan atau lauk.