Hari ini saya akan berbagi resep Bumbu Dasar yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Bumbu Dasar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bumbu Dasar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bumbu Dasar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Bumbu Dasar diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum, paling seneng klo sebelum menyambut bulan ramadan sudah ada stok bumbu dasar. Kali ini bikin bumbu dasar kuning biar cepet klo mau ungkep ayam, tahu tempe, bebek, paru dan lainnya, trs juga klo mau bikin soto, opor, gulai, kotokan dll tinggal cemplung saja... Terimakasih resep bumbu kuning komplit nya mbak @ella_elloet untuk original resep nya bisa kunjungi cookpad beliau moms Disini saya bikin agak banyak ya, bikin 1,5 resep. #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar:

1. Bahan di blender:
2. 225 gr bawang merah
3. 40 gr bawang putih
4. 40 gr kunyit
5. 40 gr jahe
6. 30 gr lengkuas
7. 5 butir kemiri utuh (sangrai)
8. 1 sdm ketumbar
9. 1 sdt lada bubuk
10. Bahan cemplung:
11. 3 batang sereh
12. 5 lembar jeruk nipis
13. 3 lembar daun salam
14. Secukupnya air
15. 100 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar

1

☑️Kupas bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, lengkuas dan cuci bersih semua bahan. ☑️ Blender bumbu halus sampai benar-benar halus, tambahkan sedikit air saat memblender biar bumbu bisa benar-benar halus

2

☑️Tuang bumbu halus dan bumbu cemplung ke wajan ☑️Masak dengan api kecil hingga kadar air dalam bumbu menyusut

3

☑️Setelah kadar air dalam bumbu berkurang masukan minyak dan aduk hingga minyak tercampur dengan bumbu ☑️masak dengan api kecil hingga bumbu benar2 matang dan tanak (Bumbu harus benar2 matang dan tanak agar awet untuk disimpan) ☑️Sesekali bumbu harus diaduk biar bagian bawah tidak gosong dan matang merata

4

☑️Setelah bumbu benar matang dan tanak, matikan kompor dan biarkan suhu bumbu menjadi suhu ruang ☑️setelah bumbu menjadi suhu ruang, sisihkan bumbu cemplung ☑️masukan bumbu halus nya kedalam toples dan tutup rapat (toples kedap) simpan di dalam kulkas ☑️ ketika mengambil bumbu pastikan menggunakan sendok bersih dan kering agar bumbu tidak terkontaminasi sehingga bumbu tidak mudah basi ☑️ Gunakan secukupnya untuk memasak, bumbu tidak perlu di tumis lagi atau ditambah minyak lagi ☑️Selamat mencoba