Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bolu Labu kuning (Pumkin Cake) yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Bolu Labu kuning (Pumkin Cake) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bolu Labu kuning (Pumkin Cake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu Labu kuning (Pumkin Cake) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Labu kuning (Pumkin Cake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolu Labu kuning (Pumkin Cake) memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau bulan puasa labu kuning biasanya dibuat campuran Kolak. Tapi ternyata bisa juga di buat bolu, hasilnya ga terlalu manis dan rasanya lembut. Di resep ini saya ga pake SP karena lagi ga punya, tenyata bisa mengembang dengan baik juga. Pastikan telurnya segar. Selamat mencobaaa 😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Labu kuning (Pumkin Cake):

1. 5 butir Telur
2. 200 gram Gula Pasir
3. 180 gram tepung terigu pro sedang (diayak dengan sejumput garam)
4. 300 gram labu kuning, di kukus & di haluskan
5. 40 gram SKM putih, campurkan ke labu siam yang sudah dihaluskan
6. 150 gram Butter mix (lelehkan)
7. 50 gram Keju parut (blh dicampur ke adonan blh di buat topping)

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Labu kuning (Pumkin Cake)

1

Panaskan oven di suhu 180c

2

Mixer telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi kurang lebih 5-7 menit sampai adonan putih mengembang.

3

Masukan labu kuning yang sudah dihaluskan bersama SKM, mixer kembali hingga rata saja.

4

Masukan tepung sedikit demi sedikit aduk menggunakan spatula, lalu masukan butter cair aduk hingga rata. Keju parut bisa dicampur ke adonan setelah butter tercamput rata. Aduk.

5

Oles loyang dengan margarine dan taburi tepung terigu supaya adonan tidak lengket ke loyang. Atau kalau ingin praktisnya semprotkan butter spray baru taburi tepung.

6

Tuang adonan ke loyang, hentakan 2-3x.

7

Panggang selama 30-40 menit (cek suhu masing masing oven ya)

8

Note: - dalam resep ini saya tidak menggunakan SP, jika ingin menggunakan SP bisa di mixer bersama telur dan gula pasir (poin no.2)