Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bumbu Dasar Merah yang Menggugah Selera

Dipos pada October 28, 2021

Bumbu Dasar Merah

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bumbu Dasar Merah yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Bumbu Dasar Merah yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bumbu Dasar Merah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bumbu Dasar Merah sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Merah memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah... 27 Maret 2022 (Minggu Ke-8) Ikutan misi ketiga Ramadan Camp "bumbu apa yang bikin nya repot sehari untuk santai sebulan?" Dengan clue bawang-bawangan, saya pilih jawaban bumbu dasar. Kali ini, saya buat bumbu dasar merah. Bumbu dasar merah ini bahan utama nya adalah cabe, bawang merah dan bawang putih. Bisa digunakan untuk berbagai aneka masakan seperti rendang, sop kuah asam, oseng-oseng daging, balado, gongso, rica-rica dll. Dengan bikin bumbu dasar, masak jadi lebih praktis, apalagi di bulan puasa nanti. Hatur nuhun eyang @eyangbima untuk inspirasi resepnya πŸ’œ. Bumbu dasar merahnya mantul banget. Source: @eyangbima #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Merah:

  1. 200 gram bawang merah
  2. 100 gram bawang putih
  3. 200 gram cabe merah tanjung (me : cabe merah keriting+rawit)
  4. 50 gram kemiri goreng
  5. 2 sdt garam halus
  6. 200 cc minyak goreng untuk blender dan menumis

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Merah

1
Siapkan semua bahan, termasuk kemiri goreng. Potong potong cabe merah, bawang merah dan bawang putih untuk memudahkan blender.
Bumbu Dasar Merah - Step 1
Bumbu Dasar Merah - Step 1
Bumbu Dasar Merah - Step 1
2
Blender semua bumbu me : satu persatu, karena kecil blendernya dengan masing-masing sewaktu blender ditambah minyak goreng secukupnya.
Bumbu Dasar Merah - Step 2
Bumbu Dasar Merah - Step 2
Bumbu Dasar Merah - Step 2
3
Setelah semua bahan diblender, masukkan dalam wajan dengan api sedang tanpa ditambah minyak. Tambahkan garam.
Bumbu Dasar Merah - Step 3
4
Aduk sambil masak sampai harum (Tanak), apabila kelihatan kurang minyak goreng bisa ditambahkan minyak goreng. Angkat matikan api biarkan dingin hingga hilang uap panasnya. Baru dikemas dalam toples atau wadah simpan dalam kulkas BUMBU DASAR MERAH siap digunakan.
Bumbu Dasar Merah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding Susu zuper lembuuuuttt

Puding Susu zuper lembuuuuttt

Dulu waktu jaman SMP, mamanya temenku sering bikin puding ini, biasanya diatasnya dipakein cocktail fruit gitu. Tante ini ngajarin resep ini ke ibu, karena ibu sering sekali bikin puding ini di rumah, jadilah hafal sekali sama resep puding ini. Kalo yg ini resepnya udah dimodifikasi sedikit dari aslinya, hehee.. Pudingnya suegeerrr bgt, apalagi buat buka puasa 😍 Oiya, toppingnya jg bisa diganti jd nanas dan pepaya atau biar praktis juga bisa buah2an kaleng seperti fruit cocktail, leci atau longan..

Bihun goreng

Bihun goreng

Makanan bihun goreng, paling enak untuk menu berbuka puasa, makanan pendamping lainnya. Di tambah sambel kacang tambah enduulllita...hehhee

Bumbu Dasar Kuning

Bumbu Dasar Kuning

Persiapan menjelang Ramadan, momsisbun harus punya bumbu andalan biar cepat dan praktis menyajikan masakan. Skaligus utk menjawab Misi ke-3 adalah "Bumbu Dasar". Bumbu dasar kuning ini cocok untuk masakan : soto, pesmol, acar matang, ungkep tahu/tempe/ayam/ikan, tinggal ditambahkan saja rempah daun sesuai dg jenis masakannya. Misal ungkep ayam : tambahkan daun salam, sereh geprek, lengkuas geprek. *TIPS!* *Mengupas bawang* Rendam bawang dalam air hangat sampe kulit bawang basah, niscaya kulitnya akan lebih mudah dikupas. Tidak perlu drama meneteskan air mata πŸ˜‚ *Mencegah bau langu dari kemiri* Goreng kemiri sambil diaduk sampai warnanya kuning kecoklatan, tiriskan sampai kering, masukkan dalam wadah kedap udara. Boleh juga di blender hingga jadi bubuk kasar. CS by : Teh @opibun #RamadanCamp_Misi3 #BumbuDasar #KreasiCode_BumbuDasar #Cookpad.Indonesia #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #Week_8 #IdeMasak

1 toples 300ml
1 jam 30 menit
Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

source @ella_elloet pertama kalinya bikin bumbu dasar, ini bumbu dasar kuning resep punya ningmin coboy mb Ella, tantangan kali ini ini sesuai kebutuhan, karena sebentar lagi puasa, pasti lebih enak kalau punya stok bumbu di kulkas, asekkkk #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bumbu Dasar Orange

Bumbu Dasar Orange

Sebentar lagi bulan puasa, untuk persiapan meal prep, saya membuat Bumbu Dasar Orange yang biasanya digunakan untuk masakan yang berwarna kuning cerah, dengan rasa pedas dan beraroma rempah cukup kuat seperti gulai, kari atau pepes. #CookpadCommunity_Jakarta #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron (w8) #IdeMasak #CeritaDapurHariIni

950 gr
15 menit
Alpukat Cendol Toping Millo

Alpukat Cendol Toping Millo

Bismillah 6 Maret 2022 Minggu ke5 dari 52 Kali ini bikin yang seger seger. Meski cuaca sedang di guyur hujan. Kebetulan banget dapet cendol yang endool.. karena ingin yang special di coba di mix suka suka. Pokonya sesuai khayalan andai kata jika ditambah ini di kasih ini kayanya enaak.. dannn emaaang enaaaakkk... bisa jadi alternatif menu untuk berbuka saat ramadhan nanti . Bikinnya mudaaah buangettt.. habis nya pun wuuuiiihhh cepet dan rebutaaan... yook cobain yoook siapa tau selera kita sama #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
15 menit
Bulgogi chicken wings

Bulgogi chicken wings

Menyemarakkan Ramadan Camp misi ke 4 dengan Clue-nya "Simpan aku difreezer, panaskan lalu hidangkan!" dan acara Cocom_Tang membuat masakan frozen food. Setelah mengintip isi kulkas akhirnya jatuh pada masakan chicken wings. Mengadaptasi dari resep mb @OmahNunie dengan resep spicy chicken wing-nya, saya buat dengan modifikasi beberapa bahan dan cara memasaknya menjadi Bulgogi chicken wings. Bulgogi Chiken wings ini bisa di olah menjadi korean spicy wings simpel atau di goreng/bakar/pangang pun oke🀏😘 Resep Asli πŸ‘‡πŸ₯° : https://cookpad.com/id/r/15798487 Note : πŸ—Penggunaan garam dan kaldu jamur bisa di skip jika rasa yang dihasilkan bumbu ungkepnya sudah asin dan gurih πŸ—bumbu spicy (lada,saus sambal,cabai bubuk) saya skip karena untuk bumbu tambahan masakan resep selanjutnya #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #CookpadCommunity_Tangerang #CeritaDapurHariIni

5 orang
1 jam 15 menit
Chicken Karage Frozen Food

Chicken Karage Frozen Food

Kejar-kejaran sama timing challenge yang waktunya udah hampir habis itu rasanya ngeri" sedapp 🀣🀣kenapa saya bilang gitu? Karena harus mengerahkan yang namanya the power of kepepet πŸ˜† segala bahan harus segera disiapin belum lagi foto" nya ngeditnya wlpun tampilan fotonya nggak sebagus yang sudah pro max, tapi gapapalah yang penting rasanya nggak kalah lah ama teman" di sini dan resto" di luar hihi. Resep ini saya dapatnya dari mbak @dapur_neetasyl dan memang rasanya bener" enakkk thanks ya mbak dan izin share yaπŸ₯°πŸ™ dan pas juga sudah memasuki bulan ramadan jadi menu ini bisa digunakan saat sahur nanti. #PejuangGoldenBatikApron #mingguke_9 #RamadanCamp_misi4

Puding Buah Segar

Puding Buah Segar

Menjelang Ramadhan banyak sekali acara munggahan baik bersama teman, maupun saudara terdekat. Hampers untuk hantaran siang hari pas banget lho yang seger-seger seperti puding buah ini. Buatnya mudah banget lho bund, yuuuuk dicoba #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Cibay Kulit Pangsit Simple

Cibay Kulit Pangsit Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #Takjil #MenuBerbukaPuasa #MenuSahurSimple

8 Biji
10 Menit
Sop & Ayam bakar Madu

Sop & Ayam bakar Madu

Assalammu'alik wr.wb.. Alhamdulillah..hari ini masih diberi nikmat ...(salah satunya nikmat kesehatan ) Menu buka puasa sunnah senin bikin sayur skaligus lauk mantapss baget πŸ‘.. Emang keren nih cooksnap resep dr @myhomemadefood πŸ₯°πŸ₯° trimaksih mb ika smoga embak slalu diberi dan dilimpahkan rahmat dari Allah SWT aamiin.. Source...my homemade food Cek resep πŸ‘‡: https://cookpad.com/id/r/15317681?i=qTGAuw #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_IkaP #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Kue Jongkong Khas Bangka

Kue Jongkong Khas Bangka

Kue ini ternyata mudah membuatnya...waktu panas enak, waktu simpan dingin di kulkas besoknya juga enak bangets... Inspirasi dari @dewiyu ini beneran endul loh ayo coba deh...cocok jadi menu takjil berbuka puasa 😍 #PejuangGoldenBatikApron

8 porsi
45menit
Es gempol pleret

Es gempol pleret

Sc : @niar_arifuddin Ni bikin nya bulan lalu untuk buka puasa🀭 Syeegeerr banget Alhamdulillah, q gak pake es karena santannya q taruh di kulkas 😁 Untuk resep asli πŸ‘‡πŸ‘‡ "(1) Resep Es Gempol Pleret oleh Niar Arifuddin - Cookpad" https://cookpad.com/id/resep/10649960-es-gempol-pleret?ref=network_feed&via=cooksnap_carousel #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #GlutenFree CooksnapAlaYurie

Telur Masak Kecap

Telur Masak Kecap

Bismillah🌻. Telur masak ceplok atau dadar dah biasa, nyobain telur masak kecap buat menu baru anak2 nih, Alhamdulillah nak anak doyan. Cukup 2 aja sih, mama masih punya lauk tahu bacem buat dimakan sendiri. Soalnya paksu lg full kegiatan menyambut ramadhan, jadinya gak makan dirumah. Malah kadang bawa makanan hihi.. Cuss cuss...

2 anak
*Biji Salak Ala Dessert Thailand*

*Biji Salak Ala Dessert Thailand*

Kamis 03-03-2022 .... Dessert ini adalah perpaduan dari dessert Indonesia yang terkenal dengan nama biji salak yang berbahan dasar ubi dan tepung tapioka dan yang biasanya dibentuk bulat-bulat dan dessert Thailand yang terkenal dengan nama bua loy yang berbahan sama dgn biji salak ini diberi warna dan dibentuk aneka macam dengan menggunakan cetakan kue kering atau dengan cetakan lain.. Harusnya sih pake ubi ungu, ubi orens dan ubi putih, tapi karna gak ada yang lengkap gitu jadi aku pakenya ubi kuning yang diberi pewarna alami Untuk kuahnya kalo biji salak dengan kuah gula merah dan santan...tapi kalo desssert Thailand ini hanya dengan kuah santan putih dan diberi taburan wijen sangrai. Dessert ini sangat cocok sekali untuk takjil berbuka puasa dan enak juga kalo ditambah es batu. Aku bikin ini juga pas puasa minggu lalu. #PekanPosbar #Gluten free #IdeMasakku #PejuangGoldenBatikApron #Week_5 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Setup Pisang

Setup Pisang

Source: @Eliyana Semarak datang lagi 😍 alhamdulillah bisa ikutan, dan kali ini di tentuin sama mba eliyana merecook salah satu dr 3 resep yg di tentukan mba eliyana, saya memilih membuat setup pisang karna kebetulan punya stock dan ini menginspirasi banget untuk menu takjil di bulan ramadhan nanti 😍😍😁 #GA_CooksnapEliyana #Semarak_GACooksnapEliyana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
20 menit
Ayam + tempe ungkep bumbu kuning

Ayam + tempe ungkep bumbu kuning

Ramadhan tiba. Saatnya prepare menu makanan yg praktis buat buka n sahur. Pilihan yg gampang ya ayam ungkep. Bikin agak banyak, trus simpan dalam freezer. Pas mau makan tinggal goreng aja, atau kalau mau yg ada kuahnya bisa dimasak soto, gulai atau kare. Bumbunya beli jadi aja yg praktis n simpel, anti ribet hehehe.. #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4

Sayur terong bersantan

Sayur terong bersantan

Cukup ribet marut kelapa tapi enak sekali hasilnya. Masak sore bisa buat nanti saat sahur.

1 jam
Bumbu Dasar Bawang

Bumbu Dasar Bawang

Bismillah... Tidak terasa bulan Ramadhan sebentar lagi, smg kita semua bisa menjalankan ibadah dg lebih baik lg, Aamiin 🀲🏻. Karena itu, kita bikin persiapan buibu, bikin stok bumbu dasar biar ga capek ngulek ataupun nyuci perlengkapan blender, chopper dll, setelah dipakai 😁. Jadi waktunya bisa dipake buat tadarusan 🀭. Kali ini saya mau menjawab misi 3 #RamadanCamp_Misi3 yaitu A. Bumbu Dasar. Untuk inspirasi resepnya dari teh @opibun ,tetapi saya sesuaikan dengan jumlah bahan yang ada dirumah. Bumbu dasar bawang ini bisa digunakan untuk kuah baso, aneka tumisan, sop, isian risoles , dan masih banyak lagi. Semoga bisa menginspirasi dan bermanfaat πŸ™πŸ» Selamat mencoba 🀍 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #dapoernyamimi